"하루 600만원씩 벌었는데…" 18년차 횟집사장의 고백 [권용훈의 직업불만족(族)] 2025-06-08 11:00:01

줬으면 좋겠어요. 오염되면 바다만 문제가 아니라 밥상 전체가 흔들린다니까요. 그럼 진짜 회만 안 먹을 문제가 아니에요. Q. 그래도 이 일을 계속하는 이유는요? 생선이요. 진짜요. 도다리, 광어, 우럭… 하나하나 손질할 때 손맛이 있어요. 물 온도, 먹이, 수조 관리 꼼꼼하게 하면서 손님들이 계속 제 가게만 찾아주실...

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• #하루 600만원씩 #손님 #요즘 #하루 #생선 #가게 #진짜 #제일

한식 대가 심영순 "겸손한 이부진…그런 집 딸인지 몰랐다" 2025-01-21 14:10:51

선수 이만기, 가수 박군에게 신년 맞이 밥상을 대접했다. 평범한 전업주부였던 심영순은 "아이들 도시락을 싸줬더니 음식 잘한다고 소문이 났다"면서 "요리 강습을 해달라는 요청이 이어졌고 이후 요리학원에서 조리사 자격증을 취득하면서 요리 연구가의 길을 걷게 됐다"고 전했다. 고령의 나이에도 주1회 요리강습을 하고...

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• #한식 대가 #심영순 #이부진 #요리 #사장 #심수봉

[한경에세이] 지구를 지키는 '칭찬 인센티브' 2024-11-27 17:46:42

어디서 조달할(?)지가 밥상 토크의 단골 주제다. 기후변화가 산업계 부담을 넘어 한국인의 밥상 물가까지 위협하는 모습이다. 기후위기는 비단 한국만의 문제는 아니다. 지난주 지구촌 대표들은 아제르바이잔에서 열린 제29차 유엔기후변화협약 당사국총회(COP29)에 모여 경고의 목소리를 냈다. 특히 기후변화는 ‘가짜...

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• #한경에세이 지구를

[더 라이프이스트-손주에게 물려줄 아버지 고사성어] 저질러야 두려움을 이긴다 2024-10-22 15:39:31

그날 그렇게 밥상을 처음 차렸다. 며칠 뒤 아버지가 불러 “이젠 밥 잘하겠구나”라고 칭찬했다. 처음 하는 일에는 언제나 두려움이 따른다. 자연스러운 감정이다. 사람이 느끼는 두려움 대부분은 알지 못해 생기는 ‘미지의 두려움’이다. 내가 알지 못한다는 점에서 미지의 두려움은 안개와 같다. 보이지 않을 장애물일...

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• #더 라이프이스트손주에게 #아버지 #안개 #두려움 #저질 #어머니 #후회

[이소연의 시적인 순간] 우리 집 규칙 2024-03-27 17:52:58

정체불명의 밥상은 뭐야?” 규칙 위반. 질문과 동시에 밥그릇을 빼앗기고 말았다. 감사한 마음으로 공손히 앉아 손 가는 대로 숟가락을 움직였으면 좋을 뻔했다. 하나씩 음미하며 칭찬을 해줬어도 모자랄 판에 심기를 건드리는 질문을 했으니 밥그릇을 뺏겨도 쌌다. 결혼 초엔 나도 요리를 열심히 했다. 매일 같이 장을...

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• #이소연의 시적인

"남편 도시락 싸는 노예냐"…주부 유튜버에 무슨 일이 2023-12-14 08:14:00

칭찬이 되는 상황에서 누군가는 이 채널을 보고 살뜰히 내조하지 못하는 자신을 탓하게 되지 않을까"라고 짚었다. A씨는 맞벌이하는 여성이 남편의 도시락을 싸주는 콘텐츠에는 특히 더 격렬한 반응이 일었다고 세간의 반응을 전하기도 했다. 그는 "'동일 노동, 동일 임금'이 여성 노동권의 표어가 되는 현실에서...

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• #남편 도시락 #여성 #도시락 #남편 #남성 #문제

"이 섬에 가고 싶다"…이준익 감독이 반한 '정약전의 섬' 2023-06-26 16:25:08

섬 여행자에게도 우이도는 ‘엄마의 밥상’을 떠올리게 만드는 특별한 곳이다. 식당 하나 없지만, 우이도의 음식은 내로라하는 식객들도 칭찬을 아끼지 않는다. ＜한국인의 밥상＞을 진행하는 탤런트 최불암, ＜백반 기행＞의 허영만도 첫 회를 우이도에서 시작했다. 제철 해산물과 텃밭의 싱싱한 채소로 만들어 낸 우이도...

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• #이 섬에 #우이도 #비금도 #도초도 #약전 #신안군 #바다 #하나 #사구 #모래 #마을

'캐스팅보트' 조정훈 "패거리·선동 정치와 싸우겠다" 2022-11-10 18:17:16

“추석 밥상 짜증나게 하는 특검법”이라며 반기를 들었다. 민주당에선 “어떻게 국회에 들어오게 됐는지 되돌아봤으면 좋겠다”(박범계 의원) “배신자” 등과 같은 비난이 나왔다. 야권 지지층으로부터 쏟아진 ‘문자폭탄’도 크게 개의치 않는다. 그는 “지금 민주당은 선동·패거리 정치에 휘둘리고 있다”며 “한 줌도...

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• #캐스팅보트 조정훈 #의원 #민주당 #정치 #특검법 #대표 #시대전환