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대상, 프랑스·영국서 '종가김치' 요리대회…"종주국 위상 높여" 2024-06-13 09:59:43
김치 블라스트를 미국 뉴욕에서 진행한다. 뉴욕 대회는 미국의 요리학교 ICE와 뉴욕한국문화원, SF글로벌라이즈가 공동 주최한다. 대상은 대회에서 부스를 열고 종가 김치와 글로벌 브랜드 오푸드(O'Food)를 소개하고 김장 문화와 나눔의 정신을 알린다. sun@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포,...
세종사이버대 조리서비스경영학과 학생들, 2024 국제요리·제과경연대회 대상, 금상 수상 2024-06-12 09:54:38
세종사이버대학교(총장 신구) 조리서비스경영학과는 재학생들이 최근 양재 AT센터에서 개최된 2024 대한민국 국제요리&제과경연대회에서 대상, 금상, 최우수상을 차지했다고 12일 밝혔다. 제16회를 맞은 국제요리·제과경연대회는 대한민국 단일요리대회 중 전국 최대 규모의 행사다. 세계적 수준의 식품조리와 가공...
먹으면서 빼는 ‘헬시플레저’ 트렌드, 대학생 기자가 직접 만들어 봤다 2024-05-27 15:55:28
내외의 저렴한 식재료로 30,000원에 육박하는 요리를 손쉽게 조리할 수 있다는 것이 두드러진 장점이다. 요리에 참고한 영상은 각각 242만 회에 육박하는 조회수를 기록했고, 사용된 컵누들 마라탕은 출시 직후 300만 개 이상 판매돼 유행을 입증했다. 이외에도 저당 크림치즈를 활용한 ‘바스크 치즈케이크’,...
바이든, 케냐정상에 호화 국빈만찬…오바마 '카메오' 등장(종합) 2024-05-24 15:48:33
브래드 페이즐리가 공연을 하고 하워드대학교 복음 성가대의 무대도 이어졌다. 이는 복음 성가와 컨트리뮤직을 좋아하는 루토 대통령 부부의 취향을 고려한 것이다. 백악관 마당인 사우스론에 마련된 만찬장은 양국의 오랜 우정을 상징하는 미국 장미와 아프리카 난초로 장식됐고, 미국 쇠고기 갈빗살, 데친 바닷가재 등...
바이든 아프리카 공들이기…케냐 정상에 호화 국빈만찬 2024-05-24 12:04:03
브래드 페이즐리가 공연을 하고 하워드대학교 복음 성가대의 무대도 이어졌다. 이는 복음 성가와 컨트리뮤직을 좋아하는 루토 대통령 부부의 취향을 고려한 것이다. 백악관 마당인 사우스론에 마련된 만찬장은 양국의 오랜 우정을 상징하는 미국 장미와 아프리카 난초로 장식됐고, 미국 쇠고기 갈빗살, 데친 바닷가재 등...
밭 갈고 물고기 키우는 미쉐린 셰프 DK…방콕의 '녹색 식탁'을 꿈꾸다 2024-05-16 17:06:55
30대 중반의 젊은 셰프. 열일곱이라는 나이에 요리학교를 수료하고 호텔에서 근무하며 요리사의 꿈을 키웠고, 9년 전 태국에 넘어와 호텔 레스토랑 체인을 담당하며 새로운 인생이 펼쳐졌다. 태국에서 2년 정도 일한 후 DK는 색다른 결정을 내렸다. 천연가스로 작동하는 트럭을 장만해 아시아 전역을 다니며 인디안 터치를 ...
9000원짜리 아파트 조식…"맛있어요" 입소문 이유 있었다 [현장+] 2024-05-15 07:02:27
일요일까지만 운영한다. 일반식과 브런치·일품요리 둘 중 하나를 골라 먹는다. 아파트에서 운영하는 식사 서비스는 처음이라 '고등학교 때 먹던 급식이랑 비슷하겠지'라는 생각이 스쳐지났다. 아침과 함께 제공되는 샐러드로 입맛을 돋우면서 식사가 나오길 기다렸다. 준비된 식사는 신세계푸드 직원이 요리해 ...
환자에 금품 수수 받은 명문대 의대 교수의 민낯 2024-05-11 06:03:41
같이 하자고 제안해 학교 앞의 고급 중식당에서 7만원짜리 코스 요리를 먹었던 것으로 파악됐다. 당시 A 교수 등 3명의 총식사비는 21만원에 달했다. ◇ 환자에게 대놓고 금품·선물 요구 A 교수는 작년 5월 8일 카카오톡 대화에서 "사골은 누님께서 보내주셔서 있어요. 아래 주스면 좋겠어요. 감사"라고 원하는 선물을...
"하룻밤 사이 대박 났어요"…전직 초등교사의 '파격 변신' [이일내일] 2024-05-08 19:51:01
유명 요리 서바이벌 프로그램에서 입상했던 분이 헤드 셰프로 있던 곳이었어요. 지금 생각해도 제가 그곳에 어떻게 뽑혔는지 모르겠는데, 거기서 엄청난 부자들을 만나면서 새로운 세계를 봤어요. 돈에 대해서도 더욱 관심을 갖게 된 계기가 된 거 같아요. ▲ 독일은 어떻게 가게 됐을까요? 한국에 돌아와서 기간제 교사를...
명문대 동문행사 갔다가...100명 집단 식중독 2024-05-06 17:40:10
말 개교 기념 행사에 참석해 학교 인근 식당에서 회식을 했다가 집단 식중독에 걸렸다고 중국 신황허뉴스가 6일 보도했다. 보도에 따르면 지난달 26~28일 열린 칭화대 113주년 개교기념일 행사에 참석한 동문 중 129명은 대학 동남문 밖의 한 식당에서 식사를 했다. 이 중 102명이 구토와 설사, 근육통 등 식중독 증세를...