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치어 풍년…바닥 기는 장어 가격 2026-01-14 16:26:31
강하다. 반면, 바다장어(붕장어)는 대부분 자연산으로 담백한 것이 특징이다. 산지도 갈린다. 민물장어 양식장은 주로 충청·전라도권에 밀집해 있다. 제주와 남해안, 서산 등 전국 연안에 고루 분포하는 바다장어와는 다르다. 민물장어 중에서 가장 대중적인 품종은 ‘자포니카’다. 비콜라, 말모르타 등 다른 종에 비해 ...
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"장어, 이 가격 맞나요?"…큰맘 먹고 마트 갔다가 '화들짝' 2026-01-14 10:00:02
강한 반면, 바다장어(붕장어·아나고)는 대부분 자연산으로 담백한 것이 특징이다. 산지도 갈린다. 민물장어 양식장은 주로 충청·전라도권에 밀집해 있고, 바다장어는 제주와 남해안, 서산 등 전국 연안에 고루 분포한다. 민물장어 중에서 가장 대중적인 품종은 '자포니카'다. 비콜라, 말모르타 등 다른 종에 비해...
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친밀해진 李·習, 경제협력 확대 시동…北비핵화 논의는 진전 없어 2026-01-06 17:37:38
협력, 자연산 수산물 수출 확대, 지식재산권 보호 등이 담긴 양해각서(MOU) 14건을 체결했다. 상무 협력 대화에서는 한·중 자유무역협정(FTA) 2단계 협상과 희토류 등 공급망 협력 등이 논의될 것으로 전해졌다. 무역업계 관계자는 “경협에 대한 신뢰를 구축한 건 긍정적으로 평가할 만하다”며 “지금까지 존재하던 경협...
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'냉장 병어' 등 수산물 중국 수출길 열려…검역협상 타결 2026-01-05 20:43:42
등 정해진 요건만 갖추면 우리나라의 자연산 수산물을 중국으로 수출할 수 있다. 이번 협상 타결은 14억 인구의 중국 시장에 냉장 수산물 등 고부가가치의 자연산 수산물 수출 기반을 마련했다는 점에서 의미가 있다고 해수부는 설명했다. 박승준 해수부 어촌양식정책관은 "이번 협상 타결은 K-수산물이 중국 시장 진출을...
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K-푸드 중국 수출 문턱 낮아진다…한중 식품안전 협력 2026-01-05 20:08:30
또 자연산 수산물 신규 수출등록 시 위생평가가 제외되는 등 수출 절차도 간편해진다. 5일 식품의약품안전처는 이재명 대통령과 시진핑 중국 국가주석의 정상회담에서 양국 정상이 임석한 가운데 중국 해관총서와 '식품안전협력' 및 '자연산 수산물 수출입 위생'에 관한 양해각서(MOU) 2건을 체결했다고...
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韓·中, 산업장관 회의 15년 만에 정례화…K푸드 수출 등 14건 MOU 2026-01-05 19:42:05
체결됐다. 식품 협력 분야에선 ‘식품 안전 협력’ MOU를 통해 K푸드의 중국 수출을 지원하기로 했다. 장기간 소요되는 복잡한 공장 등록 절차가 간소화돼 K푸드 수출 문턱이 낮아지게 된다. 자연산 수산물 신규 수출 등록 시 위생평가가 제외되는 등 수출 절차도 간편해진다. 관세청은 중국 해관총서와 ‘국경단계...
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"일본산 더 좋아" 한국인 '방어 사랑'에…발칵 뒤집힌 日물가 [이광식의 한입물가] 2025-12-22 06:00:01
방어 생산이 예년만 못하다. 일본은 자연산 위주인 한국과 달리 양식 방어가 중심인데, 올해 일본의 양식 부리 생산량은 11만t이었던 지난해보다 8000t 줄어든 10만2000t으로 예상된다. 이렇게 긁어모은 방어를 일본 사람들이 다 먹는 것도 아니다. 수출로 빠져나가는 일본산 방어는 해마다 늘고 있다. 2020년 1만1000t에...
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"50만원 실화냐?"…요즘 MZ가 꽃힌 케이크 정체, 뭐길래 2025-11-29 17:49:56
불리는 블랙 트러플은 기본, 그보다 3~4배나 귀하다는 100% 자연산 화이트 트러플을 아낌없이 넣었다"며 "여기에 '마시는 황금'이라 불리는 프랑스 디저트 와인 '샤또 디켐'으로 360시간이나 숙성한 건과일까지 담았다고 한다. 하나를 만드는 데 꼬박 일주일이 걸려 하루에 단 3개만 판매한다고 하니 단순...
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파라다이스호텔부산, 임상진 닥터셰프 초청 갈라디너 2025-11-18 14:52:02
송화단 냉채, 갓김치 관탕교 딤섬, 동충하초 버섯과 송어알을 더한 자연산 붉바리구이 등을 만나볼 수 있다. 파라다이스호텔 부산 관계자는 "음식이 곧 좋은 약이 된다'는 '약선' 식사의 매력을 경험할 특별한 기회가 될 것"이라고 말했다. aeran@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
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50만원 짜리 라는데 "이게 뭐지"…100% 자연산 2025-11-17 11:19:52
'더 파이니스트 럭셔리'는 겨울철에만 100% 자연산으로 맛볼 수 있는 화이트 트러플을 재료로 사용했다. 가격은 50만원으로 지난해 선보인 블랙 트러플 케이크 '더 테이스트 오브 럭셔리'(40만원)보다 10만원 더 비싸다. 지금까지 공개된 주요 특급호텔 케이크 가운데 최고가다. 지난해 이어 '더...
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