미국육류수출협회, 고품질 美 소갈비로 '코리안 바비큐 위크'…6개 브랜드 101개 매장 참여 2025-11-19 15:56:02

주문하면 탄산음료를 증정하며, 전통 짚불구이 방식으로 갈비를 초벌해 내는 짚불태백은 우대갈비 주문 시 과카몰리 또띠아를 무료로 제공한다. 2030세대에게 많은 인기를 얻고 있는 청기와타운은 특제 양념이 매력적인 수원왕갈비 또는 서울왕갈비 2인분을 주문한 고객에게 탄산음료를 제공하며, 미국산 소고기 중에서도...

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"미식 투어도 펀딩으로?"…와디즈, 2024 베스트 다이닝 공개 2024-12-16 11:41:01

‘짚불도’ △프리미엄 숙성 한우 오마카세 ‘이야기둘’ 이다. 이번 기획전은 최근 와디즈에서 높은 성장세를 보이는 멤버십 및 이용권 펀딩의 인기에 힘입어 마련하게 됐다. 가게 사장님은 와디즈 펀딩을 통해 사전 예약 형태로 새로운 고객을 만날 수 있어 레스토랑 수익화의 새로운 대안으로 떠오르고 있다. 와디즈...

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명품된장을 향한 여정…그 끝엔 대대손손 내려온 씨간장 한스푼 있었다 2023-11-09 18:30:32

보호막 역할도 한다. 항아리 내부를 짚불을 피운 열기로 소독하고 한 김 식혀주면 장 담글 준비는 끝났다. 항아리에 메주를 넣은 뒤에는 소금물을 붓는다. 소금 5㎏을 체에 밭치고 위에 물을 부어가며 항아리 속으로 소금물을 내린다. 소금 5㎏에 물 20L를 준비하면 염도가 딱 알맞다. 여름에는 기온이 높아 소금이 빨리...

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‘안다행’ 토니안X브라이언도 반한 황보X간미연 손맛…열정 먹방 `최고의 1분` 2022-09-13 08:30:09

생합·소라 파스타, 짚불 낙지호롱구이, 낙지 오코노미야키, 양념 깻잎지, 생합 된장찌개, 오이무침이 만들어진 것. 토니안과 브라이언은 허당기 가득한 `덤앤더머` 케미를 보여주며 시청자들의 웃음을 책임졌다. 특히 토니안과 브라이언이 된장국과 낙지호롱구이를 시식하는 모습은 시청률을 8.4%(닐슨, 수도권...

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[게시판] 오늘의집, 전국 맛집 대표메뉴 기획전 '오푸드위크' 2022-08-22 08:59:53

다음 달 4일까지 전국 유명 식당의 대표메뉴를 비롯해 6천여 종의 음식 상품을 최대 51% 할인 판매하는 'O!푸드위크(오푸드위크)' 기획전을 진행한다. 서울 용산구의 짚불구이 전문점 '몽탄' 우대갈비, 제주 '페를로' 화덕피자, 경기 화성 이화횟집, 전남 담양의 미소댓잎국수 등의 음식이 포함돼...

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[그림이 있는 아침] 피터르 브뤼헐 '눈 속의 사냥꾼', 혹독한 계절에도 삶은 계속된다 2022-01-07 17:29:15

뒤로 보이는 허름한 여관 앞에서는 사람들이 짚불을 쬐고 있다. 언덕 너머로 시선을 돌리면 눈 덮인 마을과 산의 풍경, 얼어붙은 연못 위에서 즐겁게 스케이트를 타는 사람들의 모습이 보인다. 피터르 브뤼헐(1528~1569)의 대표작 ‘눈 속의 사냥꾼’이다. 16세기 플랑드르 지방에서 활동한 브뤼헐은 서양을 대표하는...

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肉 묵혀라, 태워라 새로움을 맛보리 2021-09-23 17:42:53

짚불’과 ‘우대갈비’ 조합으로 유명해진 고깃집 ‘몽탄’은 평일 낮 시간에도 가게 앞에 대기 손님들로 장사진을 이룬다. 코로나19 유행 이후에는 ‘홈쿡’의 방식도 진화하고 있다. 몇 년 전까진 이름조차 생소하던 ‘드라이에이징’을 집에서 도전하고, 레스토랑에서 쓰던 수비드 기계를 부엌에 들여놓는 이들이 심심치...

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