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[맞짱 토론] 프랜차이즈 간판 확장 공세에 동네빵집 절반이상 문닫아 2013-01-04 16:52:55
것이다. 하지만 요즘 대로변에서는 대기업이 운영하는 파리바게뜨 뚜레쥬르 간판이 가득할 뿐 동네 빵집의 간판은 찾아보기가 힘들게 됐다. 그만큼 수많은 동네 빵집이 문을 닫았다는 방증일 것이다. 파리바게뜨는 1988년 가맹사업 개시 이후 2008년까지 21년 동안 가맹점 수가 1762개였으나 2009~2011년 3년간 무려 1333...
[맞짱 토론] 가맹점주도 영세 자영업자…골목빵집 폐업은 금융위기탓 2013-01-04 16:49:02
확장’이라는 이유로 저지에 나서 뚜레쥬르의 신규 출점을 막아냈다. 하지만 2000년 대한제과협회와 합의를 이루면서 뚜레쥬르는 신규 출점이 가능해졌고 이는 과당경쟁의 발단이 됐다. 어떤 합의가 이뤄졌는지는 지금도 공개되지 않고 있다.경제민주화를 근거로 균형 발전과 소득 분배의 정당성을 주장하면서 프랜차이즈...
[맞짱 토론] 제과점, 중소기업적합업종 지정해야 하나 2013-01-04 16:48:57
‘뚜레쥬르’도 최근 국내 확장 자제를 선언했다. 파리바게뜨는 2011년 8월 동반성장 전략을 발표했다. 동반위에 중기적합업종 지정을 신청한 대한제과협회는 “2008년까지 8153개였던 동네 빵집이 3년 만에 5290개로 급감한 가장 큰 원인은 프랜차이즈 빵집의 무차별 확장 정책 때문”이라고 주장하고 있다. 불안해진...
[K-프랜차이즈, 해외서 길을 찾다] 코리안치킨, 'KFC 나라'에 도전장 던지다 2013-01-03 16:15:52
없는데도 불구하고 연휴기간 파리바게뜨와 뚜레쥬르 케이크는 매일 100개 이상 판매된다.같은 날 맨해튼 파리바게뜨 매장에서 만난 사만다 마졸라 사이쿨라 씨(23)는 자신을 '한국 단팥빵 마니아'라고 소개했다. "친구들의 추천으로 파리바게뜨에서 처음 한국의 단팥빵을 먹었어요. 미국 빵은 달고 색깔이 요란하지만...
[2013 대전망] 식품업계 신성장동력 3대 화두…'프리미엄·소용량·간편식' 2013-01-03 15:30:31
‘뚜레쥬르’ ‘제일제면소’ 등 cj그룹 계열 외식 브랜드와 공동 개발한 식품을 쏟아내고 있다. 단체급식 시장 1위인 아워홈도 급식부문 성장세가 둔화되자 간편식 브랜드 ‘손수’를 만들어 소매점에 진출했다. 1981년 국내 간편식 시장의 시초로 꼽히는 ‘3분 카레’를 출시했던 오뚜기도 사골곰탕, 육개장, 설렁탕,...
뚜레쥬르, 중국서 로열티 2013-01-02 16:51:28
‘뚜레쥬르’는 중국 쓰촨성에 진출하기 위해 현지 업체와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다고 2일 밝혔다. 마스터 프랜차이즈는 본사가 해외에 직접 진출하는 대신 현지 파트너에게 일정 기간 사업권을 판매하고 로열티를 받는 방식으로, 다국적 프랜차이즈 기업이 주로 사용한다. 브랜드만 수출하기 때문에 초기...
뚜레쥬르, 中 쓰촨성에 마스터 프랜차이즈 계약 2013-01-02 14:56:59
‘뚜레쥬르’는 중국 쓰촨성에 진출하기 위해 현지 업체와 마스터 프랜차이즈 계약을 체결했다고 2일 밝혔다.마스터 프랜차이즈는 본사가 해외에 직접 진출하는 대신 현지 파트너에게 일정 기간 사업권을 판매하고 로열티를 받는 방식으로, 다국적 프랜차이즈 기업이 주로 사용한다. 브랜드만 수출하기 때문에 초기...
CJ푸드빌, 중국 사천성에 뚜레쥬르 브랜드 수출 2013-01-02 09:55:19
뚜레쥬르는 중국 상해에 1호점을 직접 오픈했습니다. 해당 매장은 상해 민항구 훙첸루 지역의 핵심상권인 훙징탠띠 쇼핑몰 1층에 자리잡았으며 198㎡ 규모의 카페형 베이커리 콘셉트로 꾸며졌습니다. 현재 뚜레쥬르는 2004년 미국, 2005년 중국에 이어 2007년 베트남, 2011년 인도네시아, 필리핀, 말레이시아, 캄보디아...
뚜레쥬르, 中서 마스터프랜차이즈 체결 2013-01-02 09:01:00
방식이다. 뚜레쥬르는 중국 사천성지역 내 뚜레쥬르 운영 권한을 제공하고 매장 출점 및 매출에 따른 로열티를 받게 된다.복덕락유한공사는 중국 사천성지역에서 향후 5년 내 100개 이상의 뚜레쥬르 매장을 열 계획이다. 복덕락유한공사의 모회사인 사천자동차운수성도공사는 운송, 외식, 관광, 부동산사업...