에이피테크놀로지, 세계 최대 코셔 인증 기관 승인 획득…수출 증가 기대

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입력 2022-01-17 14:49  

에이피테크놀로지, 세계 최대 코셔 인증 기관 승인 획득…수출 증가 기대



에이피테크놀로지가 글로벌 인증을 획득하며 해외 진출을 확대하고 있다.

17일 에이피테크놀로지는 `오소독스 유니온(Orthodox Union)`으로부터 맘스타민에 대해 코셔 인증을 획득했다고 밝혔다. 오서독스 유니온은 세계 최대의 코셔 인증 기관으로 해당 시장에서 높은 공신력을 보유하고 있다.

코셔란 `합당하다`라는 의미를 가진 히브리어 `카셰르(kasher)`에서 나온 단어로 유대교의 식사 관련 율법인 `카샤룻(kashrut)`에 따라 섭취가 허용되는 것을 지칭한다. 특히 인증과정에서 철저한 위생 검사를 실시하는 과정으로 인해 코셔 승인 제품은 일반적으로 `깨끗하고 안전한 식품`으로 인식된다.

글로벌 식품업계에서는 코셔 시장 규모를 약 2,500억달러(약 297조원) 이상으로 추정하고 있다. 코셔 식품의 주요 소비층인 유대인 인구는 약 1,300만명에 불과하지만 기독교 문화권 국가 전반에서 코셔 식품의 수요가 높다는 설명이다.

김진숙 에이피테크놀로지 글로벌 마케팅 팀장은 "글로벌 시장에서 할랄, 코셔 등 식품안전 관련 인증에 대한 관심이 높아지는 만큼 이를 기반으로 하는 판매 활성화에 박차를 가할 것"이라며 "다양한 인증과 허가를 선도적으로 확보해 수출 증가가 이뤄질 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.

한편 에이피테크놀로지는 지난 2001년 설립 후 국제특허 받은 바이오공법으로 모유올리고당 생산기술을 개발한 기업이다. 경기도 화성시에 연간 100톤 규모의 모유올리고당 생산 공장을 완공했으며 향후 국내외 증설을 계획 중이다.

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