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[장석주의 영감과 섬광] 겨울이 가면 냉이가 온다 2026-02-03 16:58:18
냉이가 뿌리째 먹는 식물인 까닭이다. 햇볕이 도타워지면서 시골 어디서나 구할 수 있는 냉이, 달래, 쑥, 쇠비름, 민들레, 망초, 고사리, 원추리, 질경이 같은 것은 자연이 베푸는 훌륭한 제철 먹거리다. 냉이는 밭두렁이나 노지 아무 데서나 언 땅에 뿌리를 박고 눈비를 맞으며 자란다. 얼었다 녹은 들판은 온통 먹거리...
"돈 좀 쓰고 왔다"…'성과급 1억' 하이닉스 직원 자랑글 반전 2026-02-03 07:54:55
한 보육원에 있는 아이들한테 피자 10판에 과일이랑 간식 사서 전달해주고 왔다"며 "전화로 물어보니까 애들이 견과류를 많이 못 먹는단 얘기듣고 견과류도 종류별로 다 사서 전달했다"고 말했다. 그는 "학창시절이 너무 힘들어서 그때 취업하고 자리 잡으면 꼭 고아원에 기부도 하고 맛있는 거 사서 보내준다고 다짐했는데...
'두쫀쿠' 먹다 새해 다이어트 계획 수포로 2026-01-23 16:43:07
비슷하다. 쌀밥 1공기(300㎉), 군고구마 한개(180~250㎉), 피자 한조각(250~350㎉)은 두쫀쿠에 비해선 ‘저칼로리’ 식품일 정도다. 식사 후 디저트로 두쫀쿠를 섭취한다면 한 끼만으로도 성인 하루 권장 칼로리의 절반 이상을 섭취할 수 있다. 남성의 하루 권장 칼로리는 2400~2800㎉, 여성은 1800~2200㎉다. 식사 후...
한국선 다이어트 할 때 먹는데…美서 '가성비 한끼' 된 K간식 2026-01-20 15:41:42
사 먹는 직장인들을 쉽게 볼 수 있다. 군고구마 가격은 개당 2~4달러 수준으로 인플레이션 영향으로 점심값 부담이 커진 직장인들 사이에서 ‘가성비 한 끼’로 떠올랐다. 뉴욕의 점심 물가는 이미 체감 한계에 이르렀다는 평가가 나온다. 패스트푸드 세트 메뉴 가격은 15달러에 육박하고 샐러드 한 그릇도 20달러 안팎까지...
“두쫀쿠 팔아 강남 아파트 산다고?”…영하의 추위도 녹인 ‘두쫀쿠’ 오픈런 전쟁 [두쫀쿠 경제①] 2026-01-16 08:50:35
만들어 먹는 수요도 늘고 있다. ‘에이블리’에 따르면 작년 12월 1일부터 21일까지 ‘두바이 스프레드’와 ‘피스타치오 스프레드’ 검색량은 10월 동 기간 대비 각각 796%, 643% 늘었다. 넷플릭스 프로그램 ‘흑백요리사’로 유명해진 안성재 셰프는 유튜브 채널에서 딸과 함께...
'3스타 셰프' 안성재 영상에 "이거 실화냐, 나빴다"…무슨 일? 2025-12-26 08:10:00
꼭 하고 싶은 요리가 있다"며 피자와 두쫀쿠, 은기 군은 불고기를 원했다. 이에 안성재는 "그러면 이렇게 하자. 불고기 피자랑 두바이 쫀득 쿠키 하자"고 말했다. 아이들은 셰프의 자녀답게 능숙한 손놀림으로 요리에 참여했고, 양파를 썰다 눈물을 흘리는 장면도 담겼다. 안성재는 "시영이가 생각하는 두쫀쿠는 굳히고 뭐...
광동제약, 그룹홈 아동과 함께하는 힐링 농촌 체험 진행 2025-12-18 09:23:02
타고 농촌을 탐방하거나 화덕에서 직접 피자를 만들어 먹는 등 평소 접하기 어려운 경험을 통해 아이들은 자연스럽게 협동심을 길렀다. 특히, 함께 김장을 담그고 직접 만든 장작 난로 앞에서 이야기를 나누는 캠핑 체험은 참여 아동들에게 큰 즐거움을 선사했다. 광동제약 관계자는 “이번 프로그램을 통해 아이들이 자연...
"신기한 상황 목격"…美 뉴욕 한인마트 갔다가 '깜짝' [트렌드노트] 2025-12-14 14:11:23
만들어 먹는 유튜브 쇼츠 영상이 9000만회 가까운 조회수를 기록할 정도다. 감자라는 익숙한 재료에 독특한 스파이럴 모양이 시선을 끄는 데다 기존에 즐겨 먹던 감자튀김과는 다른 새로운 식감과 갈릭·치즈 등 서양권 소비자에게도 익숙한 시즈닝 조합이 더해지며 인기를 끌고 있다는 분석이다. 보는 재미와 먹는 재미를...
이탈리아 요리 문화 유네스코 세계문화유산 지정(종합) 2025-12-10 23:20:47
축제(2013), 나폴리 피자 요리 기술(2017) 등이 있다. 이날 이집트의 전통 요리 코샤리도 무형문화유산에 등재됐다. 이집트 서민이 많이 먹는 코샤리는 쌀, 병아리콩, 양파에 토마스 소스를 섞은 전통음식이다. 힌두교 전통 축제 디왈리, 아이슬란드의 수영장 문화 등도 신규 등재 목록에 포함됐다. rock@yna.co.kr (끝)...
이탈리아 요리 문화 유네스코 세계문화유산 지정 2025-12-10 20:15:49
전날 공개한 자료에 따르면 나폴리 피자 장인 기술이 무형문화유산에 등록된 뒤 해외 전문 교육 과정이 283%, 관련 공인 학교가 420% 폭증했다. 지금까지 유네스코에 단독으로 등재된 이탈리아 문화유산은 송로버섯 채집(2021년), 시칠리아 인형극·사르데냐의 목가(牧歌)(2008), 지중해식 식문화(2010), 크레모나의 전통...