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300만원짜리도 '완판'…'백화점 한우'가 잘나가는 이유 [양지윤의 왓츠in장바구니] 2024-01-31 10:00:05
'울릉 칡소' 상품이 대표적이다. 울릉도에서 약초를 먹여 키운 이 소는 40만~50만원대임에도 매년 완판에 가까운 판매율을 기록하고 있다. 안웅 롯데백화점 축산 담당 치프바이어는 "한우는 명절의 대표적인 고급 선물로 꼽히는데, 특히 프리미엄 상품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있다"며 "당사에서만...
시원한 오징어 내장탕, 묵직한 울릉도 소고기…놀라운 '美食 보물섬' 2023-02-02 17:15:29
전 울릉도 칡소 연구를 하던 나는 울릉도행 페리 속에서 이 단어가 담고자 한 의미가 무엇인지 똑똑히 보고 듣고 경험했다. 잔잔한 호수에서 요트만 타도 멀미하는 내게 동해의 물결은 ‘수퍼 빌런’처럼 느껴졌다. 울릉도 칡소의 숨겨진 비밀을 알고 싶은 연구자의 의지를 어떻게든 꺾으려는 악마…. 몇 년 전 봄의 악몽은...
목장서 양떼 몰며 추억 쌓고…자동차 첨단기술 체험까지 2022-05-26 15:12:07
소인 칡소와 당나귀, 면양, 산양, 토끼 등 다양한 동물을 만나볼 수 있는 체험목장이다. 면양마을에서 털이 복슬복슬한 양도 보고, 목동이 되어 양을 몰아볼 수 있다. 마실 나온 듯 목장 이곳저곳을 오가며 한가롭게 풀을 뜯는 아기 면양들의 앙증맞은 모습도 놓칠 수 없는 볼거리다.아이들은 동물에게 먹이를 주며 소중한...
롯데百, 7일부터 설 선물세트 본판매…프리미엄에 주력 2022-01-03 06:00:01
20만 세트를 준비했다. 울릉 칡소와 제주 흑한우, 산청 유기농 한우 등 사육두수가 적어 귀한 품종은 한정 수량으로 판매한다. 연휴를 집에서 보내는 고객들을 위해 양갈비, 토마호크 스테이크 등 프리미엄 밀키트와 와인 선물 세트도 내놓는다. 코로나19로 집에 머무는 시간이 길어진 점을 고려해 실내 분위기를 바꿀...
와인 매출만 6억 원…제타플렉스, 붐볐던 첫 주말 2021-12-28 09:11:36
변신으로 보고 있다. 제타플렉스에서만 판매하는 `호반칡소`, `제주 버크셔 흙돼지` 등을 선보인 축산 매출은 117.8% 올랐고, 파노라마 수족관을 내세운 수산은 신장률 130.5%를 기록했다. 1층 면적의 70%를 할애한 와인 전문숍 `보틀벙커`는 3일 동안 매출 6억 원을 기록했다. 전년 대비 7배 이상이다. 2030 소비자...
희귀 칡소도 있소…롯데마트 잠실 대변신 2021-12-20 17:10:18
0.1%인 토종 한우 ‘호반 칡소’, 제주에서만 유통되는 ‘제주 버크셔 흑돼지’ 등 희귀한 상품들도 들여왔다. 볼거리도 대폭 늘렸다. 제타플렉스는 유통업계 최초로 친환경 재배방식 ‘아쿠아 포닉스’를 매장에 구현했다. 물고기와 채소를 함께 기르는 첨단 방식으로 소비자들이 매장에서 직접 볼 수 있다. ‘버터그린’...
'독도는 우리땅' 외쳐 일본 구독자 잃은 쯔양…하루 만에 '반전' 2021-10-27 20:32:23
했다. 하지만 이에 대한 반격에 나선 국내 네티즌 덕인지, 오히려 총 구독자는 늘어났다. 먹방 유튜버 쯔양은 최근 울릉도 한달 살이를 시작해 울릉도의 맛집 투어를 시리즈로 선보이고 있다. 매운 10미터 가래떡 떡볶이, 돌판에 구워 먹는 김치삼겹살, 칡소 30인분 먹방 등을 펼쳐 화제몰이 중이다. 장지민 한경닷컴...
[문정훈의 푸드로드] 외딴섬 특유의 기후·토양이 만들었다, 울릉도 美食 2021-08-31 17:36:51
전통 한우다. 칡소는 가죽에 호랑이 무늬가 있다 하여 울릉도에서는 ‘호랑약소’라고도 부른다. 황소와 칡소는 둘 다 약소이긴 하지만 품종 차이에서 오는 맛의 차이가 있다. 소고기 마니아라면 울릉도에 들러 누렁약소와 호랑약소 둘 다 먹어보는 것도 좋겠다. 울릉도의 식문화에 뺄 수 없는 해산물은 회나 말린 오징어를...
롯데마트, 설 앞두고 최고등급 한우 선물세트 판매 2021-01-05 06:00:03
이 외에 육질이 부드럽고 고소한 맛이 특징인 토종 얼룩소 '칡소' 부위로 구성한 '호반칡소 한우 선물세트 1호'와 소용량 포장의 '한우 한끼 스테이크 세트' 등이 있다. 롯데마트 윤병수 신선2부문장은 "신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 장기화로 고향에 내려가지 못하는 고객들이 늘면서 고...
‘와일드맵2’ 박하선, ‘정보+재미+힐링’ 모두 잡은 `무공해 청정 매력` 2020-09-25 09:20:09
박하선은 김승수와 함께 강원도 홍천군의 칡소폭포부터 경상남도 창녕, 국토 최서북단에 위치한 백령도까지 밤낮을 가리지 않고 잠복 관찰을 하며 멸종위기 야생동식물의 생태를 생생히 전했다. 특히 박하선의 청량한 매력과 따뜻한 시선으로 담아낸 내레이션이 힘차게 살아 숨쉬는 자연의 현장에서 시너지를 발휘하...