APEC 정상들, 'K 상품' 먹고 바른다…푸드·뷰티·유통 총출동(종합) 2025-10-26 09:27:32

특산물인 한우와 가자미, 참전복 등이 후보군으로 떠올라 관심을 끈다. 국내 식품·외식·주류·음료기업들도 앞다퉈 경주 행사장에서 K 푸드를 선보인다. CJ제일제당은 비비고 컵밥과 떡볶이, 김스낵, 맛밤 등을 APEC 참가자 숙소와 기자회견장으로 마련된 미디어센터에 공급하기로 했다. 농심은 넷플릭스 애니메이션...

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APEC 참석자들, K 상품 먹고 바른다…K푸드·뷰티·유통 총출동 2025-10-26 06:15:01

특산물인 한우와 가자미, 참전복 등이 후보군으로 떠올라 관심을 끈다. 국내 식품·외식·주류·음료기업들도 앞다퉈 경주 행사장에서 K 푸드를 선보인다. CJ제일제당은 비비고 컵밥과 떡볶이, 김스낵, 맛밤 등을 APEC 참가자 숙소와 기자회견장으로 마련된 미디어센터에 공급하기로 했다. 농심은 넷플릭스 애니메이션...

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'경주 명물' 한우, APEC 만찬 오르나...가자미·전복 '유력' 2025-10-23 08:50:26

경주 동해안에서 잡히는 가자미나 참전복 등이 만찬 식탁에 오를 가능성이 커 보인다. 경주 APEC 정상 만찬은 '흑백요리사'에 출연해 이름을 알린 한국계 미국인 셰프 에드워드 리가 롯데호텔 셰프들과 협업해 준비한다. 그는 2023년 미국 백악관에서 열린 한미 국빈 만찬에 게스트 셰프로 초청된 경험이 있다. 리...

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에드워드 리 '정상만찬' 메뉴는?…만찬주 후보군도 '눈길' 2025-10-23 07:55:59

하다. 경주 동해안에서 잡히는 가자미·참전복 등이 식탁에 오를 가능성도 크다. 만찬주로는 교동법주(경주교동법주·약주), 크라테 미디엄 드라이(김천 수도산와이너리·과실주), 대몽재 1779(경주교촌도가·약주), 안동소주(명인안동소주·증류식 소주) 등이 유력 후보로 언급되고 있다. 이들 전통주는 지난 8월 APEC...

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• #에드워드 리 #만찬 #경주 #정상 #메뉴 #지역 #이번

두근두근 경북의 여름이 들리나요 2021-06-28 15:33:36

해양관광 중심지로 참전복, 오징어, 가자미 등 전국 최고의 품질을 자랑하는 해산물이 풍부하다. ‘감포 깍지길’과 천연기념물 제536호 양남주상절리와 파도소리길도 일품이다. 포항시 청하면 이가리, 자그마한 해수욕장에 결코 작지 않은 ‘랜드마크’가 인생샷의 명소로 떠올랐다. 이가리닻전망대, 이가리에 있고 배를...

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• #두근두근 경북의 #계곡 #바다 #전국 #가장 #경북 #영덕 #푸른 #해수욕장 #금강소나무 #이름

32℃ 수온 견디는 참전복 대량보급 기술개발…폐사 걱정 '뚝' 2020-05-29 06:00:09

있는 방안을 찾아내는 게 다음 과제였다. 참전복 품종을 일일이 번식하게 하는 방식으로는 생산성을 확보할 수 없었다. 남 연구사는 일반 전복 품종과 차이를 보이는 참전복 품종의 유전자적 특성(유전자 마커)를 찾아냈다. 이 유전자 마커를 활용하면 간편한 검사만으로도 고수온에 견디는 품종인지 아닌지를 바로 찾아낼 ...

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• #32 수온 #수온 #품종 #전복 #참전복

전북 서해안에 어린 해삼 30만 마리 방류 2018-10-27 10:58:18

마리당 1∼4㎝로 2∼3년이 지나면 성장, 어민의 소득증대에 효자 노릇을 할 것으로 도는 기대했다. 수산기술연구소는 2008년부터 지난해까지 총 240만 마리의 어린 해삼을 도내 연안에 무상으로 방류했다. 같은 취지로 올해 참전복, 대하, 꽃게, 주꾸미, 바지락 등의 어린 새끼들도 서해에 방류했다. ichong@yna.co.kr...

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• #전북 서해안에 #해삼 #어린 #방류

[어촌은 지금] ⑤전통어촌이 사람 모이는 섬으로…여수 개도 2018-10-24 08:00:09

있다. 개도의 특산물은 참전복과 멸치다. 참전복은 오도독 오도독 씹히는 식감과 고소한 맛이 일품이다. 20 어가가 양식으로 생산하는데 연간 4억원어치를 생산한다. 멸치는 바닷물로 삶아 말려 소금을 쓰는 멸치에 비해 덜 짜고 맛도 깊다. 크기가 작아 국물용보다는 볶음용으로 많이 찾는다. 가파른 언덕에서 파도를...

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• #어촌은 지금 #개도 #구간 #멸치 #청석포 #여수