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"채식 위주 식단 따르는 사람, 코로나19 감염 위험 39% 낮다" 2024-01-10 09:02:54
반채식주의자(87명)와 채식주의자(191명)로 나눴다. 채식 위주 식단을 따르는 사람들은 일상적으로 채소, 콩류, 견과류를 많이 섭취하고 유제품·육류는 적게 또는 전혀 먹지 않는 것으로 나타났다. 잡식성 식단 그룹과 식물성 식단 그룹 간 성별, 연령, 백신 접종률에는 큰 차이가 없었다. 추적 조사에서 코로나19에...
과일만 먹던 '비건 인플루언서' 사망…친구들 "굶어 죽었다" 2023-08-01 12:18:21
채식주의자 인플루언서 잔나 삼소노바가 사망했다. 향년 39세. 1일 뉴욕포스트 등 외신은 "말레이시아에서 이국적인 과일만 먹으며 살던 잔나 삼소노바가 생을 마감했다"며 "그의 친구들과 가족은 '삼소노바가 굶어 죽었다'고 전했다"고 보도했다. 러시아 출신 인플루언서 삼소노바는 틱톡, 페이스북, 인스타그램...
"Where are you from"이 금기어?…'정체성 정치'의 그늘 [노경목의 미래노트] 2023-03-10 08:00:04
알맞을 듯 하다. 샤피로는 '좌파 권위주의자가 상대를 설득하기 위한 언어가 아니라 지지자를 규합하는 언어만 사용하고, 그런 점에서 종교와 비슷하다'고 공격하고 있다. 하지만 책 내용만 보면 샤피로 역시 크게 다르지 않은 듯 하다. 당장 좌파 권위주의자와 대결하기 위해 그들의 전술을 배우자고 주장한다....
170년역사 英빅토리아앤앨버트 박물관, K팝 들썩…가디언지, 별다섯개 2022-09-22 09:30:01
및 후보작인 '채식주의자'와 '저주토끼' 등 한국 소설, 라몬 파체코 파르도 국제교류재단-브뤼셀 자유대학 한국 석좌의 '새우에서 고래까지' (Shrimp to Whale) 등 한국 관련 도서도 있었다. 전시 개막 전인데 이미 직원이 노리개 모양 핸드폰 고리 중엔 초록색이 인기라면서 물건을 더 채워넣고...
18개월 아들에 채식만 강요해 사망케한 美 엄마, 종신형 판결 2022-09-02 17:16:24
오리어리(39)에게 종신형을 선고했다. 쉴라는 지난 2019년 9월 생후 18개월이었던 아들 에즈라에게 과일과 채소, 모유만 먹여 영양실조로 숨지게 한 혐의를 받고 있다. 쉴라는 에즈라에게 고기나 생선뿐만 아니라 달걀과 유제품조차 먹이지 않았다. 에즈라의 사망 당시 몸무게는 약 8㎏으로, 생후 7개월된 아기와 비슷한...
도살장 탈출해 2박3일 도망다닌 미국 소 살려준다 2021-06-25 17:11:50
비롯해 다수의 히트곡을 보유한 작곡가로, 채식주의자이자 동물 보호가로 활동해 왔다. 그는 트위터에 "(도살장을 탈출한 마지막 소가 잡혀가는 것을 보고) 마음이 찢어지는 것 같았다. 불쌍한 아기들이 살려고 도망쳤다. 그들은 자신의 운명을 안다. 인간이 얼마나 잔인한가"라고 글을 올렸다. kyunghee@yna.co.kr 앞마당...
임신 준비 중이라면 구운 김 챙겨 먹어라 [건강!톡] 2021-06-02 09:30:22
채식주의자가 비타민 B12(코발라민)를 보충하려면 수산물 중 김·미역 등 해조류를 즐겨 먹어야 하는 것으로 나타났다. 기형아 예방 등에 필수적인 영양소인 엽산(비타민 B9)은 수산물 중 김구이에 가장 많이 든 것으로 밝혀졌다. 2일 한국식품커뮤니케이션포럼(KOFRUM)에 따르면 순천대 식품공학과 천지연 교수팀이...
'윤스테이' 역대급 영업 난이도..."압박감 엄청 나" 2021-03-12 13:30:15
해산물 등 39윤스테이39 메뉴에 들어간 재료들에 알레르기가 있는 손님들이 대거 등장하며 상황은 급변하게 된다. 주방장 정유미는 "알레르기의 압박이 엄청 거대하게 느껴진다"라며 위기감을 표하기도. 다양한 손님들의 식성과 입맛, 취향을 모두 만족시키기 위해 고군분투하는 홀팀과 주방팀의 노력에 관심이 쏠린다....
먹거리 선택 기준은 ‘건강’…“7조 시장 열렸다” [라이프플러스] 2021-02-23 17:23:05
팬데믹으로 건강과 환경을 고려하는 국내 채식주의자들을 공략하고 있습니다. 비건 식품 구매도 쉬워졌습니다. 대형마트에선 채식을 위한 별도의 공간이 생겼고, 편의점 매대에도 다양한 제품이 등장했습니다. [문정훈 / 서울대 교수 : "채식 소비자들이 즐겁게 먹을 수 있는 기호식품, 예를 들어 채식 초콜릿이라든가...
작년 전 세계인 스낵 149억㎏ 사먹었다…'건강한 스낵' 인기 2020-07-05 09:05:00
소비량은 2019년 29억㎏에서 2024년 39억㎏으로 늘면서 연평균 성장률이 6.6%에 달할 것으로 예측했다. 최근 스낵시장 동향을 보면 기존 제품을 재해석한 크로스오버 스낵이나 채식주의자나 건강을 생각하는 소비자를 공략한 제품이 소비자들로부터 호응을 얻고 있다. 고기가 아닌 연어로 만든 육포나 우유 대신 두유 또는...