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"팸레 대신 캐주얼 다이닝이라 불러다오"…잘파 겨냥한 아웃백 2024-04-20 14:19:10
면인 카펠리니를 이용해 토마토 소스의 산뜻한 맛에 초점을 맞춘 ‘프레쉬 카펠리니 파스타’를 내놨다. 대표 인기 메뉴인 투움바 파스타와 다른 색깔로 젊은층의 입맛 공략에 나선 것. 또한 런치 메뉴로 ‘스테이크 샌드위치’를 선보여 '잘 차린 한끼'를 원하는 20대 소비자 공략에 나섰다. 최근 외식시장에서...
로마에서 런던·도쿄까지…세계 미술관은 알칸타라 전시중 2024-02-01 17:32:51
로스 러브그로브, 줄리오 카펠리니, 잉고 마우러, 인테리어 디자인에 공간주의 개념을 도입한 것으로 유명한 건축가 난다 비고, 이탈리아 비디오 제작자 유리 안카라니, 중국 서예가 진펑과 쿠레이 레이 등이 대표적이다. 전시회를 여는 장소는 전 세계다. 이탈리아 로마 21세기 국립현대미술관(MAXXI)부터 영국 런던...
소피텔 앰배서더 서울, 가정의 달 기념 풍성한 프로모션 선봬 2023-04-21 14:10:04
한입 요리, 계절 사시미를 시작으로 태안 주꾸미 카펠리니, 꽃등심 스테이크, 모둠 해산물 나베, 버섯 솥밥과 디저트까지 다채로움을 한 자리에서 맛볼 수 있다. 모리아와세는 5월 31일까지 주중 오후 6시부터 10시까지 운영된다. 고메 카페 쟈뎅 디베르는 어린이날 스페셜 망디앙 초콜릿, 마카롱 및 감사의...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘웨딩 애프터 파티’ 선봬…‘프라이빗한 뒤풀이’ 2023-03-06 14:00:06
메뉴는 참다랑어와 아보카도, 전복과 칠리 카펠리니, 카치아토레 블랙 트러플과 브리 치즈 등 다양한 종류의 카나페가 계절별로 제공되며 분위기를 돋워줄 주류를 레드, 화이트, 스파클링 와인과 위스키 중 선택해 무제한으로 즐길 수 있다. 더불어 파티의 분위기를 더해줄 플라워 장식과 풍선 장식도 옵션으로 추가 가능하...
갤러리아百 `이탈리아 음식 주간` 팝업행사 진행…14일부터 2022-11-13 13:31:38
선보일 예정이다. 카펠리니, 링귀니, 페투치네 등 다양한 파스타면도 만나볼 수 있다. 그 외에도 발사믹 브랜드 `아세타이아 말피기`와 `돈조바니`, 수제 쿠키 브랜드 `안토니오 마테이` 등 팝업을 선보인다. 음식 팝업과 함께 VINO 494가 엄선한 이탈리아 대표 와인도 소개한다. 이탈리아 최고급 와인으로 알려져 있는...
천사의 머리카락 '카페리니', 조개 모양 '콘킬리에'…천의 얼굴 파스타의 세계 2022-08-04 16:37:24
얇은 카펠리니는 천사의 머리카락이라는 별명을 가졌다. 오일이나 페스토 소스와 잘 맞는다. 반대로 라자냐는 너비가 7~8㎝로 매우 넓다. 냄비를 뜻하는 그리스어 ‘라자논’에서 나왔다. 라구나 크림소스와 먹는 것이 좋다. 롱파스타 외에도 조개 모양의 콘킬리에, 나비 모양의 파르펠레, 펜촉을 닮은 펜네 등 개성 넘치는...
반얀트리 클럽 앤 스파 서울, ‘시즌스 테이블’ 선봬 2022-04-04 18:00:14
새롭게 개편되는 것이 특징이며 4월 메뉴로는 전복과 카펠리니, 부라타 치즈와 깻잎 페스토, 시금치와 모르타델라 아란치니, 마라 대하, 치즈 미트볼, 다크 초콜릿 토르테, 계절 과일 등을 만나볼 수 있다. 또한 이용 고객에게는 속을 따뜻하게 해주는 클램 차우더 수프와 식사 후에는 커피 또는 차를 제공하며, 피자...
JW 메리어트 호텔 서울, 일본 정통 데판야키 코스 메뉴 선봬 2021-06-22 14:10:08
카펠리니 면과 제철 해산물, 구운 옥수수, 완두콩 등을 타마유라 특제 제노베제 소스(제피잎으로 만든 오일 베이스의 소스)에 버무린 해산물 여름 채소 산초제노베제 카펠리니가 상큼한 입가심을 위한 제주산 레몬 셔벗과 제공된다. 식사 메뉴로는 투뿔 한우(1++)로 준비되는 한우 안심 스테이크와 구운 채소 요리를...
그랜드 하얏트 서울 호텔, 벌교 제철 꼬막 활용한 ‘꼬막 프로모션` 진행 2021-01-08 15:30:05
가미해 꼬막 본연의 담백한 맛을 극대화한 꼬막 카펠리니 파스타, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 꼬막으로 가득 찬 꼬막 튀김 등이 제공된다. 아울러 저녁 시간에 사케와 함께 가볍게 즐길 수 있도록 선보이는 텐카이의 4가지 꼬막 단품 요리는 꼬막과 백합으로 끓인 맑은 탕, 소면과 함께 제공되는 신선한 피조개 무침,...
약 80만년 전 어금니 유전자 정보로 밝혀낸 인류 공통조상 2020-04-02 16:58:01
고도의 전문기술과 장비가 필요한데, 10여년간 유지돼온 카펠리니-올슨 교수의 전략적 협력 관계가 이를 가능하게 했다고 설명했다. 카펠리니 부교수는 코펜하겐대학 보건의학부에서 개발한 새로운 접근법인 "고대 단백질 유전정보학이 앞으로 어떤 것을 밝혀낼지 정말로 고대하고 있다"고 덧붙였다. eomns@yna.co.kr (...