위생등급제, 음식점서 집단급식소까지 확대된다 2025-12-23 10:36:44

집단급식소까지 확대하는 절차, 세부 사항을 주요 내용으로 하는 식품위생법 시행령·시행규칙 개정안을 입법예고했다고 23일 밝혔다. 이번 개정안은 국민에게 안전한 급식을 제공하고 각종 인허가 신청 절차와 수수료를 현실에 맞게 개선하려는 목적이다. 개정안에 따라 그간 음식점에만 적용하던 위생 등급을 2028년 7월...

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인니서 무상급식 먹은 학생 660명 식중독…올해 환자 1만5천명 2025-10-30 15:12:50

시작한 무상급식을 학교에서 먹은 학생 600여명이 또 집단 식중독에 걸렸다. 30일(현지시간) 로이터 통신 등에 따르면 인도네시아 당국은 최근 욕야카르타(족자카르타) 특별주에서 학생 660명이 식중독 증세를 호소했다고 밝혔다. 집단 식중독은 욕야카르타 특별주 구눙키둘 지역에 있는 학교 2곳에서 학생들이 무상급식을...

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에이치피앤씨, 친환경 솔루션 ‘페라스타’로 식품용 살균제 시장 정조준 2025-10-24 10:57:43

우수하다. 다양한 장점들로 과산화초산은 학교급식소, 육가공 업체 및 김치 제조 공장 등 식품·음료·의료와 같은 산업 현장에서 신뢰받는 위생 솔루션으로 자리잡고 있다. ‘페라스타’는 이러한 시장 흐름 속에서 차별화된 제조 기술과 장기 안정성 검증을 기반으로 주목받고 있다. 전 공정을 국산화한 GMP 수준의 첨단...

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"애들 먹는 건데"…학교·유치원 급식·식재료 13곳 적발 2025-10-24 10:21:58

식품의약품안전처가 학교·유치원 집단급식소, 식재료 공급업체 및 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호 식품 조리·판매업소 등 3만8509곳을 점검해 식품위생법을 위반한 15곳을 적발했다. 식약처는 24일 이같이 밝히며 관할 지방자치단체에 행정처분 요청했다고 전했다. 식약처는 어린이·청소년에게 안전한...

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학교·유치원 급식소 15곳 적발…식품위생법 위반 2025-10-24 09:42:58

학교·유치원 급식소 15곳 적발…식품위생법 위반 소비기한 경과 제품 보관·위생 불량 등 드러나 (서울=연합뉴스) 유한주 기자 = 식품의약품안전처는 학교·유치원 집단급식소, 식재료 공급업체 및 어린이 식품안전보호구역 내 어린이 기호 식품 조리·판매업소 등 3만8천509곳을 점검해 식품위생법을 위반한 15곳을...

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'중국산 메주' 쓴 백종원의 더본코리아, 농지법 위반 검찰 송치 2025-08-29 11:58:03

고등학교 급식소가 임야를 침범해 지어져 산지관리법을 위반했다는 고발과 관련해서는 불법 전용 행위 공소시효(5년)가 만료되어 사건을 종결했다. 경찰 관계자는 "식품위생법상 허가받지 않은 조리기구를 판매하는 것은 불법이지만, 이를 이용한 단순 조리의 경우 적용할 수 있는 법률이 없다"라며 "더본코리아가 농약...

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지난해 식중독 사례 26% 감소…원인 1위는 '살모넬라균' 2025-08-29 11:15:46

급식소에서 발생했다. 지난해 식중독이 가장 많이 발생한 시설은 음식점(154건, 2천593명)이었으며 학교 외 집단급식소(35건, 1천424명), 기타시설(33건, 1천831명) 등이 뒤를 이었다. 지자체별 인구 100만 명당 식중독 환자 수는 전북이 698명으로 가장 많았고 제주 301명, 광주 222명 순으로 나타났다. 식약처는 "9월에도...

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중국 메주로 만든 된장…'더본코리아 사건' 결국 검찰 간다 2025-08-28 17:43:01

학교 급식소가 임야를 침범해 지어져 산지관리법을 위반했다는 고발과 관련해서는 불법 전용 행위 공소시효(5년)가 만료됐다는 이유로 사건을 종결했다. 경찰 관계자는 "식품위생법상 허가받지 않은 조리기구를 판매하는 것은 불법이지만, 이를 이용한 단순 조리의 경우 적용할 수 있는 법률이 없다"며 "더본코리아가 농약...

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[과학과 놀자] 날카로운 칼로 천천히…"톡 쏘는 물질 덜 나와요" 2025-08-18 10:00:16

식품 가공산업이나 급식소처럼 양파를 대량으로 손질하는 곳에서는 방울 분출이 작업자의 건강에도 영향을 미칠 수 있다. 양파 한 알을 자를 때 일어나는 작고 빠른 반응이 위생과 안전, 산업 효율성까지 좌우할 수 있다는 것이다. 다양한 응용 연구로도 이어질 수 있다. 예를 들어 칼날의 구조나 절단 방식에 변화를 줘...

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