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금으로 만들었나…60만원짜리 '설 상차림' 없어서 못 산다는데 2026-01-18 08:16:16
백수저 셰프인 이금희 한식 총괄 조리장이 전 과정을 직접 관리했으며, 천연 식재료와 봉래헌의 장을 활용해 자극적이지 않으면서도 고급스러운 맛을 구현한 것이 특징이라고 호텔 측은 설명했다. 예컨대 자연산 송이와 밤을 넣고 봉래헌에서 직접 담근 17년 숙성 간장으로 맛을 낸 '약선송이밤갈비찜'을 비롯해...
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"호텔서 제사음식 테이크아웃"…'백수저' 셰프의 손맛까지 2026-01-18 07:31:00
백수저 셰프인 이금희 한식 총괄 조리장이 전 과정을 직접 관리했으며, 천연 식재료와 봉래헌의 장을 활용해 자극적이지 않으면서도 고급스러운 맛을 구현한 것이 특징이라고 호텔 측은 설명했다. 예컨대 자연산 송이와 밤을 넣고 봉래헌에서 직접 담근 17년 숙성 간장으로 맛을 낸 '약선송이밤갈비찜'을 비롯해...
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미쉐린 ☆ 받은 프렌치 셰프가 간장게장을 담그는 이유… '기와강' 강민철 셰프 2025-12-29 05:00:01
셰프 가운을 입고 출퇴근한다. 쉬는 날 운동을 하는 것 외에는 아침부터 저녁까지 레스토랑을 지키는 것이 일이다. 셰프로서 가장 기쁠 때는. 손님들이 식사를 마치고 인사를 해주실 때다. 오늘 하루를 할애해서 와주시는 것이 가장 보람되다. 지금까지 셰프 인생에서의 가장 큰 성취는. 오늘이지 않을까. 오늘도 누군가는...
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"美 고용, 월 2만명 씩 감소…노동시장 수축중" [박신영이 만난 월가 사람들] 2025-12-22 16:32:01
관련, “전혀 현실적이지 않다”고 단호히 말했다. 노동과 소비 위축 등으로 기준금리는 예상보다 더 빠르게 내려갈 것이라고 전망했다. 특히 인공지능(AI) 기업 투자가 활발하긴 하지만 미국 경제의 70%는 소비이기 때문에 AI 투자 붐이 미국 경제를 뒷받침하기엔 부족하다는 점도 지적했다. 하지만 이같은 녹록지 않은...
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백종원, 남극서 요리한 '치킨난반' 홍보 논란에 입 열었다 [이슈+] 2025-11-27 11:00:19
것이지, 다시 방송에 출연하겠다는 것은 아니다”고 설명했다. 남극의 셰프는 지난해 말 촬영을 마친 것으로 알려졌다. 당분간 해외 사업에 집중할 계획이라는 점도 강조했다. 회사 관계자는 “K콘텐츠 영향력이 커지면서 헤외에서도 여러 제안이 들어오고 있다”며 “회사가 더 자리 잡을 수 있도록 사업 운영에 집중할...
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'나는 고발한다' 에밀 졸라도 한때 외설 논란에 시달렸다 2025-11-16 09:18:19
이지요. "조용히 일하고, 언제나 먹을 빵이 있고, 잠자기 적당한 집이 있고" 그곳에서 매 맞지 않으며 아이들을 잘 키우다가 "자기 침대에서 죽기를" 소망하던 제르베즈는 "사람들이 무언가 구역질 나는 것을 주면서 그녀가 그것을 먹을 수 있는지 없는지 내기"할 정도로 가까스로 연명하다가 "브뤼 영감의 개집"에서 눈을...
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흑백요리사 나폴리 맛피아, ’키친인어박스’에서 ‘헬시올라잇’과 함께하는 밀프렙 샐러드 레시피 공개 2025-11-11 14:47:48
영상에서 권성준 셰프는 건강한 한 끼를 위한 ‘밀프렙 샐러드 4종’ 레시피를 선보이며, 이지앤프리 헬시올라잇 용기를 활용한 효율적인 식재료 보관법과 신선도 유지 팁을 소개했다. 이지앤프리 헬시올라잇은 다양한 사이즈로 구성되어 있으며, 천연 미네랄 ‘제올라이트(Zeolite)’ 성분이 첨가되어 식품의 신선도를...
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목포에서 원컷 놀다가쇼잉! 천고마비의 계절, 목포에서 열리는 축제들 2025-08-29 06:27:01
한가위 전반탕채다과주 남도 미식 조리체험관_스타 셰프와 함께하는 ‘미식 Live’쇼와 요리 시연 청년·청소년 셰프 콘테스트_ 내맘대로 요리!조리! 직접 만들어 먹는 남도미식 남도 프리미엄 미식 투어_ 어서와 남도 미식은 처음이지? 남도 미식 글로벌 프로젝트_ K-Food 국제경연 ‘글로벌 은둔고수’(결선), 해설이 ...
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전지현·김수현 넘어설 임윤아·이채민 될까…'별그대'·'폭군' 감독의 자신감 2025-08-19 14:56:49
'폭군의 셰프' 장태유 감독이 임윤아, 이채민 커플 연기에 만족감을 드러냈다. 장태유 감독은 19일 서울 구로구 한 웨딩홀에서 진행된 tvN 새 주말드라마 '폭군의 셰프' 제작발표회에서 "전작이 기억나지 않을 정도"라며 "요리를 통한 사랑의 완성이 노골적이지 않으면서 맛으로, 향으로, 분위기로...
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[이주의 호텔 프로모션] '늦캉스' 준비 중이라면… 스포츠·아트·미식 호캉스 어때요 2025-08-12 14:19:32
메뉴로 구성했다. 캐비아로는 미쉐린 3스타 셰프 야닉 알레노가 엄선한 프리미엄 브랜드 '프루니에'의 오세트라급 제품을 사용한다. 포시즌스 호텔 서울, 해피아워 프로모션 포시즌스 호텔 서울은 모던 일식 레스토랑 아키라 백, 스피크이지 바 찰스 H.에서 해피아워 프로모션을 진행한다. 아키라 백은 참치 피자,...
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