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김장철 식재료·수산물 점검…식약처, 동절기 위생관리 강화 2025-11-11 09:22:45
잔류농약, 중금속, 보존료, 대장균, 세균수 등을 검사한다. 호떡, 찐빵, 만두, 어묵 등 겨울철 간식(120건)에 대한 기준·규격, '혈당 상승 억제' 등 기능성이 표시된 일반식품(60건)의 기능성 성분 함량도 검사한다. 또한 10일부터 내년 2월 28일까지 지자체, 6개 지방식품의약품안전청과 함께 겨울철 생산량이...
"예약해야 먹을 수 있었는데"…인기 폭발 셰프들 뜨는 곳이 2025-01-07 10:01:13
요리와 전통을 새롭게 계승한 순대와 만두를 선보였다. 겨울철 인기 간식 팝업도 함께 열린다. 왕십리 맛집 '삼맛호오떡'은 기본 씨앗호떡과 아이스크림 등 새롭게 재해석한 호떡을 판매한다. 폴딩 피자를 개발한 정호균 셰프의 '시그니처랩'에선 한 손에 들고 먹기 좋은 마르게리따, 디아보라, 페페로니...
오뚜기, 즉석밥부터 국물요리·만두·디저트까지…'로코노미' 제품으로 제2 성장 일군다 2024-12-18 15:50:32
제주유채’는 만두소에 당면 대신 국내산 돼지고기와 청정 제주에서 자란 유채, 당근, 무 등을 넣었다. 기존 메밀전병 만두를 리뉴얼한 ‘제주 메밀전병 만두’는 100% 제주도산 메밀가루를 사용해 은은하고 고소한 메밀 향을 더했다. 오뚜기가 지난 10월 출시한 ‘저온 숙성 자연산 장어구이’도 국내 유일 바다장어 전문...
[이번주뭘살까] 연말 할인행사 풍성…대형마트는 벌써 설 선물세트 판매 2024-12-14 07:00:05
별미 수산물도 다양하게 준비했다. 해물 오코노미야키 밀키트, 호떡 군만두, 잔기지떡, 홍시 등 겨울철 간식도 있다. ▲ 롯데온 = 오는 23일까지 레고, 마이크로킥보드, 영실업, 플레이모빌 등 인기 유아·아동 장난감 브랜드를 한자리에서 만나볼 수 있는 '토이 페스타'를 한다. 최대 30% 브랜드별 할인과 20% ...
식품·물류·콘텐츠로 지구촌 'K열풍' 주도…CJ '글로벌 라이프스타일 기업'으로 도약 2024-10-09 16:22:10
육성에 주력하고 있다. 미국에서는 ‘비비고 만두’를 히트시켰다. 최근에는 미국 만두 시장 점유율 49%를 달성하며 업계 1위에 올랐다. 올해 2분기에는 사상 처음으로 대표 냉동 피자 브랜드 ‘레드바론’이 시장 점유율 1위를 차지했다. CJ제일제당은 미국뿐 아니라 유럽·동남아 등에서도 성과를 내고 있다. 호주에서는...
대상, 'K 길거리 음식' 글로벌 공략 나선다…오푸드, 떡볶이·김밥·핫도그 등 론칭 2024-05-08 16:13:55
기획됐다. 식사류는 현재 판매하고 있는 품목인 만두, 떡볶이, 김말이, 어묵바에 신규 품목인 김밥, 핫도그, 전 등을 추가해 총 7개 품목(총 20종)으로 출시된다. 디저트류는 기존 품목인 호떡, 붕어빵, 호두과자에 이어 신제품 곡물스낵까지 4개 품목(총 8종)으로 운영된다. 대상은 코리안 스트리트 푸드 라인 11개 품목을...
"필드서 만두 파티"…CJ컵은 K푸드 경연장 2024-04-30 18:10:14
함께 만두, 냉동치킨, 햇반 등 한식에 대한 관심이 커진 덕이다. CJ제일제당은 다양한 비비고 제품을 ‘넥스트 만두’로 육성한다는 전략이다. 지난해 ‘K스트리트 푸드’(떡볶이·핫도그·김밥·김말이·붕어빵·호떡)를 출시하는 등 카테고리를 확대하고 있다. 기존 미국, 일본 외에 신시장 개척에도 힘쓰고 있다. 지난해...
"최고!"…남자 골프 세계 1위 셰플러도 푹 빠진 한국 음식 2024-04-30 09:00:03
다양한 비비고 제품들을 ‘넥스트 만두’로 육성한다는 계획이다. 지난해 ‘K-스트리트 푸드’(떡볶이·핫도그·김밥·김말이·붕어빵·호떡)를 새롭게 출시해 카테고리를 확대해 나가고 있다. 비비고 상온떡볶이는 지난해 6월부터 미국, 호주, 베트남, 싱가포르 등 총 27개국에 수출하고 있다. CJ제일제당은 기존 미국,...
중국·일본 제치고 1위…CNN 이어 NYT도 한식 '극찬' 2024-04-12 10:09:10
'호떡' 레시피가 소개돼 독자들의 호응을 끌어내기도 했다. 앞서 같은 달 CNN은 여행 분야 특집 기사에서 '세계에서 가장 맛있는 만두 35가지'를 소개하며 한국의 '김치만두'를 꼽았다. 특히 CNN은 "한국인들은 만두에 '김치'를 잘게 썰어 채워 넣는다. 김치는 한국 어디에서나 찾아볼 수...
위상 커진 한식…이것에 반했다 2024-04-12 09:32:38
쿠킹(Cooking) 섹션에 '호떡' 레시피가 소개돼 독자들의 반응이 컸다. CNN은 여행 분야 특집 기사에서 '세계에서 가장 맛있는 만두 35가지'를 소개하며 한국의 '김치만두'를 최근 소개해 큰 화제가 되기도 했다. 지난해 말 세계적인 검색사이트 구글은 2023년도 '올해의 검색어' 중...