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농심 덕에 年 4000억 번다…신동원 회장의 남다른 '외가 활용법' [박동휘의 컨슈머 리포트] 2022-11-30 10:03:01
‘조미식품·어육제품 및 식육제품 제조업’이다. 그 외 자세한 사항에 대해선 감사보고서를 통해선 알 수 없다. 공정거래위원회, 식품의약품안전처 등에 확인한 결과 우일수산은 농심 신라면 스프 등에 들어가는 핵심 원료를 공급하는 회사다. 농심이 밝힌 2021년 말 기준 우일수산과의 거래 금액은 220억원 규모다....
외식물가 고공행진에 집밥으로 끼니 해결…온라인 먹거리 판매 늘었다 2022-10-19 14:01:09
함께 가공식품인 식용유 판매량이 30% 늘었고, 된장(24%)과 조미류·양념(24%), 고추장(15%), 간장(13%) 판매량이 늘었다. 신선식품의 경우 육류 판매가 돋보였다. 닭고기·계란 판매량이 68% 뛰었고, 돼지고기(28%), 소고기(23%) 등도 늘었다. 수산물 중에서는 제철을 맞은 꽃게(35%), 새우(16%), 가리비(110%), 전복(30%)...
산속에서 ??로 연명한 궁녀는 선인(仙人)이 될 뻔 했다 2022-06-02 17:46:37
가능한 조미를 덜 한 채로 담백한 자연식을 하는 것이 건강에도 이로울 것이요. 우리는 사람의 음식을 더 짜고 더 달고 더 맵게 만들고, 숯불에 굽고 기름에 튀겨서 먹고, 동물의 기름도 너무 많이 먹는 것이 문제요. 그래서 과거 주나라 관직에서도 식의(食醫)를 질의(疾醫; 내과의)나 양의(瘍醫; 외과의)보다 높이 평가한...
軍, 식재료 공급 농축수협 수의계약서 '경쟁입찰'로 바꾼다 2021-07-04 12:11:54
비판을 받아 왔다. 돈가스, 햄, 된장, 고추장 등 41개 품목과 조미김, 햄슬라이스, 치킨너겟 등 6개 품목은 엄격한 구매요구서와 중소기업 제품, 보훈·복지단체 제품만 구매하도록 규정하고 있어, 장병들이 학교나 가정에서 먹었던 익숙한 제품들은 선택할 수 없는 구조였다. 쌀 소비 차원에서 공급되는 쌀 생일케이크,...
'3분 카레' 원조 오뚜기, 51년 간편식 왕좌 명성 지킨다 2020-10-05 15:29:40
3분 요리에서 입증된 오뚜기만의 조미 노하우를 기반으로 농축 액상소스를 사용(쇠고기미역국밥, 황태콩나물 해장국밥, 설렁탕국밥)해 국물 맛이 더욱 진하고 깔끔하다. ○지역 맛집 메뉴 간편식으로오뚜기는 지난해 출시한 보양 간편식 2종 ‘서울식 쇠고기 보양탕’, ‘부산식 돼지국밥 곰탕’에 이어 전국 각 지역을...
[1등의 품격] 식자재시장 20년 아성 CJ프레시웨이, 비결은 '신선함' 유통 2019-05-30 08:48:34
된장 브랜드 '마루코메'를 시작으로 콜롬비아 커피 브랜드 '후안 발데즈', 중국 '해천미업' 등 글로벌 업체들과 b2b 독점공급계약을 체결했다.최근에는 1인 가구 증가로 가정간편식(hmr) 시장이 커지면서 도시락 간편식 생산에 필수인 소스 확보에 집중하고 있다. 2016년에는 조미식품 전문회사...
연신내 <이네쵸>의 본향, 일본음식의 수도 교토 2019-02-21 09:00:00
피했던 것이다. 반가의 주부는 간장이나 된장 위주로 자극적이지 않게 음식을 조미했다. 시대와 국가를 떠나 귀족문화는 서로 통하는 모양이다. 아무래도 교료리의 핵심은 가이세키요리다. 가이세키요리는 최상의 식재료로 최상의 정성을 들여 만든 요리다. 값이 비쌀 수밖에 없다. 이젠 교토를 넘어 가이세키요리는 일본...
된장시장 '쑥쑥'…고급화·간편화 전략 통했다 2018-12-02 06:05:00
된장과 야채, 두부만 넣어도 음식을 만들 수 있는 조미 된장 역시 인기가 높아지고 있다고 설명했다. 최근에는 편리성과 효율성을 높이기 위해 1~2인분용 소스로 만들어진 파우치 제품이나 즉석조리식품도 출시되고 있다. 실제로 지난해 가장 많이 팔린 된장 용기는 유통 및 사용이 편리한 플라스틱 제품(62%)이었고, 이어...
만능비빔장·볶음고추장…'간편 소스' 인기몰이 2017-10-08 14:12:35
문지명 이마트 조미료 바이어는 "간편식 시장의 성장과 함께 소스 시장이 확대되고 있다"며 "다양한 상품의 출시로 소스류의 인기는 한동안 지속될 전망"이라고 말했다. 실제로 간편요리소스 시장은 빠르게 성장하고 있다. 시장조사기관 링크아즈텍 기준으로 파스타소스 시장만 지난해 643억원 규모였으며, 고기양념장...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2017-09-28 15:00:02
구축 170928-0314 경제-0053 09:41 "전통 장류에 간편식 접목"…CJ 편의형 조미된장 출시 170928-0316 경제-0054 09:42 [특징주] 한국전력 3년 만에 최저가 하락 170928-0318 경제-0055 09:43 라이프플래닛, 추석에도 정상영업…경품 이벤트도 진행 170928-0319 경제-0056 09:43 "멜론·티빙 등 유료서비스 해지, 폰 앱으로...