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요리괴물 '스톡 논란' 닮은꼴…네이버 AI, 탈락 배경 봤더니 [홍민성의 데자뷔] 2026-01-15 19:00:01
했다.재료 10개 제한 미션서 '육수' 쓴 요리괴물 '데자뷔'최근 흑백요리사2에서 불거진 요리괴물 논란과 흡사한 부분이 이 대목. 요리괴물은 10가지로 재료 가짓수를 제한한 패자부활전 미션에서 여러 재료가 농축된 기성품 육수인 브라운 빌 스톡을 재료 1개로 사용했다. 이 스톡에는 송아지 뼈, 양파,...
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올해 음식 라이프스타일은 'D.E.E.P'…"내만의 방식으로 편하고 건강하게" 2026-01-06 14:16:58
코인육수인 ‘백설 육수에는 1분링’의 포트폴리오를 강화하고, 고기나 생선이 들어간 요리를 빠르게 완성할 수 있는 ‘백설 10분쿡’ 메뉴를 다양화한다. 또 키즈 브랜드 ‘푸키루키’ 제품군도 확대해 쉽고 간편하게 아이 전용 제품을 즐길 수 있도록 할 계획이다. 해외 경험 증가로 ’식사 메뉴의 글로벌화(Exotic)’가...
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CJ제일제당, 식문화 키워드 '딥' 제시…신제품·라인업 확대 2026-01-06 09:53:01
제품을 지속 출시한다. 시장 페러다임을 바꾸고 있는 코인육수인 '백설 육수에는 1분링'의 포트폴리오를 강화하고, 고기나 생선이 들어간 요리를 빠르게 완성할 수 있는 '백설 10분쿡' 메뉴를 다양화한다. 또 키즈 브랜드 '푸키루키' 제품군도 확대해 쉽고 간편하게 아이 전용 제품을 즐길 수...
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백종원·안성재 극찬…요리괴물 사용한 '브라운빌스톡' 뭐길래 2026-01-02 13:52:34
뒤 물을 붓고 장시간 끓여 추출한 진한 육수를 의미한다. 프랑스식 비법 육수로, 브라운 빌 스톡에만 원재료가 10가지 가까이 들어가는 셈이다. 특히 같은 미션에 참여한 뉴욕에서 온 돼지곰탕은 곰탕 채수를 내기 위해 사용한 꽃송이버섯, 표고버섯, 말린 무, 말린 당근, 말린 우엉을 전부 부재료 10개에 포함시켰다. 이...
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빅마마씨푸드, 코인육수 브랜드 ‘해통령’ 스마트스토어 방문자 증가...수요 확대 2025-12-10 15:09:35
믿을 수 있는 코인육수라는 점이 소비자 사이에서 다시 한번 확인되고 있다”며 “2023년부터 올해 10월까지 코인육수 출고량이 국민 1인당 3.8알 수준에 이른다는 점만 봐도 브랜드에 대한 신뢰를 확인할 수 있다”고 전했다. 빅마마씨푸드 주식회사는 신공장 준공 이후 코인육수 대표 브랜드로서의 입지를 더욱 공고히 할...
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유망 'K푸드·뷰티' 발굴, 수출 견인차…43개 중소기업 11개국 진출 도와 2025-11-18 15:34:06
코인 육수’가 있다. 전통 발효 식품인 젓갈류는 현지 한인 소비자뿐만 아니라 건강식에 관심이 많은 미국 소비자에게도 호평을 받고 있다. 간편하게 사용할 수 있는 코인 육수는 가정간편식(HMR) 트렌드에 부합해 미국 K푸드 시장 내에서 수요가 꾸준히 증가하고 있는 제품군이다. 또한 동남아시아 K뷰티 시장을 중심으로...
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해통령, 배우 이정현과 함께한 신규 TV 광고 공개 2025-11-04 10:03:53
빅마마씨푸드는 2012년부터 천연조미료, 다시팩, 코인육수 등 다양한 제품을 선보였다. 대표 제품 ‘육수한알’은 3년 연속 브랜드 고객충성도 대상을 수상한 바 있다. 현재 300억 원을 투자해 경남 통영 도산면에 수산물 전용 신공장을 짓고 있으며, 추출·농축·건조 설비를 갖춘 첨단 공정으로 2026년 본격 가동을 앞두...
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CJ제일제당 백설 1분링 '육수커플' 영상 1억뷰 돌파 2025-09-10 11:43:16
CJ제일제당 백설 1분링 '육수커플' 영상 1억뷰 돌파 (서울=연합뉴스) 김윤구 기자 = CJ제일제당[097950]은 편의형 코인육수 제품인 '백설 육수에는 1분링'을 소재로 한 '육수커플' 영상이 3개월 만에 조회수 1억건을 넘으며 큰 관심을 얻고 있다고 10일 밝혔다. 지난 6월 공개된 영상은 1분 분량의...
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불닭볶음면 시장, 삼양식품과 S&D의 전략적 움직임으로 주목 - [앱으로 보는 시장] 2025-08-22 16:42:15
코인 육수 업체로서 불닭소스 사업과는 별개라고 밝혔습니다. 이 발표 이후 S&D의 주가는 반등의 기미를 보이며 시장의 주목을 받고 있습니다. 이러한 상황에서 불닭볶음면 시장의 핵심 요소는 바로 소스입니다. S&D는 소스 부문에서 높은 매출을 기록하고 있으며, 올해 사상 최대의 영업이익을 기록할 것으로...
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변요한-차주영 '육수커플' 히트친 1분링…숨은 기술에 '깜짝' 2025-07-30 06:00:08
"4g 한 알에 전문점 수준의 진한 육수 맛과 향을 구현하는 게 연구개발 과정서 가장 어려웠던 점"이라고 설명했다. 아래는 이 연구원과의 문답. ▶1분링이 인기를 얻고 있는 이유가 뭔가. ▷기존 조미료 시장에서 육수내기에 대한 소비자 필요가 있음을 파악했다. 기존 코인육수가 잘 안 녹거나 부유물이 발생해...
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