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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
포카치아를 먹은 후 까르파치오를 맛봤다. 과일의 산뜻함과 숙성회의 쫄깃함이 어우러져 감칠맛을 냈다. 김 그로스는 "(까르파치오는) 이 식당에 오면 항상 주문하는 메뉴"라며 "상큼함이 있어 입맛을 돋궈주는 것 같다"고 말했다. 1년만 'APAC 그로스' 승진식사를 하며 이야기를 이어갔다. 솔라나 재단 합류 초기...
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'900년 역사' 품은 토스카나 농가…페라가모가 되살린 세계문화유산 2025-11-20 17:14:35
선보인다. 미쉐린 스타를 받은 리스토란테 캄포 델 드라고에서는 유기농 텃밭에서 따 온 신선한 재료를 활용한 음식을 선보이고, 오스테리아 라 카노니카는 토스카나 전통을 살린 피자와 포카치아를 화덕에서 구워 내온다. 요리 학교에서는 이탈리아 전통 음식도 배울 수 있다고. 텃밭에서 재료를 선택한 뒤 전통 토스카나...
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현대그린푸드, 성남시 내 중소 식품업체 발굴 2025-10-23 10:00:37
포카치아가 주력인 '제철소', 쭈꾸미볶음 전문점 '화리화리', 수제 크로아상을 판매하는 '크로아상랩' 등 5개 브랜드가 최종 선발됐다. 현대그린푸드는 행사 기간 동안 각 브랜드의 팝업스토어 운영을 총괄하고, 시식 행사 등 여러 고객 참여 이벤트 운영을 지원할 예정이다. 특히, 팝업스토어...
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성남시 '힙스토어', 현대백화점 판교점에 팝업 오픈 2025-10-21 15:51:35
제철소(제철 채소 포카치아·무화과 샌드위치) △온푸(과일믹스·주스) △크로아상 랩(크로플 세트) △더 베이글 마켓(베이글·샌드위치) 등 5곳이다. 재단 관계자는 "힙스토어는 잠재력 있는 로컬 상인들의 성장 플랫폼"이라며 "이번 팝업이 성남 로컬 브랜드의 시장 진출 계기가 되길 바란다"고 말했다. 성남=정진욱 기자...
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[이주의 호텔 프로모션] 벚꽃·유채꽃·봄나물… 호텔가는 봄 정취 '물씬' 2025-03-17 18:01:11
셰프의 로즈메리 포카치아 젤라토·바질 화이트초콜릿 크림 타르트 등 스위트 셀렉션으로 구성했다. 웰컴 드링크로 논알코올 칵테일 또는 복숭아 향 칵테일을 제공한다. 가격은 1인 기준 6만8000원이다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, JW 스프링 가든 뷔페 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 타볼로 24에서 신선한 제철...
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"빵집 아니라 정글" "계산하려면 40분"…성심당 또 일냈다 2025-02-26 08:31:37
들어간 패스츄리 샌드위치와 올리브 포카치아 빵을 사용한 이탈리안 샌드위치가 있다. 또한 양상추, 햄, 사과가 어우러진 애플브리치즈 샌드위치, 바게트 빵 사이에 잠봉햄과 버터 등을 넣은 잠봉뵈르 샌드위치도 인기 메뉴로 꼽힌다. 이 밖에도 카프레제 샌드위치, 루꼴라 샌드위치, 야끼소바빵, 매콤치킨포카치아 등...
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세모녀, 갤러리아 압구정 백화점 팝업행사 성료 2024-12-02 16:07:32
요양을 통해 단단한 스테인리스 식도구로 치아가 깨지는 사고가 많고, 유아용 실리콘 제품만 대체할 수 있는 노인 식생활의 열악함을 경험하면서 실제 사용 환경 관찰 데이터에 따라 약 4년간의 연구를 통해 제품을 개발했다”고 설명했다. 이어 “한국의 지혜를 담아 품질이 우수한 고령친화용품을 개발하고 생산하며 글로...
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신세계 백화점 하남점에…'겐츠 베이커리' 초대형 매장 2024-06-26 16:03:11
겐츠 베이커리는 대표 메뉴인 포카치아와 올리브 푸가스뿐 아니라, 여러 종류의 식빵 등 자체 레시피로 개발한 베이커리 200여 종을 선보였다. 이에 더해 카페 메뉴 30여종과 겐츠 밀크 글라스 컵, 겐츠 테이블 매트, 겐츠 파우치 등 겐츠 베이커리의 캐릭터 ‘겐츠보이’를 활용한 굿즈 10여종도 판매 중이다. 프렌치 키슈...
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신세계백화점 하남점, 대형 빵집 '겐츠 베이커리' 오픈 2024-06-16 06:00:02
대표 메뉴인 포카치아와 올리브 푸가스, 다양한 식빵을 비롯해 카페 메뉴 30여종이 준비됐다. 하남점에서만 단독으로 선보이는 신메뉴도 있다. 프렌치 키슈 등 파이 5종과 포카치아 샌드, 피스타치오롤 등 12종의 베이커리를 전국에서 가장 먼저 맛볼 수 있다. 또 겐츠 베이커리의 캐릭터 '겐츠보이'를 활용한 굿즈...
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파크 하얏트 서울, 모임에 최적화된 ‘프라이빗 다이닝 오퍼 ? 서머 딜라이트’ 선봬 2023-07-20 10:00:10
안티파스토 뷔페에는 애피타이저로 즐기기 좋은 포카치아를 비롯해 4종류의 치즈와 이베리코 초리조를 포함한 콜드컷 4종류, 믹스 샐러드와 곁들여 먹을 수 있는 여러 종류의 컨디먼트, 한우 비프 아란치니, 그릴에 구운 천도복숭아 브루스케타, 바질 마요 콜드 파스타, 육류 및 해산물 요리, 견과류와 건과일 등 와인과 함...
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