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제주항공, K푸드 매운맛 더한 기내식 신메뉴 3종 출시 2024-03-05 09:07:17
삼원가든’과 함께 출시해 큰 인기를 끌고 있는 ‘소갈비찜 도시락’과 ‘떡갈비 도시락’에 제주 딱새우 비빔장을 추가해 매운 맛을 더한 신규 세트 메뉴를 새롭게 선보인다. 또 CJ제일제당의 ‘매콤 토마토 파스타와 만두 그라탕 세트’도 신규 출시해 한국의 대표 간편식인 만두와 K푸드의 매운 맛을 기내에서 맛볼 수...
"하늘 위 K푸드 맛집이네"…인기 폭발한 기내식 메뉴 봤더니 2024-01-15 08:56:30
따른 한식 메뉴 인기는 지난해 12월 12일 '삼원가든'과 함께 새롭게 선보인 소갈비찜 도시락과 떡갈비 도시락의 인기로도 이어졌다. 해당 기내식은 한 달이 채 되지 않은 짧은 판매 기간에도 불구하고 12월 전체 기내식 판매량의 12.2%를 차지하며 많은 인기를 얻었다. '하늘 위의 편의점' 에어카페에서는...
'K-프랜차이즈'도 라오스 진출…코라오그룹, 韓기업 13곳과 MOU 2023-10-23 11:00:00
한국에서 조달한다는 계획이다. 이번 행사에서는 삼원가든(레스토랑), 본촌치킨(치킨), 이가자헤어비스(헤어·뷰티), 디딤(김치), 범일산업(즉석식품 조리기) 등의 업체들이 코라오그룹과 MOU를 맺고 프랜차이즈 식당, 식품, 헤어 등 분야에서 협력하기로 했다. 코트라는 지난 3개월 동안 외식, 뷰티, 의류, 키즈카페 등...
'셰프 IP'를 아시나요…'조리법 로열티' 받는 맛집들 2023-04-14 18:24:06
‘삼원가든’의 오너 2세 박영식 캐비아 대표다. 박 대표는 아버지와 함께 삼원가든을 경영하면서 삼원가든이라는 브랜드와 주요 메뉴의 조리법을 ‘전국구’로 만들기 위해 고심했다. 보통의 선례대로라면 선택지는 가맹점 사업뿐이었다. 하지만 박 대표는 남들과 다른 길을 택했다. 2020년 5월 일종의 셰프 IP 거래소인...
집에서 유명 식당처럼 한끼…GS리테일 "홈스토랑 인기" 2023-04-13 08:50:49
이들 메뉴 판매량은 전월 대비 380% 급증하며 인기를 얻고 있다. 이러한 인기에 힘입어 GS25는 지난 6일 서울 지역 맛집과 협업한 '남영돈 돼지김치찌개'와 '삼원가든 갈비육개장'을 출시했다. GS샵은 오는 19일 '최은경의 W' 프로그램에서 유기 그릇과 커트러리 세트를 판매한다. built@yna.co.kr...
맨해튼 사로잡은 '뉴욕의 백종원'…"한식으로 미쉐린 딸 것" 2023-04-06 17:46:32
있습니다. “한인타운에서 안토야(옛 삼원가든)라는 한국식 바비큐 레스토랑을 운영했습니다. 한인에게 많은 사랑을 받았고, 한국식 바비큐를 체험하려는 외국인도 많았습니다. 미쉐린 빕구르망(합리적인 가격에 훌륭한 음식을 제공하는 식당)에 이름도 올렸죠. 하지만 룸 형태 공간에서 모임을 하는 고깃집의 특성상 코...
"유명 셰프 음식 집에서 즐겨요"…삼원가든 2세도 꽂혔다 [박종관의 유통관통] 2023-03-31 10:49:56
47년 전통의 강남 대표 갈빗집 삼원가든의 2세인 박영식 대표가 2020년 창업한 회사다. 미국에서 호텔경영학을 공부하고 한국에 들어온 박 대표는 아버지와 함께 삼원가든을 경영하면서 셰프 IP 사업에 눈을 떴다. 그는 셰프 IP 사업의 확장성에 주목했다. 200조원에 달하는 외식업 전체 시장이 모두 잠재적인 협력사가 될...
"갈비 먹고 시원한 냉면, 최상의 조합" 2022-12-25 18:04:12
조합”이라며 “부드럽고 기름진 갈비를 먹은 후 시원한 냉면으로 입맛을 정리하지 않으면 뭔가 빠진 것 같아 서운하게 느껴질 정도”라고 했다. 파일라 대사는 좋아하는 한식당으로 인사동에 있는 ‘개성만두 궁’을 꼽았다. 신사동의 ‘삼원가든’ 그리고 소공동 더플라자호텔의 미쉐린 스타 한식당 ‘주옥’도 즐겨찾는다고...
GS리테일, 유명 맛집 간편식 키운다…미식 플랫폼에 20억원 투자 2022-11-29 08:35:56
맛집의 음식을 RMR로 출시하고 있는 회사로 삼원가든 2세 박영식 대표가 이끌고 있다. GS리테일은 우선 캐비아와 함께 내년 상반기에 유명 맛집의 대표 메뉴를 활용한 도시락 등을 개발해 출시할 계획이다. 또 GS리테일 전용 제품을 개발하는 한편 플래그십 스토어도 추진할 예정이다. GS리테일은 GS프레시몰에서 판매한...
‘해뜰날 올까…’ 삼원가든·연안식당도 유동성 확보 안간힘 2022-03-10 08:22:01
“마켓인사이트”에 게재된 기사입니다. 삼원가든과 연안식당 등 유명 브랜드 외식업체들이 코로나19 장기화로 인한 경영환경 악화 속에서 현금 유동성을 확보하려 안간힘을 쓰고 있다. 10일 한국신용평가에 따르면 ㈜삼원가든은 지난 7일 신한은행과 협의해 기업어음(CP) 지급보증 한도금액을 기존 60억원에서 90억원으로...