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'디지털 식당' 뜨자…외식테크에 뭉칫돈 2024-03-31 17:55:09
리포트’에 따르면 1년 이상 영업한 음식점·주점업 사업체 3000곳 중 54.9%가 3년 후에도 직원 채용이 어려울 것이라고 응답했다. 업계 관계자는 “예컨대 태블릿 주문을 도입하면 테이블당 월 1만~2만원의 수수료가 발생하지만, 주문을 처리하는 직원 인건비보다는 훨씬 저렴한 수준”이라며 “직원 선발과 관리 업무를...
"왜 식당 직원 사라지나 했더니"…이곳에 '뭉칫돈' 우르르 몰린다 2024-03-31 10:17:27
영업한 음식점·주점업 사업체 3000곳 중 54.9%는 3년 후에도 직원 채용이 어려울 것이라고 응답했다. 대부분 외식테크 스타트업은 해외 시장을 노리고 있다. 페이히어는 교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비와 첨단 포스(POS) 시스템을 앞세워 글로벌 시장을 공략할 계획이다. 에니아이는 미국의 대형 햄버거 프랜차이즈 두...
"K치킨 중남미 알린다"…BBQ, 코스타리카에 잇따라 매장 개점 2024-03-26 18:11:43
곳에 입점하게 됐다"며 "한식의 맛을 더한 K치킨을 통해 K푸드의 맛과 우수성을 중남미 전 지역에도 접할 수 있도록 노력하겠다"고 전했다. BBQ는 지난해 코스타리카 산호세에 에스카주점, 모멘텀 피나레스점을 개점했고, 지난달에는 차이나타운점을 추가로 선보였다. BBQ는 현재 코스타리카와 미국, 필리핀, 베트남, 일본...
'K-치킨 알린다'…BBQ, 코스타리카에 신규 매장 추가 오픈 2024-03-26 16:05:13
노력하겠다"고 말했다. BBQ는 지난해 코스타리카 산호세에 에스카주점, 모멘텀 피나레스점을 각각 열었고 지난달에는 차이나타운점을 추가로 개소했다. BBQ는 현재 코스타리카와 미국, 필리핀, 베트남, 일본 등 57개국에서 700여개 매장을 운영하고 있다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포, AI...
소주·청하 매출 사상최대…살아난 롯데 주류 2024-03-25 18:25:23
마트와 주점에서 품귀 현상을 빚기도 했다. 롯데칠성음료는 작년 상반기 광주광역시 공장의 청하 생산 설비를 증설했다. 이어 12월에 신제품 ‘로제 청하 스파클링’을 출시했다. 엘더베리 농축액과 천연 사과 향을 더한 로제 청하 스파클링은 출시 100일 만에 230만 병이 팔렸다. 롯데칠성음료는 별빛 청하와 로제 청하의...
모스크바 테러에 프랑스도 보안태세 격상…IS 준동 우려탓 2024-03-25 10:57:11
IS 조직원들은 축구장과 식당, 주점 등에서 총기를 난사하고 폭탄을 터뜨린 데 이어 록밴드 공연이 진행 중이던 극장을 점거하고 인질극을 벌이다가 경찰이 들이닥치자 자폭했다. 프랑스는 중동과 아프리카 곳곳에 자국군을 주둔시켜 이슬람 극단주의 세력의 준동을 억제하려는 현지 정부를 돕고 있다는 점에서도 IS의...
'골프 접대'에 유흥주점까지 가놓고…해고 당하자 '적반하장' [김대영의 노무스쿨] 2024-03-25 09:55:25
유흥주점에서 성접대를 받는가 하면 수백만원에 이르는 금품도 받아챙겼다. 법원은 징계 처분이 징계권자의 재량이라면서도 사회통념상 타당성을 현저하게 잃은 경우에는 부당징계로 판단하고 있다. 직무 특성, 징계 사유가 된 비위 사실의 내용과 성질, 징계로 달성하려는 목적 등을 고려해야 한다는 취지다. 한 대형...
청주에 와인·탄산 더하니…작년에만 2100만병 '불티' 2024-03-25 09:52:39
마트와 주점에서 품귀 현상을 빚기도 했다. 롯데칠성음료는 꾸준한 수요 확대에 대응해 지난해 상반기 생산설비를 확대했고 지난해 12월 신제품 '로제청하 스파클링'도 선보였다. 로제청하 스파클링은 천연 적사과향과 엘더베리 농축액을 더한 제품으로 출시 100일 만에 230만병이 판매됐다. 롯데칠성음료는 청하...
고물가가 바꿔 놓은 외식 입맛…스테이크 대신 햄버거 먹었다 2024-03-22 18:24:35
큰 업종은 양식(-10.28%), 주점(-9.32%), 퓨전·세계 요리(-9.17%)로 조사됐다. 황창희 핀다 오픈업 프로덕트 오너는 “고물가 시기에 지갑을 닫고 가성비를 추구하는 소비 트렌드를 확인했다”며 “외식업 예비 창업자나 기존 자영업자 모두 가격 경쟁력을 갖추는 게 더 중요해질 것”이라고 내다봤다. 조미현 기자...
토리키치, 자체 개발 온열플레이트 출시 2024-03-22 10:15:08
대표는 “장시간 착석해 소비하는 주점 업종의 특성상 주문 후 시간이 지난 음식들은 식어서 굳거나 맛이 변질 될 수밖에 없었다”며 “고객들이 주문 후 퇴장할 때까지 식지 않고 맛있게 먹을 수 있는 이자카야를 만들겠다”라는 생각으로 온열플레이트를 자체 개발했다“고 전했다. 이어 “앞으로도 주방업무를 더욱 더...