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[포토] ?조옥화 안동소주, 설맞이 팝업스토어 운영 2026-02-12 13:14:24
팝업스토어는 무형문화재 기능보유자인 조옥화 선생의 장인정신이 담긴 프리미엄 안동소주를 특별히 만나볼 수 있는 자리다. 조옥화 안동소주는 100% 국산 쌀과 특허 받은 자가제조 누룩만을 사용해 빚은 뒤 정제수를 희석하지 않은 증류 원액 그대로 도수를 맞추는 전통 방식을 고수해 잡미 없이 깔끔한 맛과 특유의...
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대구한의대 메디푸드HMR학과, ‘우리술 믹솔로지 대회’ 전원 수상 2025-06-30 12:43:17
돋보였다는 심사평을 이끌어냈다. 심사는 조옥화 민속주 안동소주 김연박 대표(대한민국식품명인), 박재서 안동소주 박찬관 대표, 전미경 경북대 교수 등 전통주 및 주류 관련 전문가들이 맡아 전문성을 더했다. 또한, 메디푸드HMR산업학과 학생들은 전통주 칵테일 체험 부스 도우미로도 활약하며 관람객들에게 전통주 칵...
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안동소주 세계화 1년, BTS같은 글로벌 명주 빚는다 2024-04-23 14:15:38
안동소주는 2대에 걸쳐 대한민국 무형문화제(1대 조옥화, 2대 배경화)와 식품명인(1대 조옥화, 2대 김연박) 지정을 받았다. 명인 안동소주는 식품명인에 지정(박재서) 되어 전통 계승과 역사적 가치를 인정받고 있다. 또한, 국제적으로 권위 있는 주류 품평회의 수상실적은 안동소주의 품격을 높이는데 일조하고 있다. 세계...
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올해 대한민국 식품명인에 송성자·박준미·김연박 씨 2020-12-13 11:00:04
식품명인 제20호 고(故) 조옥화 명인의 뒤를 이어 안동소주를 계승하고 있다. 농식품부 관계자는 "신규로 지정된 대한민국 식품명인들이 자부심과 긍지를 가지고 전통 식품의 위상을 높이면서 우수성을 세계에 널리 알릴 수 있도록 활발히 활동하길 기대한다"고 말했다. eun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단...
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청탁금지법에 사드 보복까지…고양 화훼농가 '한숨만 나오네' 2017-03-17 06:05:03
덕양구 성사동에서 11년째 다육식물을 재배하는 조옥화(57·여) 씨도 사정은 마찬가지다. 3천300㎡ 면적의 하우스 10개 동에서 선인장 등을 키우는 조씨는 "지난해 월평균 5∼6개팀의 중국 바이어들이 찾아 수출 상담과 계약을 했었다"면서 "올해도 지난달까지 월평균 2팀씩 찾아 수출 상담이 이뤄졌는데, 이달 들어서는...
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