농진청, 한국형 보증 씨수소 '슈페리얼·스누피·포텐셜' 3마리 선발 2026-01-14 16:11:04

낙농가와 유가공업체에서 높은 관심을 보일 것으로 기대된다. 또 염증 관련 체세포수를 낮게 유지하는 능력이 상위 0.05%로 우유 품질 개선을 원하는 농가에서 선호할 것으로 농진청은 예상하고 있다. '포텐셜' 역시 '베타카제인 A2 유전자형'이 있어 우유 생산 농가에 적합하고, 유단백량이 상위 1.17%로...

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[팩트체크] 우유 소비 주는데 멸균우유 수입은 증가…국산 우유와 차이는 2025-12-31 06:30:00

유가공 공장으로 이동해 살균 과정을 거친 뒤 통상 2∼3일 만에 소비자에게 도달한다"며 "수입산 멸균우유는 해상 운송과 통관, 국내 물류과정이 더해져 제조일로부터 3개월 이상 지난 제품이 팔린다"고 설명했다. 위원회가 지난 2023년 연구전문 기업 KMRI 연구팀과 경북대에 의뢰해 진행한 '수입 유제품 유통실태 및...

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• #팩트체크 우유 #우유 #멸균우유 #국산 #차이 #수입 #국내 #원유 #신선우유 #가격 #설명

자체 축산물 자가품질검사 업체 4곳, 위생관리법 위반 2025-12-17 10:14:19

축산물의 자가품질검사를 직접 실시하는 업체 107곳을 대상으로 지난 8월 25일부터 지난달 28일까지 지방자치단체와 함께 적정 검사 여부를 집중 점검한 결과, 축산물 위생관리법을 위반한 4곳을 적발해 관할 지방자치단체에 행정처분 등 조치를 요청했다고 17일 밝혔다. 적발된 곳은 동원F&B 수원공장과 명가유업,...

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• #자체 축산물 #축산물 #자가품질검사 #4곳 #검사

"카페베네 6500원 이상으로 팔아라" 판매가 강요한 푸르밀 '제재' 2025-11-24 22:20:28

강요함으로써 유통시장의 가격 경쟁을 저해한 유가공 업체 푸르밀이 공정거래위원회의 제재를 받았다. 공정위는 공정거래법 위반 혐의로 푸르밀에 대해 시정명령을 부과했다고 24일 밝혔다. 푸르밀은 지난해 기준 국내 가공유 시장에서 시장 점유율 4위를 기록하고 있는 업체다. 푸르밀은 2021년 8월부터 지난해 11월까지...

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• #카페베네 6500원 #가격 #시장 #공정위

HLB제넥스, 3분기 영업익 흑자전환…매출 22%↑ 2025-11-14 15:38:53

유당 분해 효소인 '락타아제'는 글로벌 유가공업체를 중심으로 공급이 확대되며 전년 대비 약 80%의 매출 성장을 기록했고, 산업용 효소인 '카탈라아제'도 국내를 비롯해 대만 등 주요 반도체 시장 점유율 확대에 따라 매출이 증가했다. 또 올해부터 본격적으로 매출이 반영된 우르소데옥시콜산(UDCA) 제조...

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• #HLB제넥스 3분기 #효소 #제넥스 #매출

유럽 최고 프리미엄 우유, 국내 상륙 잇달아 2025-09-11 16:30:55

해외농산물 유통 전문기업인 바르트는 폴란드의 유가공기업인 바르트밀크의 프리미엄 브랜드 ‘뮤’와 ‘매도우스타'의 국내 유통을 오늘 15일부터 시작한다고 밝혔다. 바르트는 " 두 브랜드의 우유는 폴란드 청정 목초지에서 자란 젖소들로부터 착유한 청정 원유를 100% 사용하고 있다"며 " 바르트밀크가 개발한 독자...

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• #유럽 최고 #우유 #프리미엄 #폴란드 #유럽

"질 좋은 제주 유제품, 한국판 하겐다즈로 키워야" 2025-09-08 17:56:08

유제품 가공업체 미스터밀크의 신세호 대표(사진)는 지난 3일 “2016~2017년 이탈리아에서 유학생활을 하며 배운 치즈·젤라토 가공기술을 바탕으로 사업을 시작했다”고 말했다. 신 대표는 이날 제주 한림읍 미스터밀크 공장에서 기자간담회를 열고 “제주도 현지에서 조달한 유기농 우유를 바탕으로 사업을 추진해 지역...

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• #질 좋은 #제주 #대표 #미스터밀크 #공장 #우유 #유기농

[단독] 'M&A 명문대' 떠오른 연세대…25학번 새내기는 '황성주 두유' 2025-07-02 17:45:03

사태를 일으키며 유가공업계 히트 브랜드로 자리 잡았다. SNS와 편의점 채널을 중심으로 입소문이 확산하며 화제가 됐고 지난해부터는 가공유, 크림빵 등 유제품 수출에 속도를 내며 ‘K유제품’ 트렌드를 선도하고 있다. 지난해 연세유업 매출은 3451억원으로 전년 대비 13% 증가했다. M&A업계에선 대학이 주도한 이종산업...

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