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[특파원 칼럼] 5년간 일본에서 보고 느낀 것 2024-03-25 17:48:20
날 갑자기 이자카야에서 맥주 한 잔 주문하기 힘들 정도로 종업원이 귀해지고, 어제까지 타던 도쿄 도심의 버스 노선이 하루아침에 사라졌다. 인구 감소는 지금 당장 우리의 삶에 타격을 주고 경제의 기를 빨아들이는 재난이었다. 그런 점에서 한국보다 20년 먼저 저출산·고령화와 인력난을 겪은 일본은 미래의 오답노트를...
안면도 꽃지해변 노을·제천 원시림 파노라마…힐링의 품격이 높아지는 리솜의 봄 2024-03-25 16:36:27
시설을 보강했다. 양식당, 베이커리, 이자카야, 와인숍 등 다채로운 다이닝공간도 운영 중이다. 리솜리조트의 다음 프로젝트에도 관심이 쏠린다. 먼저 제주 퍼시픽 리솜 부지 내 특급 시설의 가족호텔과 콘도미니엄을 갖춘 복합리조트 조성을 준비하고 있다. 요트 등 마리나 시설과 함께 문화복합시설도 들어설 예정이다....
토리키치, 자체 개발 온열플레이트 출시 2024-03-22 10:15:08
착석해 소비하는 주점 업종의 특성상 주문 후 시간이 지난 음식들은 식어서 굳거나 맛이 변질 될 수밖에 없었다”며 “고객들이 주문 후 퇴장할 때까지 식지 않고 맛있게 먹을 수 있는 이자카야를 만들겠다”라는 생각으로 온열플레이트를 자체 개발했다“고 전했다. 이어 “앞으로도 주방업무를 더욱 더 효율적으로 운영할...
불경기에 '안산 매국노' 저격까지…일식집 사장님들 '패닉' [신현보의 딥데이터] 2024-03-19 21:00:02
"상당히 불쾌하다"고 목소리를 높였다. 이자카야 점주 B씨는 "가뜩이나 경기도 안 좋은데 무심코 던진 돌에 개구리 맞아 죽은 꼴"이라고 호소했다. "노재팬도 버틴 사장님들, 분노할 힘조차 잃었다"자영업 단체는 "경솔한 주장으로 일본풍 음식을 파는 자영업자와 700만 점주들에게 모독감을 주었다"며 안산에 대한 고소도...
양궁 안산, 일본풍 술집에 "매국노"…업체 대표 '날벼락' 2024-03-18 07:36:54
전문 이자카야(선술집) 콘셉트로 운영되지만, 한국인이 만든 국내 브랜드다. 이 업체가 입점한 곳은 '트립 투 재팬(Trip to Japan)'이라는 테마로 운영되고 있다. 이에 해당 가게와 이웃한 점포들도 모두 일본풍 인테리어에 일본어 간판을 달고 있다. 안산 선수의 글에 동조한 네티즌들 사이에서는 "일본빠 매국노...
"한국인이 많이 전화한 일본 맛집은?"…00700 빅데이터 봤더니 2024-03-14 11:19:18
삿포로의 초밥집 ‘쿠키젠’과 후쿠오카의 이자카야 ‘스미게키조 무사시자’, 초밥집 ‘야마나카’, 장어요리점 ‘요시즈카 우나기야’ 등이 5위 안에 이름을 올렸다. 지역별로는 한국과 거리가 가까운 후쿠오카의 식당이 9곳으로 가장 많았다. 겨울 여행지로 인기 있는 삿포로가 6곳, 도쿄는 4곳으로 뒤를 이었다. 이성철...
"처음 19살 땐 무서웠어요"…혼밥 겁냈던 '이 남성'의 근황 [정영효의 인사이드 재팬] 2024-02-11 18:31:31
이자카야에서 친해진 한국인 학생은 서울의 식당에서 '혼밥 손님은 매출에 도움이 안돼'라는 소리를 듣는게 정말 싫었다더군요. 만화가 허영만 화백도 혼자 식당을 갔을 때 '2인분부터 주문 받습니다'라는 소리를 듣는 게 싫다더군요." ▶한국 중년 남성에게 혼밥은 역시 어려울까요. "어려워 보이긴 해도...
'15분 17만원'…악명 높던 日 도쿄 식당, 참교육 당했다 2024-01-31 14:58:55
가부키초 번화가에서 '토리도리'라는 이름의 이자카야 2곳을 운영한 50대 남성 A씨와 호객꾼 남녀 10여명을 경찰이 체포됐다. 이들은 길거리에서 손님에게 자신들을 일본의 유명 닭꼬치 체인 '토리키조쿠' 종업원으로 소개하고, "해당 식당은 만석이니 계열사로 안내하겠다"고 말하며 손님들을 A씨가 운영...
"일본도 혼밥시대 얼마안돼…속 불편한 세상, 작품에 다 담았죠" 2024-01-07 18:49:19
이자카야에서 친해진 한국인 학생은 서울의 식당에서 ‘혼밥 손님은 매출에 도움이 안 돼’라는 소리를 듣는 게 정말 싫었다더군요. 만화가 허영만 화백도 혼자 식당에 갔을 때 ‘2인분부터 주문 받습니다’라는 소리를 듣는 게 싫다더군요.” ▷혼밥을 못 먹는 한국인이 많습니다. “머릿속으로 이노가시라 고로가 됐다고...
3000원에 손님 따귀 '찰싹'…日서 인기 끄는 황당한 식당 [영상] 2023-12-06 14:50:38
나고야에 위치한 이자카야 '샤치호코야'는 여성 종업원이 고객에게 300엔(약 2670원)을 받고 해당 손님의 뺨을 때리는 서비스를 제공하고 있다. 사회관계망서비스(SNS)를 통해 퍼진 해당 식당 영상에는 티셔츠 또는 기모노 등 유니폼을 입은 여직원들이 손으로 손님의 뺨을 여러 차례 때리는 모습이 담겨 있다....