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특급호텔서 수업하는 요리학교 한호전 호텔조리학과, 2024학년도 신입생 모집 2023-07-24 15:23:51
스시조리과정을 개설했다. 신입생들을 위한 다양한 장학제도도 운영 중이다. 호텔외식조리과정, 호텔조리과정, 호텔스시조리과정의 경우 입학 전 조리기능사 자격증을 3개 이상 취득하거나, 조리산업기사 1개 이상을 취득하게 되면 100만원 장학혜택을 받을 수 있다. 기초생활수급자, 차상위계층, 한부모가정, 다자녀,...
"한국서 일본 레스토랑 예약"…8조 규모 CVC 펀드 조성 [Geeks' Briefing] 2023-07-24 14:53:42
현지인도 예약하기 어려운 하이엔드 레스토랑인 스시신 도쿄, 스시 미야카와 등을 비롯한 주요 관광지 약 160개 맛집 예약이 가능하다. 마이리얼트립 이용자들은 앱이나 홈페이지에서 원하는 레스토랑 선택 후 날짜, 시간, 인원수 등 상세 정보를 입력하면 식당과 별도 연락 없이도 예약이 확정된다. 지난 4개월간 일본 현...
홈플러스, 부산 센텀시티서 메가푸드마켓 2.0 1호점 연다 2023-07-19 16:56:13
고객이 원하는 회, 초밥을 스시 전문가가 즉석에서 만들어준다. '델리 코너'에서는 '멀티 키친'을 처음으로 도입해 다양한 간편 먹거리를 조리 과정부터 눈으로 보고 즐길 수 있도록 했다. 멀티키친 전용 메뉴로는 최근 트렌드를 반영해 샐러드, 샌드위치, 딤섬, 바비큐, 테판야끼 등 약 20종을 준비했다....
아스파탐 두고 WHO 불협화음?…"그냥 건강한 식생활 하란 얘기" 2023-07-14 10:11:50
스시나이 메디컬센터의 암 전문가인 폴 패로어 교수도 "아스파탐이 암을 일으킨다는 증거는 매우 약하다"며 "알로에 베라, 차나 커피에 있는 카페인산도 아스파탐과 함께 2B군에 있다"고 설명했다. 내분으로도 비치는 WHO 전문가 집단의 목소리는 건강한 식생활을 유지하라는 촉구라는 의미에서 결국 같은 권고라는 해석도...
망한 페어? 우국원 보드 그림·접는 이우환…도쿄겐다이가 보여준 매력 2023-07-13 17:39:03
겐다이에는 우동이나 스시도 즐기면서 재미난 작품들을 구경하러 함께 떠나보면 어떨지. / 한국신사 이헌 칼럼니스트 [인터뷰] 타카네 에리 도쿄겐다이아트페어 디렉터 ▶ 도쿄 겐다이의 의미와 가치는 무엇인가? -2023년에 처음으로 선을 뵌 도쿄 겐다이는 새로운 아트 페어이자 국제적인 예술계의 만남의 장입니다....
'1조 수출' 김 산업에 찬물 끼얹는 민주당의 자해 [박동휘의 컨슈머 리포트] 2023-07-12 08:37:40
원물을 스시용 김으로 가공해 가져간다. 김의 효능에 눈을 뜬 곳은 미국이다. 감자 칩처럼 간식으로 한국의 김구이를 즐긴다. 김미(gimMe), 씨스낵스, 제이원 등의 현지 업체들이 지도표 성경김 등 한국의 김 제조사와 손잡고 아마존 등에서 다양한 맛의 김을 판매하고 있다. 지난해 말 기준으로 북미 시장의 김 침투율은...
'日 골프 여행' 문자 논란 野 김영주 나흘 만에 사과 2023-07-03 14:13:18
스시인가? 이율배반이 따로 없고, 우리 국민을 철저히 우롱하는 처사"라고 언급했다. 민주당은 이날 비공개 최고위원회의에서 김 부의장 관련 사안을 논의하고 엄중하게 받아들이기로 했다. 권칠승 민주당 수석대변인은 회의 후 기자들에게 "김 부의장 건은 당에서 매우 심각하게 받아들이고 있다"며 "본인에게는 엄중하게...
[책마을] 인간이 안 먹어서 멸종되는 생물들 2023-06-30 18:35:13
지구촌 어디에서나 스시나 카레, 햄버거나 하몽을 먹을 수 있다. 예전 사람들은 구경도 못 했던 아보카도와 망고도 쉽게 맛볼 수 있다. 먹을 수 있는 음식의 종류가 과거와는 비교할 수 없을 만큼 늘어났다. 하지만 음식을 만드는 식자재 종류는 반대다. 갈수록 줄어들고 있다. 돼지고기는 한 품종의 유전자를 근거로 한다....
홈플러스, 당당치킨 이어 '당당버거' 출시..."2개에 4,990원" 2023-06-27 10:01:09
이벤트도 진행한다. '당당 시리즈' 치킨 4종 중 1개 이상 구매 시 오는 29일부터 다음달 1일까지 치킨 무를 증정하고, 다음달 2일부터 5일까지는 '고백스시 민물장어 초밥(10입)'을 4,000원 할인한다. 한상인 홈플러스 메뉴개발총괄이사는 "외식 물가가 치솟는 가운데 고객들이 자주 찾는 먹거리인 순살...
오마카세 가격 '뚝'…오염수 방류 논란에 횟집 타격 2023-06-22 07:25:47
애플리케이션에서 10% 안팎 할인 이벤트를 하는 스시 오마카세가 많다. 10만원이던 저녁 코스 가격을 5만9천원까지 낮춘 곳도 있었다. 강남구 압구정동의 한 스시 오마카세 주인은 "오염수 얘기가 나오기 시작한 5월부터 손님이 확연히 줄었다"며 "가게 사정이 어려워 평일에 20%에서 30%까지 할인하고 있다"고 전했다....