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식품서 불황 해답 찾는 백화점…신세계, 강남에 국내최대 식품관 2023-07-09 07:01:01
높은 푸드코트가 주를 이루지만, 현대는 이곳을 유명 셰프들의 레스토랑과 디저트 브랜드로 채웠다. 직접 음식을 받아오는 '셀프서비스'가 기본인 푸드코트와 달리 이들 매장에서는 주문한 음식을 직원이 자리까지 가져다주고 테이블에서 휴대전화로 주문과 계산을 한 번에 해결할 수도 있다. 현대백화점은 또...
하루 30만 찾는 '바르셀로나의 부엌'…'스린 야시장'엔 500개 점포 즐비 2023-07-06 18:43:20
1층 푸드코트다. 관광객뿐 아니라 현지인으로도 북적이는 푸드코트에서는 곱창국수 만두 굴오믈렛 취두부 꼬치 등 다양한 음식을 저렴한 가격에 맛볼 수 있다. 대만에서 가장 오래된 야시장인 ‘화시제 야시장’도 유명하다. 20세기 말까지만 해도 홍등가였는데 정부가 이곳을 야시장으로 바꾸면서 지금의 모습에 이르렀다....
'호커센터'와 K푸드 만났다…싱가포르에 3호점 낸 'K편의점' 2023-07-05 16:56:07
찾아볼 수 있는 호커센터는 일종의 야외 푸드코트로 싱가포르를 상징하는 문화 중 하나다.지난 2020년엔 다양한 배경의 사람들이 한데 어우러져 아침, 점심, 저녁을 먹으며 식사 경험을 공유하는 공동체 문화라는 점을 인정받아 유네스코 세계 무형문화유산으로 지정되기도 했다. 호커센터를 구현하는 동시에 K푸드 관련...
푸드코트 대신 '미식의 향연'…현대百이 정구호와 손잡고 선보인 곳 2023-07-04 18:53:01
디자이너와 손잡고 압구정 본점 식품관을 개편했다. 푸드코트 자리를 유명 셰프 레스토랑과 디저트 매장으로 채워 소비자들이 미식의 향연을 경험할 수 있도록 구상했다. 현대백화점은 압구정 본점 지하 1층에 기존의 푸드코트를 개편해 프리미엄 다이닝홀 콘셉트의 '가스트로 테이블'(Gastro Table)로 선보였다고...
"미식이 미래 먹거리"…현대백화점, 푸드코트 확 바꾸다 2023-07-04 17:51:31
높였다. 기존의 상당수 백화점 푸드코트에서는 고객이 직접 음식을 받아와야 하지만, 가스트로 테이블에선 직원이 서빙해 준다. 백화점업계에서 최초로 선보이는 미식 브랜드도 많다. 정호영 셰프의 ‘샤브카덴’, 우정욱 셰프의 ‘가지가지’, 문승주 셰프의 ‘마키 산다이’ 등은 셰프들이 가스트로 테이블 입점을 위해...
푸드코트 넘어선 미식공간…현대百, 압구정에 '가스트로 테이블' 2023-07-04 10:43:14
푸드코트 넘어선 미식공간…현대百, 압구정에 '가스트로 테이블' (서울=연합뉴스) 이신영 기자 = 현대백화점[069960]은 압구정 본점 지하 1층에 기존의 푸드코트를 업그레이드한 신개념 다이닝홀 '가스트로 테이블'(Gastro Table)을 열었다고 4일 밝혔다. 현대백화점은 차별화된 식품관을 선보이기 위해...
현대百 압구정본점 식품관, 프리미엄 미식 공간으로 탈바꿈 2023-07-04 10:08:01
1호점도 들어선다. 그동안 백화점 푸드코트에서는 볼 수 없던 고급 레스토랑급 서비스도 제공한다. 기존 푸드코트의 ‘셀프픽업’과 달리 고객이 주문한 음식을 자리까지 직원이 직접 서빙해 준다. 또, 고객 편의를 위해 테이블에서 휴대폰으로 메뉴 확인은 물론 주문 및 계산까지 원스톱으로 해결할 수 있는 '테이블...
코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔, 여름철 원기회복을 위한 ‘여름 보양식 프로모션’ 진행 2023-06-29 14:00:12
코트야드 메리어트 서울 남대문 호텔의 올데이 다이닝 레스토랑 모모카페는 오는 7월 1일부터 8월 31일까지 여름철 지친 몸에 기운을 북돋아줄 ‘여름 보양식 프로모션’을 진행한다. 여름철 대표 보양식인 추어탕, 원기회복에 좋은 장어구이를 비롯해 고단백 메뉴인 소꼬리찜, 이색 보양식 동파육 등 무더위 속...
"저출산 1등 나라가 왜…" 한국 '노키즈존' 꼬집은 CNN 2023-06-26 13:36:55
계기로 지난 2012년 2월 발생한 푸드코트 화상 사건을 지목했다. 당시 서울 광화문의 한 서점 식당가에서 한 여성이 아들과 식사하다가 자신이 잠시 자리를 비운 사이, 종업원이 아이의 얼굴에 뜨거운 국물을 쏟고 조치 없이 사라졌다며 맹비난하는 내용의 글을 인터넷에 올리며 논란이 일어난 바 있다. 그러나 얼마 후...
출산율 꼴찌 한국서 노키즈존 성행…"편협하다" 2023-06-26 12:03:48
2월 발생한 푸드코트 화상 사건을 지목했다. 당시 한 여성이 서울 광화문의 한 서점 식당가에서 아들과 식사하다가 자신이 잠시 자리를 비운 사이 종업원이 아이의 얼굴에 뜨거운 국물을 쏟고 별다른 조치 없이 사라졌다며 맹비난하는 내용의 글을 인터넷에 올려 순식간에 논란이 됐다. 해당 50대 종업원은 소셜미디어에서...