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비브리브, 서리태 ‘청자 5호’ 담은 ‘꼬박꼬밥 무가당 맷돌두유’ 선보여 2026-02-10 09:00:00
2.7배, 이소플라본 함량이 약 1.4배 풍부한 것으로 알려진 품종이다. 비브리브는 여기에 콩을 통째로 갈아내는 ‘전두유 방식’과 원물의 영양 손실을 최소화하는 ‘전통 맷돌 공법’을 결합해, 서리태 본연의 진한 풍미와 묵직한 질감을 고스란히 살렸다. 또한 설탕은 물론 안정제, 유화제, 증점제, 인공향료 등 5가지...
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정식품, 간편하게 한 팩으로 가족 영양 챙긴다…베지밀 두유 플레인, 그린비아 영양케어 2025-09-24 16:02:19
유래 유용 성분인 대두식이섬유 1.8g, 대두이소플라본 9㎎, 대두올리고당 400㎎를 함유했다. 단백질과 복합탄수화물의 조합으로 포만감을 채우고 구수한 맛까지 더해 바쁜 아침 간편하고 든든하게 영양을 채울 수 있다. 고소한 곡물 맛의 ‘그린비아 당 케어’는 당뇨 및 고혈당으로 식단관리나 혈당 조절이 필요한 사람에...
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톡투허, 국민 임산부차 ‘퉁퉁이별티’에 이어 무첨가 저당두유 ‘퉁퉁이별두유’ 출시 2025-08-14 14:32:09
안토시아닌, 알맹이엔 여성건강에 좋은 이소플라본을 함유하고 있다. 전통 맷돌방식으로 제조해 열로인한 영양분 파괴를 줄였다. 껍질, 씨눈, 비지도 모두 함께 갈아넣어 고소한 맛과 영양 모두를 잡았다. 정예슬 그레이웨일 이사는 "직장생활 중 임신-출산 과정에서 임신당뇨와 체중변화로 큰 불편함을 겪는 지인들을...
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54세 김정난 "6개월 먹고 흰머리 안나"…여배우도 반한 식품 [건강!톡] 2025-06-05 16:41:11
여기에 비타민 B군, 철분, 아연, 구리와 같은 미네랄도 포함되어 있어 두피 혈류 개선, 모발 생성, 멜라닌 합성 등 다양한 측면에서 모발 건강을 돕는다. 검은콩에는 식물성 에스트로겐으로 알려진 이소플라본이 다량 함유되어 있어 갱년기 여성의 호르몬 균형을 돕고, 골다공증 예방과 유방암 예방에도 긍정적인 영향을 줄...
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"유방암·전립선암에 그렇게 좋다고?"…연구진도 깜짝 놀랐다 [건강!톡] 2025-05-22 11:00:04
수 있다. 분석 결과 청국장은 전체 이소플라본 중 38.49%가 아글리콘 형태로 조사 대상 식품 중 가장 높았다. 총 이소플라본 함량은 생대두 분말(3209.6mg/kg), 푸주(2953.3mg/kg), 볶음대두 분말(2596.7mg/kg), 백태(2339.8mg/kg), 청국장(818.4mg/kg) 순으로 나타나 건조 형태의 식품이 수분 많은 식품보다 현저히 높은...
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"가르시니아 추출물, 체지방감소 기능성원료와 따로 제조·섭취" 2025-01-07 09:53:33
이소플라본 등 기능성 원료 9종에 대한 안전성과 기능성을 재평가했다고 7일 밝혔다. 이번 재평가는 지난해 이상 사례 보고 등으로 안전성·기능성 평가가 필요한 원료와 기능성 원료로 인정 후 10년이 지난 원료를 대상으로 진행됐다. 평가 결과 가르시니아캄보지아 추출물 제조업체 또는 소비자가 이를 다른 체지방 감소...
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"두유 몸에 좋다더니 이 정도일 줄은"…놀라운 연구 결과 [건강!톡] 2024-10-19 08:17:39
콩 이소플라본과 이를 함유한 두유를 먹는 것이 유방암 위험 감소에 도움이 된다는 연구 결과가 발표됐다. 콩 이소플라본 함유 두유, 유방암 발병 위험 감소에 도움지난 9월 사우디아라비아 타이프 대학교의 사하 엠 알니페이 교수 연구팀이 국제학술지 ‘국제보건과학 저널’에 발표한 연구에 따르면 식물성 에스트로겐이...
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"콩 많이 먹으면 어린이 사고·주의력 향상" 2024-07-04 08:12:14
빠른 것으로 나타났다. 연구팀은 이소플라본 섭취량과 일반적인 지적 능력 사이에서는 의미 있는 연관성이 관찰되지 않았다고 밝혔다. 브리스티나 연구원은 이소플라본이 두유 240㎖에는 28㎎, 두부 1컵에는 35㎎, 완두콩 반 컵에는 18㎎ 들어 있다며 볶은 콩이나 완두콩, 두유, 두부 등이 어린이들에게 좋은 공급원이 될...
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"콩식품 많이 섭취하면 어린이 사고력·주의력 향상 효과" 2024-07-04 07:48:24
있다는 연구 결과가 나왔다. 연구진은 콩에 들어 있는 이소플라본 성분이 어린이 인지 능력에 긍정적 영향을 미치는 것으로 보인다고 말했다. 미국 어바나-샴페인 일리노이대 나이만 A. 칸 교수팀은 2일(현지 시각) 시카고에서 열린 미국영양학회 연례 회의(NUTRITION 2024)에서 7~13세 어린이의 이소플라본 섭취량과 인지...
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코스맥스, 모발·모낭 오가노이드 활용 남성형 탈모 평가법 개발 2024-05-07 08:40:29
이소플라본 성분을 담고 있다. 모낭 세포에 직접 작용해 모발 성장을 촉진하는 소재로 식품의약품안전처에서 탈모 완화 비고시 기능성 인증을 받았다. 코스맥스 관계자는 "동물실험 대체법 등의 영향으로 오가노이드 개발이 점차 화장품 업계 내 주요 분야로 성장할 것"이라며 "향후에도 고도화된 오가노이드 개발을 통해...
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