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몸에 좋다더니…금속 물질 '득실득실' 2024-03-06 16:13:16
특정 강황 가루 제품에서 금속성 이물이 기준 부적합으로 판정돼 식품의약품안전처가 판매를 중단하고 회수 조치한다고 6일 밝혔다. 회수 대상 제품은 식품 소분 업체 '해가원푸드'가 소분해 판매한 '강황분' 170g 제품으로 소비기한은 2025년 8월 10일이다. 앞서 식품 소분 업체...
'금속 이물 부적합' 강황 가루 판매 중단·회수 2024-03-06 15:51:35
부적합' 강황 가루 판매 중단·회수 (서울=연합뉴스) 김현수 기자 = 식품의약품안전처는 금속성 이물 기준 부적합으로 판정된 강황 가루 제품의 판매를 중단하고 회수 조치한다고 6일 밝혔다. 회수 대상 제품은 식품 소분 업체 '해가원푸드'가 소분해 판매한 '강황분' 170g 제품이다. 소비기한은...
분말형 생막걸리, 새싹삼 발효음료 밀키트 ‘인기’ 2023-12-14 08:00:02
수 있다. 새싹삼과 곡물로 만들어 미숫가루처럼 아침식사 대용으로도 활용할 수 있다. 이 회사는 쌀과 현미에 분말 새싹삼을 코팅한 뒤 고압 가열해 만든 뻥과자와 새싹삼·쌀·강황을 주원료로 만든 전병과자도 개발해 지역의 하나로마트와 온라인쇼핑몰에 공급한다. 건강에 좋은 새싹삼을 다양한 형태로 가공해 새싹삼 쌀...
"만두·버거도 매운맛이 대세"…식품·외식업계 제품 잇단 출시 2023-11-09 10:14:17
버무려 붉은색을 냈고, 베트남 고추를 추가했다. 만두피는 천연 강황 가루를 넣어 노란색으로 만들었다. 맘스터치는 매운맛을 즐기는 소비자를 위해 '불불불불싸이버거'를 출시했다. 매운 고추로 알려진 '캐롤라이나 리퍼'를 넣어 만든 버거로, 기존 매운맛 버거인 '불싸이버거'보다 네 배 정도 맵...
덜 달고 덜 짠 저염·저당식 직접 만들어보니…"건강하고 맛도 좋네" 2023-09-08 16:27:33
레몬즙, 파슬리, 후춧가루 등 풍미를 내기 위한 재료들 뿐이었다. 오 처장은 시연 진행자로 나선 오세득 셰프와 해당 재료를 사용해 양념과 소스를 만들었다. 기자가 직접 요리 시연에 참여해 새우와 깻잎, 양파를 잘게 다진 후 레몬즙으로 버무려 소량씩 라이스페이퍼 위에 올렸다. 정성스레 라이스페이퍼를 감싼 후...
칼로리 어마어마한데…땅콩버터 다이어트로 2주에 8kg 감량? [건강!톡] 2023-03-09 12:01:35
주스 재료로는 바나나, 깍지콩(그린빈), 강황가루, 땅콩버터, 물 반 컵이 들어간다. 땅콩버터라는 이름 때문에 오해하기 쉽지만, 시중 땅콩버터에는 실제 버터가 들어가지 않는다. 땅콩버터는 직접 만들어 먹을 수 있을 정도로 레시피가 정말 간단하다. 땅콩에 설탕, 소금, 올리브유를 조금 넣고 블렌더로 갈아주기만 하면...
"만두에서 짬뽕맛이"…해태제과 '고향만두 면교자' 출시 2023-01-16 10:07:49
색상도 살렸다. 짬뽕만두의 경우 천연 강황 가루를 사용해 노란 짬뽕면 색을 구현했다. 야채, 돼지고기, 오징어 등 면 요리의 건더기는 만두소에 넣었다. 짬뽕 면교자는 매운 국물 맛과 불맛을 살린 소스를 활용해 만들었고 삼선우동 면교자는 담백한 국물맛이 나도록 제조했다. 해태제과 관계자는 “시중 해물 만두보다...
경기도, 착착착 설 선물세트 30~40% 할인가에 내년 1월 2일부터 판매 2022-12-30 13:09:36
육수·생간장·볶음참깨·들깨가루·고춧가루·매실청으로 구성된 ‘정성담은 착착착’ 선물세트’, 콩가루·벌꿀·귀리·누룽지·볶음참깨·강황소금으로 구성된 ‘착한 선물세트’를 소비자가 대비 30~40% 할인된 가격에 판매할 예정이다. 도는 이와 함께 가벼운 답례품을 찾는 사람들을 위해 우리밀로 만든 초코칩...
물만 마시라고? 다이어트 도와주는 음료 BEST 4 [건강!톡] 2022-06-13 11:51:23
등 식물성 우유 3분의 2컵에 강황 가루 4분의 3티스푼, 꿀 1스푼 반, 약간의 계핏가루, 기호에 따라 약간의 후추를 더하고 에스프레소 샷을 섞은 뒤 전자레인지에 1분 돌리면 완성이다. 이는 한잔에 약 70㎉다. 강황 가루 대신 마카 가루·가루 녹차 등으로 바꿔 마실 수 있다. 강황 역시 똑똑한 효과를 낸다. 강황 속...
오늘 점심은 카레 어때요? 강황의 놀라운 효과 [건강!톡] 2021-08-30 10:50:48
수 있다. 다양한 효능으로 채식주의자를 위한 슈퍼푸드로 통하는 강황. 강황은 갖은 야채와 물을 섞어 카레로 만드는 방법이 일반적이지만 다양한 활용법을 통해 섭취할 수 있다. 밥을 지을 때 강황가루를 넣고 강황밥을 만들거나 애호박, 두부, 연근 등을 활용해 전을 만들 때에도 밀가루에 강황을 더해주면 알록달록...