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"마라탕에서 박쥐 나왔다"…중국서 공개된 영상에 '발칵' 2023-11-30 11:56:01
지난 6월 중국 장시성 난창의 한 직업학교 구내식당 음식에서 쥐머리가 나온 것이 대표적 사례다. 지난달에는 산둥성 핑두시 칭다오 3공장에서 한 남성이 맥주 원료인 맥아를 보관하는 장소에 들어가 소변을 보는 영상이 공개돼 충격을 줬다. 이 일로 칭다오 맥주는 소비자들의 외면 속에 판매량이 줄고, 주가가 급락하는 ...
마라탕서 나온 이물질…'충격과 공포' 2023-11-30 10:38:30
직업학교 구내식당 음식에서 쥐머리가 나온 것이 대표 사례다. 학교 측과 난칭시 당국은 의혹이 제기되자 처음에는 '오리목'이라고 해명했으나, 논란이 확산하자 진상 조사에 나서 쥐 머리가 맞는다고 인정하고 관련자들을 처벌했다. 지난달에는 산둥성 핑두시 칭다오 3공장에서 한 남성이 맥주 원료인 맥아 보관...
이번엔 마라탕서 박쥐 몸체 추정 이물질…中서 또 식품위생 논란 2023-11-30 10:24:47
한 직업학교 구내식당 음식에서 쥐머리가 나온 것이 대표 사례다. 학교 측과 난칭시 당국은 의혹이 제기되자 처음에는 '오리목'이라고 해명했으나 논란이 확산하자 진상 조사에 나서 쥐 머리가 맞는다고 인정하고 관련자들을 처벌했다. 지난달에는 산둥성 핑두시 칭다오 3공장에서 한 남성이 맥주 원료인 맥아 보관...
"구내식당서도 마라탕 주세요"…한국인 입맛 제대로 홀렸다 [한경제의 신선한 경제] 2023-11-29 17:00:15
국내 식문화가 다양해지면서 식자재 유통기업들이 글로벌 상품 포트폴리오를 강화하고 있다. 외식 기업들이 한·중·일·양식 이외에도 프랑스 가정식, 베트남 전통식, 지중해식 등 다양한 국가 및 지역의 음식을 취급하고 있어, 이들에게 공급하기 위한 수입 식자재 규모가 확대된 것이다. 학교나 기업의 단체급식장에서도...
이번엔 학식에서 1.5cm 철심이…中 위생 논란, 또 터졌다 2023-11-28 16:22:26
시장감독관리국은 지난 25일 상하이교통대학 구내식당에서 나온 음식을 먹다 바늘을 삼켰다는 주장과 관련해 "현재 조처를 했다"고 밝혔다. 앞서 몇몇 네티즌들은 상하이교통대학 학생식당에서 음식을 먹다가 바늘로 보이는 철심을 먹었다는 글을 게재했다. 이후 지난 24일 해당 대학 측은 "관련 부서와 협의한 결과 이 바...
'연봉 7억' 삼성전자 임원, 의외로 '극한직업'이라는데… [김익환의 컴퍼니워치] 2023-11-28 06:27:23
선택이 가능하다. 구내식당 조식(테이크아웃) 메뉴로 유명 베이글 가게인 '런던 베이글 뮤지엄'의 베이글이 제공되기도 했다. 해외 유명기업에서 온 임원들도 삼성 구내식당에 감탄한다. 회사 한편에 마련된 수영장과 실내 암벽등반에 찾는 임원들도 적잖다. "그냥 한잔 마신다"는 '애주가' 임원들도...
'저축도 겨우 하는데'…먹거리물가 5~6% 상승했다 2023-11-27 06:11:42
피자가 11.8%로 가장 높고 다음으로 햄버거(9.1%), 오리고기(외식)(7.7%), 구내식당식사비(7.7%), 김밥(7.4%), 떡볶이(7.1%), 라면(외식)(7.0%), 죽(외식)(6.9%) 등 순이었다. 저소득층이 체감하는 먹거리 부담은 더 컸다. 올해 3분기 소득하위 20%(1분위) 가구의 평균 처분가능소득은 91만원으로 지난해 동기보다 0.6%...
3분기 소비·저축여력 3.1% 늘었는데 먹거리물가 5∼6%대 상승 2023-11-27 06:01:01
피자가 11.8%로 가장 높고 다음으로 햄버거(9.1%), 오리고기(외식)(7.7%), 구내식당식사비(7.7%), 김밥(7.4%), 떡볶이(7.1%), 라면(외식)(7.0%), 죽(외식)(6.9%) 등 순이었다. 저소득층이 체감하는 먹거리 부담은 더 컸다. 올해 3분기 소득하위 20%(1분위) 가구의 평균 처분가능소득은 91만원으로 지난해 동기보다 0.6%...
단체급식 늘자…식자재株 활짝 2023-11-22 18:14:25
강세는 상대적으로 가격이 저렴한 구내식당·간편식 수요가 늘기 때문으로 분석됐다. 통계청에 따르면 음식서비스 물가는 지난해 7.7% 올라 1992년 이후 30년 만에 가장 높은 상승률을 기록한 데 이어 올 들어서 지난달까지 6.4% 뛰었다. 3분기 들어선 실적 성장세도 눈에 띈다. 현대그린푸드는 3분기 영업이익이 전년 동기...
점심 사먹다 지갑 '텅텅'…'런치플레이션'에 뜨는 식자재株 2023-11-22 16:04:21
데 이어 올해도 우상향 중이다. 이에 비교적 저렴한 구내식당·간편식 수요가 늘었다. 코로나19 엔데믹으로 기업 및 학교의 단체급식이 정상화된 점도 주가 상승의 동력이 됐다. 실적 성장세도 뚜렷하다. 현대그린푸드의 3분기 영업이익은 전년 동기 대비 20.1% 증가했다. 단체급식 매출이 20% 이상 증가했다. CJ프레시웨이...