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`전참시` 규현, 빈틈無 주부9단 프로살림꾼 ‘아이돌 맞아?’ 2020-07-23 10:38:20
메밀 육수 원액을 자랑스럽게 꺼내보여 또 한 번 놀라움을 안긴다. 원액마저 직접 담그는 규현의 남다른 클래스에 시청자들도 감탄을 자아낼 것으로 기대를 모은다. 매니저는 "규현이는 배달 음식보다, 직접 재료를 사서 요리를 해준다. 부대찌개, 간짜장, 짜장면, 훠궈도 해주는데 정말 맛있다"라고 규현의 남다른...
[호텔소식] 코로나19와 무더위를 책임질 특급호텔 ‘여름 보양식’ 특선 2020-07-09 13:57:39
차갑게 씻어 쫄깃한 면발 위에 수북이 쌓는다. 냉면 위에 가득 올라간 최고급 고명 역시 건강과 맛 두 가지를 모두 챙겼다. 완도산 통전복, 새우, 오향장육, 오리알, 해삼채, 지단 등이 시각과 미각을 단번에 사로잡으며, 취향에 따라 함께 먹을 수 있는 새콤한 겨자와 고소한 땅콩소스도 제공된다. 무궁화에서는 30년 경력...
'먹짱보이즈' 빅톤 정수빈, 멤버 강승식 전화번호 모른다 2019-11-30 08:09:00
뗄 수 없는 궁합, 냉메밀을 획득할 수 있는 제시어 미션이 주어졌다. 정수빈의 제시어는 ‘걱정마’. 그는 멤버 강승식에게 전화를 하려다 “승식이형 전화번호가 뭐죠?”라고 말해 임세준을 당황케 했다. 정수빈은 최근 휴대폰 초기화를 했다고 변명했고, 손쉽게 미션을 성공한 뒤 쿨하게 전화를 끊어...
해녀의 부엌 맛보고 제주, 이젠 온몸으로 즐기자 서핑 배우고 공예체험 2019-09-08 14:59:04
사랑하자는 뜻을 담아 공방을 차렸다고 한다. 제주메밀은 전국 생산량의 70%를 차지하는 제주의 대표적 작물 중 하나다. ‘제주메밀요리와 도자기체험’은 전복김밥, 메밀김밥, 냉메밀국수로 구성된 제주향 가득한 세트 메뉴로 든든히 배를 채운 뒤 도자기 체험을 할 수 있다. 셰프이자 도예가인 단송 박경진...
영업신고 안하고 콩국수 판매…여름철 노린 '양심불량' 2019-07-18 09:55:39
업체는 냉장 보관해야 하는 식육을 임의로 냉동고에 보관해 팔다가 적발됐고, 광명시 F 업체는 냉면 육수의 원료인 소스류를 생산하면서 6개월마다 해야 하는 자가품질검사를 1년 6개월간 하지 않은 것으로 드러났다. 자가품질검사를 하지 않을 경우 식품위생법에 따라 3년 이하의 징역 또는 3천만원 이하의 벌금에 처한다....
'2TV 저녁 생생정보' 고향의 맛 담은 한식뷔페…강남에서 어떻게 4천원? 2019-05-30 20:01:08
즐기는 곳이었다. 해당 매장에서는 제육볶음, 탕수육, 냉메밀국수, 잡채, 달걀말이 각종 나물 등 매일 만들어낸 건강한 반찬 10가지를 무제한으로 뷔페식으로 먹을 수 있다. 사장은 비싼 임대료인 강남 지역에서 저렴한 가격으로 판매할 수 있는 이유에 대해 "손님들이 실망할까봐 가격을 못 올렸다"라며 "...
[#꿀잼여행] 제주권: 보라유채·부겐빌레아·수국 만발…"비가 와도 좋아" 2019-05-17 11:00:03
보랏빛 유채꽃이 화사하게 피었다. 메밀 재배로 유명한 '보롬왓'은 제주에서 처음으로 올해 3천300㎡ 면적의 밭에 보라색 유채를 심었다. 중국이 원산지로 소래풀 또는 제비냉이, 제갈채 등으로도 불리는 보라유채는 십자화과 소래풀속으로 분류되는 한두해살이 풀이다. 보라유채 꽃밭을 산책하다 보면 굵은...
[김과장&이대리] 면발 탱탱한 냉메밀 우모촌… 육수 일품인 칼국수 남문교자 2018-07-09 17:13:58
유명하다. 우동의 진한 국물과 메밀의 시원한 육수는 사시사철 직장인의 입맛을 사로잡는다. 시원한 얼음육수에 탱탱한 면발이 일품인 냉메밀과 푸짐한 채소와 새콤달콤 양념이 별미인 비빔메밀은 여름철 인기메뉴다. 메밀국수와 우동은 6000원대로 저렴하다. 1000원만 추가하면 유부초밥 3개도 나와 든든하게 배를 채울 수...
[연합이매진] 함흥냉면 2018-07-07 08:01:04
냉면을 찾는 사람들로 크게 붐빈다. 겨울철 음식에서 사계절 음식으로 진화하되 여름철에 더욱 사랑받는 음식으로 탈바꿈한 것. 물론 냉면의 참맛을 아는 사람은 요즘도 겨울철에 냉면을 더 즐긴다고 한다. 그렇다면 함흥냉면은 평양냉면과 어떻게 다를까? 일반적으로 함흥냉면이 비빔냉면이고 평양냉면은 물냉면이라고...
마라샹궈·토마토 소바… 올 여름엔 이색 메뉴로 더위 탈출해볼까 2018-06-29 18:02:51
맞아 할머니집에 다녀갔던 추억을 떠올리는 이들도 많다. 냉면 맛집인 우래옥에서도 수준급의 김치말이국수를 만날 수 있다. 슴슴한 육수에 김치를 2종으로 올리고, 밥 위에 면이 올라가 있다. 주문 전에 밥을 빼달라고 하면 밥을 빼고, 면을 빼달라고 하면 면을 뺄 수 있어 선택이 가능하다.성북동 ‘하단’은 ...