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'나폴리 맛피아' 권성준 "미슐랭 ★보단 자유…35살엔 은퇴할래요" [설지연의 독설(讀說)] 2025-11-26 11:04:02
▶ 인생의 요리 선생님으로 영국의 스타 셰프 고든 램지를 꼽았습니다. 하루 8시간씩 그의 유튜브와 요리책을 보며 공부했다고. 고든 램지의 어떤 점이 그렇게 끌렸나요? 당대 유명한 다른 셰프들도 있었는데요. "그 당시엔 스타 셰프가 지금처럼 많지는 않았어요. 거의 영국의 제이미 올리버와 고든 램지의 양강 체제였죠...
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외국인 매출 4년새 12배…'K컬처 성지'로 떠오른 롯데월드몰 2025-10-26 17:25:41
등 ‘K라벨’이 매출을 선도하고 있다. 평일에도 외국인들이 긴 줄을 설 정도다. 레스토랑, 카페 등 식음(F&B) 매장도 외국인 관광객을 끌어모으는 요인이다. 고든램지 버거 아시아 1호점, 교토 퍼펙트 말차 글로벌 1호점, 두바이 디저트 바틸 동아시아 1호점, 마루가메우동 한국 1호점 등 수많은 ‘힙한 매장 1호점’이...
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고동경양 인수 소식에…상한가까지 치솟은 엔시트론 2025-08-21 09:53:53
갖고 있다. 2021년 문래 본점을 시작으로 현재 인천·수원·부산 등 9곳에서 매장을 운영하고 있다. 작년 6월에는 고동경양의 함박스테이크가 삼성 임직원식으로 납품이 확정되기도 했다. 엔시트론은 자회사 JK엔터프라이즈를 통해 고든램지 버거 사업도 벌이고 있다. 6월 말 기준 엔시트론의 매출 가운데 외식사업이...
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파이브가이즈 매물로…기로에 선 프리미엄 버거 2025-07-17 17:16:35
눈으로도 확인 가능하다. 줄을 서서 먹던 고든램지 스트리트버거 잠실롯데월드몰 매장은 이제 예약 없이 여유롭게 이용 가능하다. 다이닝브랜즈그룹이 운영하는 버거 브랜드 슈퍼두퍼는 한국 진출 3년을 채우지 못하고 지난 2월 사업을 접었다. 가격 대비 만족도가 문제였다. 프리미엄 버거 브랜드들은 햄버거 단품 기준 최...
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삼성웰스토리, 상반기 50개 브랜드와 협업…하반기는 셰프 메뉴 2025-07-03 09:11:27
협업해 전국 270개 급식 사업장에서 430만명의 고객에게 다채로운 식음 경험을 제공했다"고 설명했다. 올해 하반기에는 영국의 고든램지 스트리트 버거 등 글로벌 맛집과 협업을 확대하고, 스타 셰프와 협업해 단독 메뉴를 선보일 계획이라고 삼성웰스토리는 설명했다. 삼성웰스토리는 '셰프 에디션' 프로그램을 통...
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"밥 먹으러 출근해요"…'고든램지 버거' 출격 예고에 '들썩' 2025-06-20 13:27:05
영국의 세계적인 스타 셰프 고든램지의 버거 브랜드가 국내 기업의 구내식당에 들어온다. 삼성웰스토리는 고든램지의 캐주얼 버거 브랜드인 ‘고든램지 스트리트 버거’를 구내식당에서 선보인다고 20일 밝혔다. 고든램지 스트리트 버거는 프리미엄 버거로 화제가 됐던 ‘고든램지버거’와 달리 가성비에 초점을 맞춘...
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고든램지버거까지…사내식당의 진화 2025-06-19 17:32:12
19일 삼성웰스토리는 세계적인 스타 셰프 고든 램지의 ‘스트리트 버거’를 사내식당에서 선보인다고 밝혔다. 고든 램지 스트리트 버거는 2023년 한국에 처음 매장을 연 프리미엄 버거 브랜드다. 삼성웰스토리는 사내식당에서 대표 메뉴인 ‘오리지널 고든 램지 버거’를 제공한다. 실제 고든 램지 스트리트 버거에서 사용...
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[단독] "아웃백도 긴장"…2만원대 고든 램지 스테이크, 韓 온다 2025-06-02 18:32:50
세계적인 유명 셰프 고든 램지의 패밀리 레스토랑 브랜드 '메뉴 바이 고든램지'가 한국에 상륙한다. 2만원대 스테이크 등 국내 업체들과도 경쟁할 수 있을 만한 '가성비' 메뉴로 국내 시장을 공략하겠다는 계획이다. 2일 외식업계에 따르면 고든램지레스토랑코리아는 오는 5일 신세계백화점 센텀시티점...
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'호감'에서 '밉상' 된 백종원 ...흔들리는 더본코리아 2025-02-20 11:17:58
유명 요리사 고든 램지에 빗대면서 “넷플릭스의 인기 프로그램(흑백요리사)으로 유명해진 셰프가 자신의 외식 기업을 상장해 어려움을 겪고 있는 한국의 기업공개(IPO) 시장을 활성화할 것으로 기대한다”고 전했다. 그러나 뚜껑을 열어보니 이런 전망은 보기 좋게 빗나갔다. 상장 이후 더본코리아의 주가는...
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'고든 램지' 손길 집에서 맛보는 'AI 도구' 나온다 [CES 2025] 2025-01-09 08:00:01
“고든램지의 시즈닝을 본인 입맛에 맞게 언제 어디서든 즐길 수 있습니다.” 8일(현지 시간) 세계 최대 IT·가전 전시회 ‘CES 2025’에서 만난 토머 에든(Tomer Eden) 스파이서(Spicerr) 대표는 “인공지능(AI) 파우더를 활용해 후추와 소금, 파프리카 등 6개 가루를 황금 비율로 배합할 수 있다”며 이같이 말했다....
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