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[HOT PLACE] 서울에서 세계의 맛을…日·佛·獨 장인의 '빵' 2013-07-26 16:49:42
끈적한 시럽을 바르지 않은 정통 프랑스 크루아상 및 빵오쇼콜라를 선보이게 되었으며, 생크림 케익이 없는 기욤의 디저트 라인 역시 프랑스 디저트를 정상급 수준으로 재현하고 있다. 2008년 기욤에 합류한 에릭쉐프는 프랑스의 최고급 호텔인 크리용의 수석 제과장을 거친 명실상부한 세계 정상급 쉐프로서 기욤 합류 후...
세계 프리미엄 베이커리, 서울에 다 모였다! 2013-07-24 10:40:00
끈적한 시럽을 바르지 않은 정통 프랑스 크루아상 및 빵오쇼콜라를 선보이게 되었으며, 생크림 케익이 없는 기욤의 디저트 라인 역시 프랑스 디저트를 정상급 수준으로 만들어 내고 있다. 2008년 기욤에 합류한 에릭쉐프는 프랑스의 최고급 호텔인 크리용의 수석 제과장을 거친 명실상부한 세계 정상급 쉐프로서기욤 합류...
'월드투어' 인피니트 성규 "파리서 크루아상 꼭 먹고싶어" 2013-06-10 18:11:02
파리에 굉장히 가보고 싶었다"며 "그곳에서 크루아상을 맛있게 먹고 열심히 공연했으면 좋겠다"며 파리 예찬론을 펼쳐 눈길을 끌었다. 이외에도 우현과 성종은 "한국 팬과 해외 팬의 다른 점"을 묻는 질문에 "어디든 다 똑같이 인피니트를 좋아해주시는 점은 똑같다. 일본 팬들은 저희의 의상을 제작해서 입고 오시는데,...
[포토] 성규 '크루아상 먹으러 파리가고 싶어요!' 2013-06-10 17:36:39
[장문선 기자] 10일 오후 그룹 인피니트의 선규가 서울 강남구 신사동 청담씨네시티 cgv에서 열린 인피니트 1st 월드 투어' 기자회견에 참석해 질문에 답하고 있다. 대규모 월드투어 콘서트 'one great step'은 8월 서울을 시작으로 일본, 중국, 북미와 남미, 유럽에서 펼쳐진다. 한경닷컴...
[Travel] 바다로 떨어지는 금빛 가루들에, 찌든 마음 씻어 내고… 2013-04-14 18:53:23
기차가 탄중아루역을 출발하면 페스트리와 크루아상 등이 포함된 콘티넨털 조식부터 준다. 마주 보도록 설계된 좌석과 테이블에서 느긋하게 조식을 즐기면 된다. 파파르로 향하는 여정 중 키나루트역에 정차했다. 기차역 주변에는 중국식 사원이 있다. 말레이시아는 원래부터 중국계가 많아 사원 또한 중국식 사원이 많다. ...
[책마을] 테이블이 즐거운 음식의 비밀 2013-02-07 17:08:17
가장 일상적으로 만나는 빵이 바로 크루아상이다. 모양이 특이하고 식감도 뛰어나 전 세계인이 즐겨 먹는 음식이지만 이 빵이 전쟁의 결과물이라는 사실을 아는 사람은 그리 많지 않다. 16세기 오스만튀르크가 오스트리아를 침공했을 때 공습 사실을 가장 먼저 알아챈 사람은 빵을 만들기 위해 이른 새벽에 깨어 있던...