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3만원 들고 갔다가 '대박'…'1190원' 슈카 소금빵 일 냈다 [현장+] 2026-01-20 19:02:01
잠봉 포카치아 오픈 샌드위치와 단호박 크림치즈 깜빠뉴, 쑥쑥 크림빵 등이 해당됐다. 단품 빵 7개를 골라도 쇼핑백 가격 200원을 포함해 총액은 2만4780원에 그쳤다.외국 관광객도 인지한 ETF 베이커리…"다음에 또 올 것" 안국 '빵지순례' 코스로 ETF 베이커리를 찾는 외국인 관광객도 눈에 띄었다. 이날 오후...
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우나스, ‘식사가 되는 빵’으로 확장한 세컨드 브랜드 ‘플라토(FLATTO)’ 성수동 오픈 2026-01-06 15:49:31
‘화덕 포카치아’는 48시간 저온 숙성을 거쳐 밀 고유의 단맛과 감칠맛이 살아나며, 올리브유와 토핑의 풍미가 자연스럽게 어우러진다. 특히 참나무 장작을 이용한 화덕에서 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 완성하고, 참나무 장작의 향이 더해져 버터 없이도 깊고 고소한 풍미를 구현한다. 플라토는 이러한 맛의...
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[블루밍런치] 김채린 "블록체인, 아직 개척자 될 기회 많아" 2025-12-23 15:11:07
포카치아를 먹은 후 까르파치오를 맛봤다. 과일의 산뜻함과 숙성회의 쫄깃함이 어우러져 감칠맛을 냈다. 김 그로스는 "(까르파치오는) 이 식당에 오면 항상 주문하는 메뉴"라며 "상큼함이 있어 입맛을 돋궈주는 것 같다"고 말했다. 1년만 'APAC 그로스' 승진식사를 하며 이야기를 이어갔다. 솔라나 재단 합류 초기...
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'900년 역사' 품은 토스카나 농가…페라가모가 되살린 세계문화유산 2025-11-20 17:14:35
선보인다. 미쉐린 스타를 받은 리스토란테 캄포 델 드라고에서는 유기농 텃밭에서 따 온 신선한 재료를 활용한 음식을 선보이고, 오스테리아 라 카노니카는 토스카나 전통을 살린 피자와 포카치아를 화덕에서 구워 내온다. 요리 학교에서는 이탈리아 전통 음식도 배울 수 있다고. 텃밭에서 재료를 선택한 뒤 전통 토스카나...
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현대그린푸드, 성남시 내 중소 식품업체 발굴 2025-10-23 10:00:37
포카치아가 주력인 '제철소', 쭈꾸미볶음 전문점 '화리화리', 수제 크로아상을 판매하는 '크로아상랩' 등 5개 브랜드가 최종 선발됐다. 현대그린푸드는 행사 기간 동안 각 브랜드의 팝업스토어 운영을 총괄하고, 시식 행사 등 여러 고객 참여 이벤트 운영을 지원할 예정이다. 특히, 팝업스토어...
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성남시 '힙스토어', 현대백화점 판교점에 팝업 오픈 2025-10-21 15:51:35
제철소(제철 채소 포카치아·무화과 샌드위치) △온푸(과일믹스·주스) △크로아상 랩(크로플 세트) △더 베이글 마켓(베이글·샌드위치) 등 5곳이다. 재단 관계자는 "힙스토어는 잠재력 있는 로컬 상인들의 성장 플랫폼"이라며 "이번 팝업이 성남 로컬 브랜드의 시장 진출 계기가 되길 바란다"고 말했다. 성남=정진욱 기자...
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[이주의 호텔 프로모션] 벚꽃·유채꽃·봄나물… 호텔가는 봄 정취 '물씬' 2025-03-17 18:01:11
셰프의 로즈메리 포카치아 젤라토·바질 화이트초콜릿 크림 타르트 등 스위트 셀렉션으로 구성했다. 웰컴 드링크로 논알코올 칵테일 또는 복숭아 향 칵테일을 제공한다. 가격은 1인 기준 6만8000원이다. JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울, JW 스프링 가든 뷔페 JW 메리어트 동대문 스퀘어 서울은 타볼로 24에서 신선한 제철...
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"빵집 아니라 정글" "계산하려면 40분"…성심당 또 일냈다 2025-02-26 08:31:37
들어간 패스츄리 샌드위치와 올리브 포카치아 빵을 사용한 이탈리안 샌드위치가 있다. 또한 양상추, 햄, 사과가 어우러진 애플브리치즈 샌드위치, 바게트 빵 사이에 잠봉햄과 버터 등을 넣은 잠봉뵈르 샌드위치도 인기 메뉴로 꼽힌다. 이 밖에도 카프레제 샌드위치, 루꼴라 샌드위치, 야끼소바빵, 매콤치킨포카치아 등...
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세모녀, 갤러리아 압구정 백화점 팝업행사 성료 2024-12-02 16:07:32
요양을 통해 단단한 스테인리스 식도구로 치아가 깨지는 사고가 많고, 유아용 실리콘 제품만 대체할 수 있는 노인 식생활의 열악함을 경험하면서 실제 사용 환경 관찰 데이터에 따라 약 4년간의 연구를 통해 제품을 개발했다”고 설명했다. 이어 “한국의 지혜를 담아 품질이 우수한 고령친화용품을 개발하고 생산하며 글로...
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신세계 백화점 하남점에…'겐츠 베이커리' 초대형 매장 2024-06-26 16:03:11
겐츠 베이커리는 대표 메뉴인 포카치아와 올리브 푸가스뿐 아니라, 여러 종류의 식빵 등 자체 레시피로 개발한 베이커리 200여 종을 선보였다. 이에 더해 카페 메뉴 30여종과 겐츠 밀크 글라스 컵, 겐츠 테이블 매트, 겐츠 파우치 등 겐츠 베이커리의 캐릭터 ‘겐츠보이’를 활용한 굿즈 10여종도 판매 중이다. 프렌치 키슈...
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