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'혼술' 어색하지 않은 카페는 어디? 2016-12-07 13:09:32
일반 술집보다 생맥주 관리 수준이 높아 맛이 생맥주 전문점보다 오히려 좋은 경우도 많다.그렇다면 남 의식하지 않으면서 자연스럽게 '혼술'을 즐길만한 카페는 어떤 곳이 있을까.폐공장을 리모델링 한 인테리어로 sns 사이에서 크게 화제가 된 카페 ‘앤트러사이트’ 에서는 커피, 케익, 베이커리 외에...
혼자 마셔도, 이른 시간에 마셔도 어색하지 않은 카페에서 만나는 맥주 2016-12-07 09:23:51
생맥주 전문점보다 오히려 좋은 경우가 많아 맥주마니아들의 사랑을 받고 있다. 최근 여러 카페에서는 맥주 브랜드와의 협업을 통해 커피와 맥주를 함께 판매하는 `하이브리드 카페` 문화를 전하고 있다. 폐공장을 리모델링 한 인테리어로 SNS 사이에서 크게 화제가 된 카페 `앤트러사이트` 에서는 커피, 케익, 베이커리...
`프랜차이즈창업아이템` 쉐이크포테이토 커피펍스, 낮에는 `커피` 밤에는 `펍` 일석이조 2016-11-22 15:34:40
전문점, 밤에는 수제에일생맥주를 맛볼 수 있는 쉐이크포테이토 커피펍스로 국내에서는 이런 형태의 전문 프랜차이즈가 없다는 점에서 눈길을 끈다. 커피는 예가체프 고급원두로 브랜딩해 커피의 그윽한 맛은 살리면서도 착한 가격으로 구성했다. 이미 잠실 롯데몰점 외 60여개 매장이 성업중이다. 또 다섯 가지 이상의...
추워지는 겨울‥낮에는 `커피` 밤에는 `술집` 유망창업아이템 쉐이크포테이토-커피펍스 2016-11-02 13:19:50
`쉐이크포테이토-커피펍스`는 낮에는 커피전문점, 밤에는 수제에일생맥주를 판매할 수 프랜차이즈 형태다. 스몰비어가 맥주 단일 품목만 판매할 수 있어 겨울 메뉴나 소주 안주 등이 부족하다는 평가를 받는 것에 비해 낮과 밤을 나눠 커피와 맥주를 판매할 수 있어 일석이조라는 평가다. 카페창업, 술집창업을 고려하는...
CJ프레시웨이, 가르텐과 100억원 규모 식자재 공급계약 체결 2016-10-07 14:41:36
생맥주, 치킨, 철판요리 전문점 등 전국에 260여개 점포를 운영중인 전문 프랜차이즈 기업입니다. CJ프레시웨이는 가르텐과의 식자재공급계약을 통해 가르텐이 운영하고 있는 전국 260여개의 매장에 농, 수, 축산물과 가공상품, 비 식품 등을 포함한 모든 식자재를 공급할 계획입니다. CJ프레시웨이 체인영업담당 홍순일...
"어린이용 치킨 메뉴까지 개발…아파트 주민 단골가게로 떴어요" 2016-09-25 14:04:23
있다. 비어스탑은 생맥주 전문점 치어스의 하위 브랜드인 미니비어 펍 형식의 프랜차이즈다.박 사장은 “본사 직원으로서 가맹점을 운영하다 보니 매장에 열정을 더 쏟게 된다”며 “개점 후 매장에 더 신경을 쓰기 위해 가게 근처로 이사했다”고 말했다. 그는 2014년 비어스탑 브랜드를 내놓기 위해...
혼족 라이프스타일 겨냥한 추석 선물 아이템 2016-09-08 11:15:23
캔맥주를 생맥주처럼 만들어 줘 생맥주의 풍미와 부드러운 맥주 맛을 집에서도 간편하게 즐길 수 있다. ▲ 나만의 취향저격 커피를 만들어 주는 에스프레소 머신 대한민국은 커피공화국인 만큼 언제 어디서나 커피를 마실 수 있지만 내 취향의 맞는 맛있는 커피를 마실 수 있는 경우는 많지 않다. 하지만 커피머신이 집에...
[여행의 향기] 오사카 골목 사이사이 일본의 맛과 멋 만나요 2016-08-21 15:26:20
단추전문점도 있고 생일 카드와 수첩, 엽서 등 종이 제품만 판매하는 문구점도 있다. 골목 곳곳에 자리한 카페며 공방, 작은 식당 등이 어울려 빚어내는 풍경이 우리네 서촌과 너무나도 닮았다.꼭 가봐야 할 곳은 렌(練)이다. 가라호리의 오래된 목조건물을 통째로 옮겨와 공방과 상점 등을 입주시켰다. 수제 초콜릿 가게와...
감자탕·샤부샤부·맥주점…'혼밥족 식당' 쏟아진다 2016-07-21 15:57:05
전문점도 변화하고 있다. 생맥주 전문점 치어스는 지난해 서울 및 지방에 서브 브랜드인 비어스탑 점포를 7개 열었다. 혼자 술을 즐기는 ‘혼술’ 문화가 퍼지고 있다는 점을 감안해 49㎡(15평) 소규모 매장으로 구성했다. 바(bar)와 2인용 테이블 위주로 꾸몄다.고은빛 기자 silverlight@hankyung.com [한경닷컴...
슈퍼마켓 '술 배달' 이달말부터 허용…'맥주보이'도 합법화 2016-07-07 18:25:37
술 배달이 허용된다. 야구장에서 생맥주를 파는 이른바 ‘맥주보이’와 치킨집의 ‘치맥(치킨+맥주) 배달’도 가능해진다.국세청은 그동안 현실을 반영하지 못하는 규제라고 비판받던 주류 관련 고시와 규정을 개정할 방침이라고 7일 발표했다. 국세청은 우선 소비자가 매장에 직접 나와 결제하는...