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'굶어도 왜 살 안 빠지지'…"고민하지 말고 이거 꼭 드세요" 2024-06-06 06:42:01
"유제품 단백질을 많이 섭취하면 적게 섭취했을 때보다 '저근육-복부비만' 위험이 29% 낮은 것으로 나타났다. 우리나라뿐만 아니라 해외의 다른 연구를 봐도 과체중이거나 비만인 폐경 후 여성이 아침 식사에 유제품 단백질을 포함했을 때, 혈중 중성지방이 많이 감소했다는 연구 결과도 발표됐다. 갱년기에는...
EU, 다음달 4일 중국산 전기차 '관세 폭탄' 예고 2024-06-05 14:56:56
EU산 돼지고기·유제품·자동차에 대한 보복 관세 부과를 경고하고 나섰다. 이례적인 건 중국 국영 항공사인 중국국제항공이 최근 에어버스에 A330 여객기 100대 구매를 타진했다는 점이다. 중국이 EU에 여객기 대량 구매라는 당근과 관세 보복이라는 채찍을 동시에 구사하고 나선 것이다. 여기엔 각자 이해관계가 다른 EU...
“식이, 환경·건강을 좌우…푸드 택소노미 필요” 2024-06-05 06:00:57
유제품과 과일을 많이 섭취하면 대사증후군 발병 위험이 각각 13%와 15% 감소하는 것으로 나타났다. 이는 단백질 공급원을 온실가스배출량이 비교적 높은 육류에서 배출량이 낮은 유제품으로 일정량 대체해 섭취하면 질병 위험이 낮아지고 온실가스배출도 줄일 수 있다는 의미다. 이처럼 지속가능한 식이와 관련한 연구는...
채식요리에 빠진, 고기굽기의 달인 2024-05-30 18:18:30
기술을 보여준다. 프렌치에서 유제품을 사용하는 방법에서 그것을 또렷하게 느낄 수 있는데 플로릴레주에서는 셀러리악이나 콩, 두유를 이용해 크리미한 질감과 풍미를 단아하게 살린다. 도쿄타워 배경으로 파티하듯 가와테 셰프가 평생 지켜온 프렌치 퀴진의 맥을 지켜가면서 일본에서 나는 식재료의 섬세한 맛과 질감을...
우유 원윳값 얼마나 오를까…내달 11일부터 가격협상 2024-05-30 17:31:52
원유량은 내년 1월부터 적용된다. 지난해 음용유 초과량이 5%를 넘어 이번 협상에서 음용유 감축 범위는 9천112∼2만7천337t(톤)이다. 원유 가격이 오르면 이를 주재료로 쓰는 유제품 가격이 오른다. 이에 정부는 엄중한 물가 상황을 감안해 생산자와 유업체들이 원유 기본 가격을 동결하거나 최소 수준에서 인상하도록...
[단독] 내달 11일 원유가격 첫 협상…'상승폭 2% 이내' 예상 2024-05-30 16:49:23
것이란 관측이 나온다. 업계 관계자는 "지난해 우유와 유제품 가격이 인상되면서 소비자들의 불만이 컸고, 국산 우유의 대체품인 수입산 멸균우유 수입도 크게 늘었다"며 "생산자 측에서도 이 같은 상황을 감안해 과도한 가격 인상을 요구하진 않을 것으로 조심스럽게 보고 있다"고 전했다. 이광식 기자 bumeran@hankyung...
[오늘시장 특징주] 빙그레(005180) 2024-05-27 18:24:08
입맛을 사로잡고 있습니다. 특히, 유제품과 아이스크림 분야에서 두각을 나타내며 주목받고 있습니다. 유제품에서는 바나나우유와 요플레가, 아이스크림에서는 메로나, 붕어싸만코, 비비빅 등이 소비자들에게 사랑받고 있습니다. 빙그레는 2020년 해태아이스크림을 인수하며 업계에서 큰 화제가 되었습니다. 이 인수는...
우유 사 먹기 부담스러웠는데…편의점 흰우유 매출 '껑충' 2024-05-24 09:35:25
상대적으로 저렴한 유제품을 찾는 소비자가 늘고 있다. 원유 가격 인상에 따른 '밀크플레이션(우유+인플레이션)'이 장기화하면서다. 편의점이나 대형마트 자체브랜드(PB) 우유로 눈을 돌리는 이들도 많아졌다. 편의점 GS25는 고물가에 자체브랜드(PB) 흰 우유 '1974우유'의 매출이 급증했다고 24일 밝혔다....
고물가에 실질소비 제자리걸음…'金과일'로 밥상 지출 7%↑ 2024-05-23 12:00:02
채소 가공품(10.1%), 유제품 및 알(9.0%), 당류 및 과자류(9.3%) 등에 대한 지출도 늘었다. 물가 상승률을 고려한 식료품·비주류음료 실질 소비는 0.6% 늘어나는 데 그쳤다. 음식·숙박 지출은 42만7천원으로 작년 같은 시기보다 5.8% 증가했다. 외식 등 식사비(6.0%), 호텔·콘도 등 숙박비(2.2%)에 대한 지출이 늘었다....
중국, 中EV 조사 보복조치로 수입차 관세 25% 부과 추진 2024-05-22 23:59:37
유럽산 와인과 유제품에 대해서도 보복 관세를 부과할 수 있음을 시사했으며 유럽산 브랜디 수출에 대한 조사를 시작했다. 중국의 수출에 대한 전 세계의 우려가 커지는 가운데 특히 중국내 과잉경쟁에 따른 전기차의 수출에 관심이 쏠린다. 중국은 세계 어느 곳보다도 많은 전기차를 생산하며 배터리 공급망의 대부분을...