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중국산 김치 수입량, '알몸김치' 때 회복 2024-09-02 07:09:46
하더라도 3만t이 채 되지 않았지만 2019년에는 역대 최대인 30만6천t까지 크게 늘었다. 2020∼2021년에는 코로나19로 인한 사회적 거리 두기 강화로 외식 수요가 줄어 24만1천t까지 감소했다가 지난해 28만7천t으로 증가했다. 한국농촌경제연구원은 지난해 12월 김치산업 보고서에서 "저가의 중국산 김치를 중심으로...
'알몸 김치'보다 무서운 배추값…중국산 김치, 엄청 사먹는다 2024-09-02 07:06:54
전년(1억5243만달러)보다 7.7% 감소했다가 2022년부터 다시 늘어나 2년 연속 1억6000만달러를 웃돌았다. 김치 수입량은 2022년 기준 전체 소비량의 14% 정도를 차지한다. 한국농촌경제연구원은 지난해 12월 김치산업 보고서에서 "저가의 중국산 김치를 중심으로 수입이 크게 늘어 국내 김치산업의 기반을 위협하는...
올해 배추가격 고공행진…김치수입 7% 늘어 '역대 최대' 2024-09-02 06:25:01
강화로 외식 수요가 줄어 24만1천t까지 감소했다가 지난해 28만7천t으로 증가했다. 한국농촌경제연구원은 지난해 12월 김치산업 보고서에서 "저가의 중국산 김치를 중심으로 수입이 크게 늘어 국내 김치산업의 기반을 위협하는 실정"이라고 지적하기도 했다. 김치 수입과 함께 수출도 늘고 있다. 올해 1∼7월 김치 수출액은...
8월 둘째 주, 마켓PRO 핫종목·주요 이슈 5분 완벽정리 [위클리 리뷰] 2024-08-10 08:30:01
외식업체와 전략적 파트너십을 맺으며 AI의 저변을 넓힌 영향으로 풀이됩니다. 또한 현대차, 삼성전자, 네이버, KT와도 제휴를 맺으며 한국 기술 기업과의 접점도 확대했습니다. 사운드하운드는 자동차업계와 외식업계를 중심으로 협력사를 늘렸습니다. 투자전문매체인 인베스터플레이스는 "사운드하운드의 음성 AI 기술은...
"딱히 쫒아낼 수도 없고"…무더위에 속타는 사장님 2024-08-10 07:36:12
외식산업연구원의 2019년 조사에 따르면 4천100원짜리 커피 한 잔을 구매한 손님에 대한 카페의 손익분기 시간은 1시간 42분이다. 1명이 1시간 42분 이상 카페에 머물면 업주 입장에서는 손해라는 얘기다. 테이크아웃을 주력으로 하지 않는 매장은 회전율이 중요한데 손님들이 오래 머물며 휴대전화, 노트북 충전까지 하면...
먼키 HW·SW 무선 일체형 테이블오더 신제품 선봬 2024-07-25 08:16:16
커지고 있다. 한국농수산식품유통공사(aT)에 따르면, 국내 외식 사업체 수는 2022년 기준으로 약 79만 5,488개이다. 하지만, 한국농촌경제연구원이 조사한 외식업체의 무인주문기 사용 비율은 2023년 기준 약 7.8%에 불과해 새로운 블루오션 시장으로 떠오르고 있다. 이에 따라, 기존의 테이블오더 플랫폼 기업들은 물론,...
"배달앱 향한 고충 커져"…수수료 '정조준' 2024-07-23 18:59:01
대표로는 소상공인연합회, 한국외식산업협회, 전국가맹점주협의회, 전국상인연합회 등이 참석했다. 이정희 중앙대 교수가 위원장으로 위촉됐고, 이정수 한국소비자단체협의회 사무총장, 이동주 중소벤처기업연구원 부원장, 정유경 세종대 교수 등이 공익위원으로 합류했다. 이 밖에 공정거래위원회 사무처장이 간사 겸...
한숨 돌린 자영업자들 "5만원 식사비도 낮다" 2024-07-22 18:05:33
환영의 뜻을 내비쳤다. 한국프랜차이즈산업협회 관계자는 “원재료 가격, 인건비, 공공요금 등 각종 비용이 가파르게 오른 데다 경기 불황으로 업체들의 휴·폐업이 속출하고 있어 소비 활성화 대책이 시급했다”며 “식사비 한도 상향으로 소비 심리가 회복되면 가맹점들이 경영난을 극복하는 데 도움이 될 것”이라고 했...
"안유진 광고 나올 때 사둘 걸"…동원F&B 개미 '탄식' 쏟아낸 이유 [윤현주의 主食이 주식] 2024-07-06 07:01:21
증권사 보고서는 5개가 나왔다. 이경신 하이투자증권 연구원은 “2분기 매출 1조676억원(전년 대비 1.5% 증가), 영업이익 322억원(17.3% 증가)을 기록할 것으로 보인다”고 전망했다. 경기 부진 영향 및 비수기로 인한 다소 제한적인 외형 성장에도 참치 등 원가부담 완화 효과와 사료부문 마진 확대 등을 통해 전사 이익...
'월드푸드테크 컨퍼런스 2024' 개막…푸드테크 논의의 장 열려 2024-06-19 11:00:54
▲외식테크 ▲푸드제조테크 ▲대안식품 ▲블루푸드테크 ▲세포배양식품 ▲수출 ▲그린바이오/애그테크 ▲창업생태계 등 16개 분야다. 분과 부문은 ▲푸드유통테크 ▲커스터마이징 ▲외식서비스테크 ▲조리로봇테크 ▲고령친화식품테크 ▲푸드그린바이오 ▲푸드업사이클링 ▲푸드세이프티테크 등 8개 분야다. 기관 부문은...