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농협, 설 명절 '농·축산물 수급대책 상황실' 운영 2026-01-27 11:17:48
축산물 수급 상황과 가격 동향을 실시간으로 모니터링하는 상황실을 운영한다고 27일 밝혔다. 농협은 계약재배 농산물 공급 물량을 평시 대비 4.6배 늘리고 축산물 공판장 도축 물량도 확대해 성수품 가격을 안정시키는 데 집중할 계획이다. 이와 함께 경제사업장을 대상으로 원산지 표시, 소비기한 관리, 음식물 재활용...
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삼겹살, 앞삼겹·뒷삼겹·돈차돌로 나눈다…한우사육기간 단축(종합) 2026-01-13 15:01:47
나눈다…한우사육기간 단축(종합) 농식품부 '축산물 유통구조 개선안' 발표…계란 크기 2XL·XL·L·M·S로 28개월령 이하 한우 도축 2030년까지 20%까지 확대…"저렴한 한우 공급" (서울=연합뉴스) 한주홍 기자 = 정부가 고기보다 비계가 많은 이른바 '비계 삼겹살' 문제를 해결하기 위해 삼겹살을 지방...
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비계 삼겹살 '돈차돌'로 불린다…지방 함량 따라 명칭 바뀌는 삼겹살 2026-01-13 14:30:19
'축산물 유통구조 개선 방안'을 발표했다. 농식품부는 삼겹살을 지방 함량에 따라 별도 명칭으로 세분화해 적정 지방 부위는 '앞삼겹', 지방이 많은 부위는 '돈차돌', 지방이 적은 부위인 '뒷삼겹' 등으로 각각 구분하기로 했다. 전익성 농식품부 축산유통팀장은 이날 세종청사에서 가진...
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'비계 덩어리' 논란 그만…삼겹살 세분화한다 2026-01-13 14:26:20
분석도 지원한다. 유통 단계에서는 공판장 내 직접 가공 비중을 늘리고, 도매가격 변동이 소매가격에 신속히 반영되도록 가격 연동 체계도 손본다. 계란 유통 기준도 바뀐다. 계란 크기 표기는 기존의 왕·특·대·중·소 대신 2XL·XL·L·M·S로 바꿔 소비자가 크기를 직관적으로 알 수 있도록 한다. 농가와 유통상인 간...
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삼겹살, 앞삼겹·뒷삼겹·돈차돌로 나눈다…한우사육기간 단축 2026-01-13 14:03:21
나눈다…한우사육기간 단축 농식품부 '축산물 유통구조 개선안' 발표…계란 크기 2XL·XL·L·M·S로 28개월령 이하 한우 도축 20%까지 확대 (서울=연합뉴스) 한주홍 기자 = 정부가 고기보다 비계가 많은 이른바 '비계 삼겹살' 문제를 해결하기 위해 삼겹살을 지방 함량에 따라 세분화해 유통하기로 했다....
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전통한우, 채끝 스테이크 당일 도축·배송 2025-11-03 17:12:29
축산물 공판장에서 받은 1++등급 한우를 식품안전관리인증기준(HACCP) 작업장에서 가공해 판매하고 있다. 60년간 한우를 취급했으며 당일 도축, 당일 출고를 원칙으로 삼고 있다. 이 제품은 한우의 다양한 부위 중에서도 선명한 마블링과 풍부한 육즙 등으로 사랑받는 채끝등심으로 구성됐다. 집에서는 물론 펜션, 캠핑장...
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제주산 소·돼지고기 싱가포르 수출된다…"축산 경쟁력 입증"(종합) 2025-11-02 17:09:33
제주도는 국내에서 유일한 싱가포르 축산물 수출지역이 됐다. 싱가포르식품청(SFA)이 승인한 제주지역 수출작업장은 제주축산농협 축산물공판장과 제주양돈축산업협동조합 축산물종합유통센터, 서귀포시축협 산지육가공공장, 대한에프엔비 등 네 곳으로 도축부터 가공까지 전 과정을 아우르는 수출 체계를 갖췄다. 싱가포르...
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추석 앞두고 한우 공급 2배 늘린다...오늘부턴 반값 할인 2025-09-19 14:56:39
축산물공판장 내의 한우 경매장을 둘러봤다. 음성 축산물공판장은 경매거래액 6년 연속 1조원 이상을 기록한 전국 최대 규모의 축산물공판장이다. 이 차관은 최근 아프리카돼지열병(ASF) 고병원성조류인플루엔자가 발생한 것과 관련해 "현재까지 피해 규모가 크지 않고 추가 발생이 없는 점은 다행스럽다"면서도 "추석...
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"오늘부터 한우가 반값"…성수품 '대방출' 2025-09-19 12:48:20
농협축산물 공판장에서 물가관계차관회의를 열고 성수품 공급 확대 대책과 추진 상황을 점검했다. 정부는 앞서 총 17만2천t 규모의 공급 계획을 발표한 바 있다. 한우 공급 물량을 평소 1.6만t에서 이달 3만t으로 늘리고, 자조금을 활용한 할인행사를 이날부터 시작해 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 돼지고기도 추석...
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정부 "돼지고기 등 추석 성수품 공급 확대…한우 최대 50% 할인" 2025-09-19 11:34:34
축산물 공판장에서 물가관계차관회의를 열고 앞서 발표한 성수품 17.2만t 공급 등 추석대책 추진 현황 등을 점검했다. 정부는 한우 공급 물량을 평소 1.6만t에서 이달 3만t으로 늘린다. 자조금을 활용한 할인행사를 이날부터 시작해 최대 50% 할인된 가격에 판매한다. 돼지고기도 추석 성수기에 평소 대비 1.3배 확대된...
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