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`술집창업아이템` 쉐이크포테이토-커피펍스, 낮에는 `커피` 밤에는 `펍` 일석이조 2016-05-20 09:00:01
멋스러운 공간을 연출하고 있다. 낮에는 스몰비어 그리고 커피 전문점으로 밤에는 맥주를 위주로 판매하는 커피펍스 형태, 3평 이내 운영이 가능한 테이크아웃형 모두 가능하다. 쉐이크포테이토-커피펍스 관계자는 "낮에는 커피, 디저트 메뉴로 운영하고 밤에는 시원한 맥주 판매가 가능하다. 또 감자튀김 제조과정 자동...
프랜차이즈 메뉴 컨설팅까지 돕는 식품업체…'26조 식재료 시장' 쟁탈전 2016-02-24 17:50:43
스몰비어 형태의 생활맥주가 봉구비어 등 경쟁 브랜드들의 틈바구니에서 괄목할 만한 성장을 한 것은 식재료 공급사인 cj프레시웨이의 메뉴 컨설팅이 큰 역할을 했다. 생활맥주 관계자는 “cj프레시웨이의 셰프들이 개발한 ‘맥앤치즈바이트’ 메뉴와 cj의 글로벌 네트워크를 활용해 도입한 미국 냉동감자...
[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2015-12-15 11:07:17
온 비어마스터(Brewer)와 가죽공예, 음식 등 각 분야의 장인들(Makers)이 함께하는 것입니다. 이에 비어마스터와 장인들이 한데 모여 각 분야에서 자신들의 철학과 장인정신을 주제로 강연을 하고, 소비자들에게 장인이 만든 필스너 우르켈 가죽 코스터, 체코 전통빵과 케이터링이 제공됐습니다. 세계 최대 피자배달 전문...
[인터뷰]`짠앤짠스` 조허정 회장, 칵테일과 떡볶이의 만남?! 2015-11-20 16:53:34
지점이 생겨났다. 기존에 스몰비어나 포차처럼 저렴한 분위기가 아닌 와인바처럼 고급스러운 분위기가 짠앤짠스의 콘셉트다. 메인 메뉴는 칵테일소주와 떡볶이지만 그 종류 역시 다양하다. 칵테일 소주와 떡볶기의 만남이라는 독특하면서도 기막힌 발상을 한 짠앤짠스 조허정 회장을 만나 그 이야기를 들어봤다. ▲우리나라...
"어플로 나누자, 아끼자!" 모바일 공유경제앱 뜬다 2015-11-19 11:20:12
등 결혼식에 과도한 비용을 지불하는 것을 지양하는 '스몰웨딩' 열풍에 맞춰 에어래빗 역시 저렴하게 웨딩카를 공유할 수 있다는 점에서 신혼부부에게 인기를 끌고 있다. 이러한 추세에 맞게 지난해 10월 서비스 시작 이래, 현재 기준(2015년 10월) 월 매출 1억 원을 돌파하며 그 가치를 인정받고 있다. 또한 웨딩카...
짠앤짠스 제주 상륙! `제주시청점` 가맹 계약 체결! 2015-11-12 14:00:01
떠오르고 있다. 실제 짠앤짠스는 스몰비어 챔피언 용구비어의 세컨드 브랜드로 다년간의 프랜차이즈 운영 경험이 있는 전문가 집단이 체계적으로 운영하고 있으며, 하이트 진로와 하나은행의 공식 협력 업체로 창업 시 무이자 5천만 원에서 신용등급에 따라 최대 1억 원까지 지원하는 등 많은 혜택을 부여하고 있기도 하다....
‘불경기가 뭐예요?’ 안정 매출 보장하는 소자본 창업 핫 아이템은? 2015-11-02 13:22:57
‘스몰비어’의 인기는 한풀 꺾인지 오래고 우후죽순 생겨나는 비싼 치킨 브랜드에 소비자들이 고개를 돌리면서 소자본 치킨 창업한 곳들의 폐업률도 증가했다. 이 같은 분위기 속에서 틈새시장을 공략해 지역 상권을 장악한 창업 아이템이 있어 주목 받고 있다. 바로 요즘 뜨는 창업으로 지목되고 있는 ‘더후라이팬...
`전체식 홍삼` 참다한흑홍삼, 최고의 창업아이템으로 등극한 이유는? 2015-10-29 17:14:37
피해가 우려된다. 또한 커피전문점, 치킨전문점, 스몰비어, PC방, 편의점 등 전통적으로 인기가 있다고 알려진 창업 아이템의 경우, 한 동네에서만 같은 업종의 매장을 두 세 개 이상씩 찾아볼 수 있을 만큼 그 수가 많고 경쟁이 치열하다. 특히, 창업 자금 또한 고려해야 한다. 창업을 생각하는 모든 예비 창업자들의 ...
미들비어 선두주자 바보스, 100호점 돌파 2015-10-28 11:29:00
비어의 선두주자로 다양한 브랜드의 메뉴와 컨셉을 녹인 콜라보레이션 컨셉의 매장으로 주목받기 시작하면서 업계의 큰 이슈를 주도해 왔다. 48가지의 다양한 메뉴구성과 3,800원부터 14,800원까지의 합리적인 가격정책은 고객들로 하여금 기존 스몰비어의 한계를 벗고 만족도를 향상 시켜 왔으며, 대형 호프전문점에 비해...
'이카루스', '봉구비어'와 제휴이벤트…경품이 '펑펑' 2015-10-21 11:28:03
개발하고, 자사에서 서비스하는 mmorpg '이카루스'가 스몰비어 브랜드 '봉구비어'와 제휴 이벤트를 진행한다고 금일(21일) 밝혔다. 원조 스몰비어 브랜드 '봉구비어 (http://www.bonggubeer.com/)'는 지난 2011년 부산에 첫 선을 보인 후 현재 전국 720여 개 이상의 점포를 확장하며 스몰비어 업계...