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와인·맥주·막걸리 빚어봐요…완주군, 술 테마박물관 9일 개강 2019-01-04 15:45:28
수업에 참여할 교육생을 모집한다. 이번 교육은 전통주와 와인 과정으로 이달 9일부터 2월 27일까지 매주 수요일마다 7주간 운영된다. 수업은 이론과 실습을 병행하며 술에 관심이 있거나 창업을 계획 중인 사람은 누구나 참여할 수 있다. 또 연중 맥주, 천연발효 식초, 막걸리 심화반 과정 등 5개 과정을 운영, 아무 때나...
[PRNewswire] 이번 시즌 '인생 스키장' 찾는다면? 2018-12-21 09:41:01
녹이는 아늑한 온천과 일본 지역 전통주와 어우러지는 해산물 요리까지, 겨울 여행의 즐거움이 가득한 롯데아라이리조트는 이번 시즌 최적의 스키 명소가 될 것으로 예상된다. 롯데호텔 관계자는 "보다 다이내믹하고 특별한 경험을 원하는 한국 스키어들에게 롯데아라이리조트는 후회 없는 선택이 될 것이라 자신한다"고...
종합외식전문기업 (주)놀부, 2018 제19회 한국프랜차이즈대상 동반성장부문 수상 2018-12-18 11:26:24
합작법인 `서울의 맛` 설립, 새로운 가맹 모델 제시 놀부는 전통주 전문점 월향과 지난 10월 신규 합작법인 `서울의 맛 : TOS(Taste of Seoul, 이하 서울의 맛)`을 설립하고 첫 브랜드로 북한 가정식 전문점 `료리집 북향`을 오픈했다. 이와 동시에 국내 프랜차이즈 업계 최초로 시도하는 새로운 가맹 모델을 제시했다....
'다산 실학사상 모태' 강진 사의재 저잣거리…21일 문 연다 2018-12-17 10:45:10
공방을 비롯해 수제도장, 전통한과, 천연비누, 다산차 전통주, 도자기 판매 및 체험 등 청년창업자들이 입점해 오전 10시부터 오후 6시까지 운영한다. 내년 3월부터는 조선 시대와 인물을 해학적으로 재현한 '조만간(조선을 만난 시간)' 프로젝트를 추진한다. 4월부터는 다산 선생의 강진 유배 기간의 여정을 해학...
3대째 전통 이어온 당진 신평양조장 김용세씨 식품명인 됐다 2018-12-17 10:13:24
해나루쌀을 고집해 고품질 프리미엄 전통주를 생산한 것이 오늘의 신평양조장을 있게 했다"고 식품명인 선정 소감을 밝혔다. 대한민국 식품명인제도는 우수한 우리 식품의 계승과 발전을 위해 식품제조와 가공, 조리 등의 분야를 정해 식품명인으로 지정해 육성하는 제도다. jung@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스,...
'간판값' 없애고, 매출 저조 땐 로열티 제로 2018-12-14 17:41:05
전통주 전문점 월향과 합작으로 ‘서울의 맛’ 프랜차이즈 사업을 시작하면서 다소 생소한 ‘로열티 구조’를 내세웠다. 다른 프랜차이즈들은 본사가 식자재와 각종 물품을 공급하면서 마진을 붙여 이익을 내는데 이 같은 구조를 취하지 않겠다고 했다. 가맹점이 이익을 내면 일정 비율의 로열티를...
[CIIE포토리뷰]한국식품관 가보니..CJ그룹은 계열 부문 전체 참여 2018-12-10 17:03:31
면종류, 지방 전통주등 규모와 상관 없이 다양한 일본 음식과 식문화가 소개되었다. 한국식품관에서는 전라남도 등 지자체 차원에서 참여한 곳도 보였다. 내년 중국국제수입박람회에서 한국 기업들이 보다 많은 결실을 거두기를 응원한다. 내년 중국수입박람회는 올해와 같이 11월 5일부터 10일까지 열리며 2019년 4월...
농식품부 내년 예산 14조6천596억원…올해보다 1.1%↑ 2018-12-08 22:07:16
예산으로는 전통주 제조·체험장 조성과 발효식품산업 지원센터 설립 등에 16억원을 추가했고 수출통합조직 육성 예산으로 10억원을 확보했다. 농식품부는 "내년 예산을 바탕으로 '농업인 소득안정, 지속가능한 농식품산업 기반 강화, 누구나 살고 싶은 농촌 조성'의 주요 농정과제를 본격 추진하겠다"고 밝혔다....
제주 '고소리술' 전통식품명인 김희숙 씨 지정 2018-12-05 13:37:19
전통주인 고소리술 기능 보유자 김희숙 씨가 포함됐다고 5일 밝혔다. 김씨는 도 지정 무형문화재 제11호인 시어머니에게서 1995년부터 고소리술 제조기술을 전수하기 시작해 2010년에 전수교육 조교로 선정된 뒤 원형복원 및 제조기술 연구에 전념해왔다. 그는 '제주고소리술익는집'이란 체험관을 운영하며 도민과...
국순당 `막걸리` 베트남 시장 공략…축구열기에 ‘스즈키컵 프로모션’ 2018-12-03 10:43:36
진행하고 있습니다. 국순당 관계자는 "베트남에서는 박항서 감독이 이끄는 베트남 축구 국가대표의 선전으로 K팝에서 시작된 한류 바람이 더욱 뜨겁게 불고 있다"며 "축구 관련 프로모션으로 국순당과 우리나라 전통주인 막걸리의 인지도가 상승해 관련 제품의 현지 매장 입점에 대한 문의가 쇄도하는 등 실질적인 성과를...