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[월간미식회] '부대찌개의 도시' 평택, 알고 보면 미식 성지 2025-11-04 08:00:07
재미를 더한다. 송탄 부대찌개의 원조 명가, 김네집부대찌개의 역사는 한국전쟁 이후로 거슬러 올라간다. 미군이 남긴 햄, 소시지, 스팸 같은 통조림 식자재를 한국식 재료와 함께 끓인 찌개가 시초다. 평택 송탄 지역은 미군기지가 자리한 덕분에 부대찌개가 발전했고, 의정부 등 지역명을 딴 부대찌개와 함께 전국적으로...
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'디자人'이 빚은 스칸디나비안 스타일 2025-09-19 02:39:11
커피를 즐기는 사람들의 모습도 여유롭다. 덴마크 출신 디자이너 루이스 로 앤더슨이 2018년 문을 연 이곳은 미니멀리즘에 기반한 아방가르드 감성의 홈 퍼니싱 제품과 수공예 미가 깃든 오브제를 소개한다. 그는 초기 아르데코, 브루탈리즘, 바우하우스의 양식을 자유롭게 넘나든다. 무용수의 실루엣에서 연상되는 시적인...
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유원재, 은밀한 쉼을 맛보다 2025-04-14 16:39:17
커피와 차부터 입 안 가득 행복이 차오르는 디저트까지 모든 음식이 계절 맞춤 메뉴로 제공된다. 올봄에는 상큼한 봄 사과와 달콤 쌉싸름한 말차가 어우러진 신메뉴를 맛볼 수 있다. 미식의 정점은 레스토랑 ‘미선’에서 펼쳐진다. 파인다이닝 디너 코스 요리와 아침 한상차림이 제공되는 공간으로, 지역에서 나는 제철...
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경북의 농업 혁신…"딸기·참외 생산량 3배" 2025-01-13 18:28:06
성심당의 딸기시루, 커피명가의 생딸기 케이크 등 딸기 디저트가 각광받면서 딸기 소비가 폭증하고 있지만, 생산량 부족으로 딸기값은 고공행진하고 있다. 경북농업기술원은 딸기 생산량을 세 배로 늘린 수직 3단 전용화분 재배법을 개발했다고 13일 발표했다. 딸기 3단 재배는 1943년 국내에서 딸기가 재배된 이후 80년...
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전문성 최고 로펌은 김앤장...최우수상 세종·율촌[2024 대한민국 베스트 로펌&로이어] 2024-11-26 07:07:44
컴포즈커피 인수 등 다수의 굵직한 거래를 성공시키며 업계의 주목을 받았다. 2022년과 2023년 2위에 올랐던 율촌은 3년 연속 2위 수성을 노렸으나 올해는 아쉽게 3위를 차지했다. 다만 올해도 광장과 태평양을 앞지르며 그간 받았던 높은 평가가 우연이 아니었음을 입증했다. ‘조세 명가’라는 별명에 걸맞게...
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느긋한 섬 여행이 좋아라 2024-11-13 13:13:10
바다 맛집들 차가운 바다와 따뜻한 커피는 낭만이라는 키워드로 조화를 이룬다. 원산도 초전항 인근에는 뷰 맛집으로 통하는 카페들이 자리해 잠시 쉬어가며 바다 낭만을 음미하기 좋다. 통창 너머로는 이름 그대로 시루떡을 닮은 시루섬이 보이고, 원산도의 ‘원’을 상징하는 루프탑의 조형물도 멋스럽다. 바다 맛집을...
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카페 컨벤션이 뜬다...커피 디저트만 팔던 카페의 진화 2024-11-09 23:56:40
“커피명가가 행사장소를 무료로 대관해 경북의 여성 청년기업과 이들 기업의 상품을 홍보판매할 수 있는 장을 제공했다”며 “지역명소인 카페가 청년기업들과 협력하면서 관계인구의 거점이 되고 '카페 컨벤션'이라는 새로운 트렌드를 만들고 있다”고 설명했다. 커피명가는 한국의 '커피문화 개척자'로...
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[일지] 대형마트·백화점 등 유통명가 일군 신세계 2024-10-30 16:17:24
유통명가 일군 신세계 (서울=연합뉴스) 강애란 기자 = 지난 1997년 삼성그룹에서 독립한 신세계는 기존 사업인 백화점에 대형마트, 면세점, 쇼핑몰, 편의점, 전자상거래(이커머스) 등으로 사업을 확장하며 국내 유통 명가로 자리 잡았다. 재계 10위 신세계그룹은 지난 2011년부터 추진해오던 이마트와 신세계백화점의 계열...
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AI 기업 무하유, AI가 쓴 일어 문장 잡아내는 ‘GPT킬러’ 출시[Geeks' Briefing] 2024-10-15 11:08:38
연동할 예정이다. 원두데일리, 커피명가와 파트너십 체결 스프링온워드가 자사의 커피머신 렌탈 및 원두 구독 서비스 ‘원두데일리’를 통해 대구 ‘커피명가’의 원두를 고객에게 제공한다. 이번 파트너십은 원두데일리의 전국 서비스 확장 전략에 따라 신규 로스터리 발굴과 지역을 기반으로 한 커피문화 발전에 기...
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한신공영-커피명가, 상호협력 업무협약…"공동 프로젝트" 2024-09-06 14:28:00
한신공영-커피명가, 상호협력 업무협약…"공동 프로젝트" (서울=연합뉴스) 권혜진 기자 = 한신공영은 국내 커피 브랜드인 커피명가와 다양한 공동 프로젝트를 진행하기로 하고 '상호 협력을 위한 포괄적 업무협약'을 체결했다고 6일 밝혔다. 커피명가는 1990년 대구에서 설립돼 국내 최초로 스페셜티 커피를...
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