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2만원짜리 1만9900원에 팔면 '훨씬 싸다'고 느끼는 이유 2024-04-15 19:14:49
연구진이 지역 식료품점을 대상으로 한 조사가 있다. 마가린 가격을 89센트에서 71센트로 낮추자 매출이 65% 증가했다. 그런데 71센트에서 69센트로 낮췄을 때는 매출이 222% 늘었다. 왼쪽 자릿수 효과를 역이용하면 가격을 티 안 나게 올릴 수도 있다. 제임스 매킬로프 미국 조지아대 심리학과 교수는 담배 한 갑 가격을...
명절에 전 부치고 남은 골칫덩이였는데…'귀한 몸' 됐다 2023-10-03 13:52:40
롯데제과로부터 마가린 제조 과정과 단체급식소에서 발생한 폐식용유를 공급받기로 했다. HD현대오일뱅크는 이를 바탕으로 올해 대산공장 내에 연산 13만t 규모의 차세대 폐식용유 기반의 바이오디젤 제조 공장을 건설에 나서고 있다. 효성티앤씨도 2021년 말 바이오 연료 주원료인 팜오일과 폐식용유 수입업을 시작했다....
그 많던 상인들은 다 어디로 갔을까 [더 라이프이스트-성문 밖 첫 동네, 중림동 이야기] 2023-09-07 09:25:13
마가린이 스며 노랗게 된 식빵을 반 접어 그 안에 넣었다. 기호에 따라 설탕이나 케찹을 쳐 주었다. 오전 10시쯤 외근을 위해 회사에서 나오면, 언제 그랬냐는 듯이 좌판의 상인들은 모두 사라졌다. 상점이 있는 주인들만 가게를 지켰다. 중림시장은 새벽에만 장사를 하는 도깨비시장이다. 중림 시장의 연원은 조선시대까지...
"트랜스 지방은 No"…美 심장협회, 심장 건강 새 지침 발표 2023-07-24 09:26:28
상태인 식물성 지방에 수소를 첨가해 마가린, 쇼트닝 같은 고체상태로 만든 것이다. 트랜스지방은 동맥에 플라크를 유발할 가능성이 가장 큰 지방이다. 플라크는 동맥을 두껍게 만드는 물질, 즉 동맥경화를 유발하는 물질로 말하자면 파이프 속에 생긴 녹이라고 할 수 있다. 관상동맥 질환이 있는 사람이 트랜스 지방을...
'열대우림 파괴' 팜유 대체 길 열리나…신개발 효모 주목 2023-01-16 16:19:23
마가린, 립스틱 등 온갖 식품과 화장품과 일상용품과 공산품에 팜유가 들어간다. 하지만 기름야자수는 적도 부근의 덥고 습한 저지대에서 자라기 때문에 이를 재배하기 위해 이 지역의 열대우림을 파괴해야 하는 문제가 있었다. BBC 인용 자료에 따르면 세계 기름야자수의 재배 면적은 1970년 330만 헥타르에서 2020년...
미국 물가, 식품·에너지는 치솟고 TV·스포츠 입장권은 내려 2022-12-27 16:15:40
폭의 상승세를 보였다. 계란과 마가린 가격은 50% 가까이 뛰어올랐으며, 밀가루와 제빵용 믹스 가격도 24.9%의 상승률을 기록했다. 학생 식당의 음식 가격도 많은 학교가 코로나19 대유행(팬데믹) 초기 무료로 제공하던 식사를 올해 유료화하면서 1년 전보다 3배 가까이 급증했다. 코로나19가 진정되면서 이용자가 늘어난...
"빵 하나가 왜 이렇게 비싸"…지갑에 구멍 뚫린 소비자들 2022-12-27 11:01:23
버터, 밀가루 등 제빵 재료가 차지한 것으로 나타났다. 지난달 달걀과 마가린 가격은 전년 동월 대비 50% 뛰었고, 밀가루와 제빵용 믹스는 24.9% 올랐다. 이러한 여파로 전체 식료품 가격은 1년 전보다 12% 상승했다. 이는 2차 오일쇼크가 전 세계를 강타한 1979년 8월(13.5%) 이후 최고 수준이다. 식당 물가가 1년 전보다 ...
육류 섭취, 1일 200g이내…토마토는 `전립선암`·올리브유는 `유방암` 도움 [10대 암 극복 프로젝트] 2022-12-24 07:07:00
“쇼트닝이나 팜유, 야자유, 마가린, 정제가공유지 등의 트랜스지방이 포함된 과자나 도넛, 팝콘, 라면, 커피프림, 튀긴 음식 등의 가공식품은 줄이는 게 좋다”고 권고했다. ▶ 십자화채소 항암 효과…토마토는 전립선암 예방 도움 채소는 끼니때마다 2가지 이상, 과일은 간식으로 하루 2회 정도 섭취하는 것이 좋다....
고물가에 `붕어빵 1개 1000원`…"국민간식은 옛말" 2022-10-27 10:24:33
"반죽에 들어가는 마가린 가격이 100% 올랐다"며 "찹쌀 반죽부터 팥까지 안 오른 것이 없어 가장 많이 오른 재료를 꼽기도 힘들다"고 말했다. 호떡 사정은 더욱 심각하다. 호떡에 들어가는 견과류와 기름 가격이 급등한 탓에 호떡 1개 가격이 1천500원까지 치솟았다. 가스비 급등도 가격 상승에 영향을 미쳤다. 붕어빵과...
"올 추수감사절 요리 막막하네"...치솟는 버터값에 美 소비자 울상 2022-10-18 10:03:32
러시아와 우크라이나 전쟁 이후 마가린과 버터를 생산하는데 드는 모든 비용이 증가했다고 밝혔다. IDFA는 전쟁 이후 우크라이나의 식물성 기름 공급량이 반토막으로 줄어들었다며, 식물성 기름을 주성분으로 하는 마가린의 가격 역시 동반 상승하게 되었다고 전했다. 우크라이나는 식물성 기름에 속하는 해바라기유의 전...