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이마트24, 차세대 점포 공개…“가맹 매출 확대” [뉴스+현장] 2025-12-18 17:30:00
자체 와인 브랜드 ‘꼬모’로 가성비를 추구하는 소비자의 발길도 잡는 데 주력한다. 현재 스낵, 음료, 커피 등 먹거리에 더해 휴지, 물티슈 등 비식품까지 100여개가 넘는 옐로우 상품을 운영 중이다. ‘성수310’ 라인업은 RTD(Ready To Drink) 컵커피, 파우치 음료, 베이커리 상품까지 확대됐으며, 향후 베이커리 상품,...
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스킬만 있는 '칼 잡은 원숭이' 안돼…칼보다 책부터 잡은 요리사 2025-12-11 16:55:58
한식·중식·양식·일식, 제과·제빵, 조주, 커피, 와인, 차까지 자격증 10종을 취득했고, 이탈리아 유학과 미쉐린 레스토랑 스타지(무급 인턴)를 거치며 기본기를 다졌다. 서울의 작은 버거집에서 헤드셰프로 사업 실전을 익혔고, 스물여섯에는 자신의 식당 ‘비아 톨레도 파스타바’를 열었다. 그렇게 거침없이 달려온 2...
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주류문화기획팀 코콕, 농협 라이스 페스타서 우리술 칵테일 '냉장고를 부탁해' 진행 2025-12-10 15:08:29
시연에서는 지란지교 탁주와 인스턴트 커피를 결합한 방식이 등장했다. 이 칵테일은 SNS 유행이었던 ‘달고나’ 커피폼을 올린 음용 방식이 특징이며, 가니시로는 라이스페스타 쌀가공식품 수상작인 누룽지샌드가 사용되어 관람객들의 흥미를 유도했다. 세 번째 시연에서는 청명한 과실향을 가진 도한 청명주에 샤인머스켓...
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세종사이버대, ‘누룩의 과학’을 빚다...디디고 정철 대표 초청 특강 성료 2025-12-09 17:09:56
잘 보여준다고 학과 측은 설명했다. 학과는 커피와 와인뿐만 아니라 전통주, 사케, 로스팅, 차(Tea) 등 식음료 전반을 아우르는 폭넓은 커리큘럼을 운영하며, 현장 중심의 전문 인재를 양성하는 데 주력하고 있다. 특강에 참여한 한 학생은 “온라인 강의로 익힌 이론을 전문가와의 대면 특강을 통해 깊이 있게 확장할 수...
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눈과 입에 담은 달콤한 겨울, JW 메리어트 동대문의 '살롱 드 딸기' 2025-12-08 13:47:43
음료 선택지도 정교하다. JW만의 스페셜 블렌드 커피 또는 TWG 프리미엄 티 셀렉션을 기본으로, 스페셜 드링크인 시트러스 플로럴 향의 카멜리아 에이드, 복숭아 퓌레 베이스의 피치티니 중 한 잔을 선택해 섬세한 맛의 레이어를 완성한다. 살롱 드 딸기는 평일, 오후 1시 30분부터 2시간씩 두 타임, 주말 및 공휴일에는...
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CJ푸드빌, 이탈리아 음식점 '올리페페' 론칭…광화문에 첫 매장 2025-12-02 11:36:29
화덕피자와 파스타, 커피와 디저트를 모두 맛볼 수 있도록 했다. 또 이탈리아 지역별 와인도 준비돼 음식과 어울리는 '와인 페어링'도 경험할 수 있다. 올리페페의 첫 매장은 오는 11일 서울 광화문에 문을 열 예정이다. CJ푸드빌 관계자는 "차별화된 이탈리안 다이닝을 원하는 고객층을 위한 새로운 선택지가 될...
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"내 모습 그대로를 사랑해" 김민하, 9kg 감량한 이유 [인터뷰+] 2025-12-02 07:26:34
안 하고, 커피도 안 마시고. 몸에 좋은 것만 먹으니까 확 빠졌다. "살 절대 안 빼" 이게 아니라, 배역에 맞춰 보이려 그런 거다. 예뻐 보이려는 게 아니라. 제가 싸우고 싶은 표현은 "배우가 왜 뚱뚱해", "왜 주근깨가 있어" 이런 건 정형화된 미에 맞추려 하는 거다. 그런 말을 듣는 걸 힘들어하는 것 같다. 각자의 매력이...
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'나폴리 맛피아' 권성준 "미슐랭 ★보단 자유…35살엔 은퇴할래요" [설지연의 독설(讀說)] 2025-11-26 11:04:02
시절 한식·중식·양식·일식, 제과·제빵, 조주, 커피, 와인, 차까지 10개의 자격증을 취득했고, 이탈리아로 유학해 요리학교 알마(ALMA)와 미슐랭 2·3스타 레스토랑에서 스타지(무급 인턴)를 거치며 기본기를 벼렸다. 귀국 후에는 서울 연희동 버거집의 헤드 셰프이자 총책임자로 운영 전반을 맡아 실전을 익혔고, 드디...
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'파스타·치즈·와인도'…EU, 美에 관세 면제 요구 2025-11-22 18:41:54
미국에 파스타·치즈·와인 등 수십 가지 품목에 대해 추가로 관세 면제를 요구할 것으로 보인다. 21일(현지시간) 폴리티코 유럽판 보도에 따르면 EU 집행위원회는 오는 24일 벨기에 브뤼셀을 방문하는 하워드 러트닉 미국 상무장관과 제이미슨 그리어 미국무역대표(USTR)에게 이같은 면제 요구 목록을 전달할 계획이다. 이...
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EU, 미국에 파스타·치즈·와인 관세 면제 요구 2025-11-22 18:10:15
EU, 미국에 파스타·치즈·와인 관세 면제 요구 (베를린=연합뉴스) 김계연 특파원 = 유럽연합(EU)이 미국에 파스타·치즈·와인 등 수십 가지 품목에 대해 추가로 관세 면제를 요구할 계획이라고 폴리티코 유럽판이 21일(현지시간) 보도했다. EU 집행위원회는 오는 24일 벨기에 브뤼셀을 방문하는 하워드 러트닉 미국...
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