슈퍼말차, 매일유업과 만든 ‘라떼 스틱’ 홈카페 시장 안착 2026-01-28 09:00:09

전략 제품이다. 매일유업의 전문적인 유가공 노하우를 바탕으로, 실제 우유를 넣은 듯한 바디감과 부드러움을 완벽하게 구현했다. 특히 국내산 유기농 말차를 7% 함유하여 말차의 깊고 진한 풍미를 담아냈다. 최근 식품 업계의 핵심 키워드인 ‘헬시플레저’ 트렌드 역시 제품 인기를 뒷받침하고 있다. 설탕을 최소화 하고...

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농진청, 한국형 보증 씨수소 '슈페리얼·스누피·포텐셜' 3마리 선발 2026-01-14 16:11:04

낙농가와 유가공업체에서 높은 관심을 보일 것으로 기대된다. 또 염증 관련 체세포수를 낮게 유지하는 능력이 상위 0.05%로 우유 품질 개선을 원하는 농가에서 선호할 것으로 농진청은 예상하고 있다. '포텐셜' 역시 '베타카제인 A2 유전자형'이 있어 우유 생산 농가에 적합하고, 유단백량이 상위 1.17%로...

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• #농진청 한국형 #씨수소 #농가 #상위 #보증

[팩트체크] 우유 소비 주는데 멸균우유 수입은 증가…국산 우유와 차이는 2025-12-31 06:30:00

유가공 공장으로 이동해 살균 과정을 거친 뒤 통상 2∼3일 만에 소비자에게 도달한다"며 "수입산 멸균우유는 해상 운송과 통관, 국내 물류과정이 더해져 제조일로부터 3개월 이상 지난 제품이 팔린다"고 설명했다. 위원회가 지난 2023년 연구전문 기업 KMRI 연구팀과 경북대에 의뢰해 진행한 '수입 유제품 유통실태 및...

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• #팩트체크 우유 #우유 #멸균우유 #국산 #차이 #수입 #국내 #원유 #신선우유 #가격 #설명

동원그룹, 임원인사 단행…조성진·노경탁 사장 승진 2025-12-29 09:38:04

▲동원F&B 유가공음료생산사업부장 노광원 ▲동원시스템즈 패키징사업부문 패키징2사업부장 이세훈 ▲동원시스템즈 조직소통실 이종문 ▲동원홈푸드 식재·FS부문 삼조쎌텍사업부장 황성욱 ▲동원로엑스 TPL사업부장 황준구 ▲동원팜스 경영지원실장 김태현 ◇해외 자회사 임원 신규 선임 ▲스타키스트 마케팅 실장...

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자체 축산물 자가품질검사 업체 4곳, 위생관리법 위반 2025-12-17 10:14:19

제2유가공공장 4곳이다. 주요 위반 사항은 ▲ 자가품질검사 일부 미실시(2곳) ▲ 검사에 관한 기록서 보관 의무(2년간) 미준수(1곳) ▲ 위·변조 방지 기록관리시스템 미운영(1곳)이다. 점검과 함께 자가품질검사 직접 실시 업체에서 생산하는 제품 중 최근 수거·검사 이력이 없는 축산물 64건을 수거해 검사한 결과, 1개...

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• #자체 축산물 #축산물 #자가품질검사 #4곳 #검사

"카페베네 6500원 이상으로 팔아라" 판매가 강요한 푸르밀 '제재' 2025-11-24 22:20:28

강요함으로써 유통시장의 가격 경쟁을 저해한 유가공 업체 푸르밀이 공정거래위원회의 제재를 받았다. 공정위는 공정거래법 위반 혐의로 푸르밀에 대해 시정명령을 부과했다고 24일 밝혔다. 푸르밀은 지난해 기준 국내 가공유 시장에서 시장 점유율 4위를 기록하고 있는 업체다. 푸르밀은 2021년 8월부터 지난해 11월까지...

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• #카페베네 6500원 #가격 #시장 #공정위

매일유업, 미국 캔디 브랜드 '너즈' 국내 유통…사업영역 넓힌다 2025-11-24 11:04:04

유통 역량을 바탕으로 너즈 브랜드를 국내에 성공적으로 안착시킬 것"이라며 "이번 젤리 시장 진출을 통해 소비자들에게 새로운 즐거움과 가치를 제공하겠다"고 밝혔다. 이어 "이번 계약을 계기로 유가공 사업을 넘어 글로벌 트렌드를 선도하는 종합식품기업으로 한 단계 도약할 것"이라고 강조했다. ykim@yna.co.kr (끝)...

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HLB제넥스, 3분기 영업익 흑자전환…매출 22%↑ 2025-11-14 15:38:53

유당 분해 효소인 '락타아제'는 글로벌 유가공업체를 중심으로 공급이 확대되며 전년 대비 약 80%의 매출 성장을 기록했고, 산업용 효소인 '카탈라아제'도 국내를 비롯해 대만 등 주요 반도체 시장 점유율 확대에 따라 매출이 증가했다. 또 올해부터 본격적으로 매출이 반영된 우르소데옥시콜산(UDCA) 제조...

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• #HLB제넥스 3분기 #효소 #제넥스 #매출

빵플레이션 잦아드나…버터, 4년전 값으로 '뚝' 2025-10-27 17:20:50

유가공 공장을 가동하는 등 생산량을 확대했다. 수요 대비 공급이 빠르게 늘면서 ‘버터 글럿’(butter glut·버터 공급 과잉) 현상이 나타났다. 원재료값 상승에 골머리를 앓던 국내 제과업계는 한숨 돌리게 됐다. 국내 제과업계는 지난해 버터, 코코아 등 국제 원료 가격이 줄줄이 오르자 판매가 인상에 나섰다. 식품업계...

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• #빵플레이션 잦아드나버터 #버터 #가격 #공급 #과잉