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"백색육(닭고기)도 콜레스테롤 높인다" 2019-06-05 11:03:37
'나쁜' 콜레스테롤의 밀도는 적색육 식사의 경우나 백색육 식사의 경우나 별 차이가 없었다. 그래도 백색육이 적색육보다는 심장에 덜 해롭다는 오랜 통설은 그대로 유효할 수도 있다고 연구팀은 말했다. 적색육은 심혈관질환에 미치는 남다른 영향이 있을 수 있기 때문이라고 연구팀은 지적했다. 이 연구결과는...
고기 종류 따라 위암 발생위험 다르다...최대 72%↑ 2019-04-25 21:20:14
세부적인 고기 섭취량(용량-반응 메타분석)을 기준으로 보면, 적색육을 매일 100g씩 먹을 경우 적색육을 먹지 않는 사람보다 위암 발생 위험도가 26% 높았다. 특히 매일 가공육 50g씩 먹을 경우 위암 발생 위험도를 72% 증가시켰다. 반면 통계적으로 유의하진 않았지만, 백색육 매일 100g씩 먹을 때 위암 발생 위험도가 14%...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-사회 2019-04-25 08:00:04
반도체학과 2021학년도부터 운영 190425-0064 사회-002106:13 "닭고기 등 백색육, 위암위험 낮추고 가공육·적색육은 높여" 190425-0074 사회-002506:47 김경수, 석방 후 오늘 첫 법정출석…300㎞ 오가며 격주 재판 190425-0079 사회-002606:55 제철·시멘트 등 제1차 금속산업, 미세먼지 배출 최다 190425-0092...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-경제 2019-04-25 08:00:02
육, 위암위험 낮추고 가공육·적색육은 높여" 190425-0078 경제-003906:55 '수출 효자' 벤처도 꺾였다…1분기 수출 '마이너스' 190425-0085 경제-004407:01 미래에셋자산운용 인도법인, 수탁고 5조원 돌파 190425-0090 경제-000207:19 용인 처인구, '반도체 클러스터' 기대에 1분기 땅값 상승률...
[주요 기사 1차 메모](25일ㆍ목) 2019-04-25 08:00:02
등 백색육, 위암위험 낮추고 가공육·적색육은 높여"(송고) ▲ 4월 월급통장 입금액 다른 이유는…"건보료 정산 영향"(송고) ▲ "나쁜 콜레스테롤, 관리 못 하면 뇌졸중 위험 2.6배↑"(송고) [사회] ▲ 노량진 시민대책위, 구 노량진시장 명도집행 저지 공동행동(예정) ▲ 서울시 지역아동센터 정책토론회(예정) [전국] ▲...
"닭고기 등 백색육, 위암위험 낮추고 가공육·적색육은 높여" 2019-04-25 06:13:00
세부적인 고기 섭취량(용량-반응 메타분석)을 기준으로 보면, 적색육을 매일 100g씩 먹을 경우 적색육을 먹지 않는 사람보다 위암 발생 위험도가 26% 높았다. 특히 매일 가공육 50g씩 먹을 경우 위암 발생 위험도를 72% 증가시켰다. 반면 통계적으로 유의하진 않았지만, 백색육 매일 100g씩 먹을 때 위암 발생 위험도가 14%...
한국 삼계탕, 중동 첫 진출…UAE에 수출 2019-03-21 11:00:39
농식품부는 이번 수출이 우리 전통 식품을 중동 국가와 할랄 시장으로 수출하는 교두보를 마련했다는 데 의미가 있다고 부연했다. 우리나라와 UAE 정부 간 검역조건이 합의돼 쇠고기 등 적색육은 구제역이 3개월 이상 발생하지 않은 지역, 닭고기 등 가금육은 고병원성 조류인플루엔자가 3개월 이상 발생하지 않은 지역에서...
"아침 식사 거르면 당뇨병 위험↑" 2018-12-28 09:38:32
인슐린 민감성이 줄어든다는 연구결과들도 있다. 아침에는 되도록 통곡물(whole grain)이 많고 적색육(read meat)은 적은 식사를 하는 게 당뇨병 예방에 크게 도움이 된다고 슐레징거 박사는 강조했다. 이 연구결과는 미국 영양학회(American Society for Nutrition) 학술지 '영양학 저널'(Journal of Nutrition)...
"콩으로 만든 고기, 장내 유익균 늘려 건강 지킨다" 2018-09-16 19:52:47
추적 관찰한 결과에 따르면 가공 적색육 대신 식물성 고기를 먹은 사람의 사망위험이 34% 감소했다. 이 회사는 비만, 당뇨, 암 질환자 대상 임상도 준비 중이다.지난해 3월 설립된 제이영헬스케어는 미국의 콩고기 전문업체 헤리티지 헬스푸드로부터 지난 1월 콩 단백질을 활용해 콩고기를 만드는 기술을 이전받았다. 이...
고대 인류, 유전자 단 하나 바뀌며 '게임체인저' 변화 2018-09-12 16:42:48
인류가 숲에서 나와 본격적으로 이족보행 생활을 하고, 적색육 섭취로 암 발생이 늘어나는 등 현대인을 만든 거의 모든 변화가 'CMAH'라는 유전자가 기능을 상실한 결과라는 것이다. 샌디에이고 캘리포니아 주립대학 의과대학원 아지트 바르키 박사 연구팀은 CMAH 유전자를 제거한 쥐를 대상으로 실험한 결과, 인...