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작년 전복 수출량 '역대 최대'…해수부 "부가가치 높여 지원" 2025-10-06 07:01:02
베트남이 미국을 제치고 2위 수입국으로 자리 잡았다. 해수부는 전복 수출이 늘어난 것은 최근 한국식 식문화가 전 세계로 확산하고 있는 데다 보양식 수요가 늘고 있는 아시아권 고급 식당에서 중국산 대비 질이 좋은 한국산 전복 수요가 증가한 영향이 크다고 설명했다. 여기에 최근 전복 양식 기술이 개선되면서 출하...
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1시간 서울 여행, 다시 뛰고 싶을 때 '손기정기념관' 2025-09-08 06:59:01
_ 기념관 바로 옆에 자리한 사랑스러운 도서관이다. 의자와 책상은 똑같은 모양 하나 없이 책장 뒤에, 사이에 자유롭게 놓여있다. 오늘은 앤틱 의자에 앉아볼까? 구석진 곳의 캠핑용 의자도 좋겠다. 공부하러 오는 도서관보다 쉼과 낭만을 찾아 오는 분위기가 뚜렷하다. 시즌별 문화강좌도 열린다. 영덕물회막회 _ 서울역과...
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李대통령, 與의원 전원 초청 오찬…메뉴는 전복·한치 물회 2025-08-29 17:20:41
이 자리에서 이 대통령이 일본, 미국 순으로 방문한 것과 '피스메이커-페이스메이커' 발언을 두고 "외교의 백미"라고 극찬했다. 백 의원은 "저희는 이재명 정부 성공을 위해 '석세스 메이커(success maker·성공을 만드는 사람)'가 되겠다"고 말했다. 이 자리에서 검찰개혁이나 3대 특검법 개정 등 특정한...
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로얄살루트에서 티니핑으로, 2030의 놀이문화로 진화한 프로야구[베이스볼 이코노미③] 2025-08-10 12:12:02
‘컵 물회’를 들고 있다. 경기장 입장이 아닌 포토존에서 사진을 찍기 위한 긴 줄이 늘어서 있다. 야구는 더 이상 중년 남성들의 전유물이 아니다. 이제 야구장은 2030세대가 주도하는 놀이문화의 중심으로 변신하고 있다. 아니 이들은 야구를 관람의 대상이 아니라 ‘문화’로 만들고 있다. 친구...
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[새책]바다가 보고 싶은 날 꺼내 읽어요, 수협중앙회 '바다를 보다' 2025-07-29 13:49:36
여행지로 자리합니다. 교동도는 6·25전쟁 당시 피난민들에 의해 세워진 대룡시장이 인기 명소가 되었고, 망향대와 함께 연백평야를 볼 수 있는 화개정원전망대도 필수 코스입니다. 강구수협과 영덕북부수협이 위치한 경상도 권역으로 가보겠습니다. 유네스코 세계지질공원으로 등재된 경주 양남주상절리의 풍경 사진이...
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[월간미식회] 물회만 먹고 오면 손해, 포항 맛집 6 2025-06-16 14:45:47
넣어 먹는 것이 특징이다. 한양횟집은 포항식 물회는 물론 제철 회, 대게 요리를 두루 맛볼 수 있는 로컬 맛집이다. 물회만 시켜도 기본으로 제공되는 매운탕까지 만족스럽다. 육수는 딱 한 국자만 넣어도 충분하다. 젓가락을 사용해 새콤달콤한 양념이 잘 스며들도록 버무려 먹으면 된다. 신선한 횟감, 채 썬 배, 오이 등...
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동해안 오징어 돌아왔다...'가격 좀 내렸나' 2025-06-10 07:45:14
메뉴에서 한동안 사라졌던 오징어 물회도 다시 인기 메뉴로 자리 잡고 있다. 그러나 아직 2마리에 1만원, 3마리에 2만원 등으로 매일 매일, 또는 지역마다 변동 폭이 매우 크고 비싼 수준이다. 강원도 해양수산국 관계자는 "강릉과 동해, 속초 등에서 오징어 어획량이 늘면서 오징어 어획고가 5주간 상승하고 있다"고...
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돈 있어도 못 사 먹었는데 드디어…'오징어 물회'가 돌아왔다 2025-06-10 06:49:47
삼척 정라진 등의 항구 어판장은 모처럼 생기가 넘치고 있다. 항구 주변 횟집, 음식점 등의 수족관에 한동안 찾아볼 수 없던 오징어가 다시 등장했다. 오징어가 없어 메뉴에서 한동안 사라졌던 오징어 물회도 다시 인기 메뉴로 자리 잡고 있다. 오징어 가격은 2마리에 1만원, 3마리에 2만원 등으로 매일 매일, 또는...
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100년 만에 맞춘 ‘퍼즐’…포항·삼척 철마가 달린다 2025-05-02 10:22:10
“같은 바닷가라도 강릉에서 파는 물회랑 우리 포항 물회는 아예 다른 음식이라고 봐야 한다. 조리법과 양념이 다르다”, “강릉에서 놀러온 사람들이 우리 시장 물회를 먹어보더니 맛이 좋아서 깜짝 놀라더라”며 너스레를 떨기도 했다. 반대로 동해선의 영향을 크게 실감하진 못하겠다는 반응도 적...
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영국도 K-푸드 매력에 흠뻑… 한식 레스토랑, 첫 '미쉐린 별' 따내 2025-02-11 10:55:33
글래스고 켈빈그로브 박물관에서 시상식을 열었다. 이 자리에서 2025 미쉐린 가이드 영국&아일랜드에 선정된 220개의 스타 레스토랑을 발표했다. 올해 처음 미쉐린 스타를 받은 레스토랑은 22개. 그중에서도 '도사'는 개업 5개월 만에 한식 레스토랑으로는 처음 영국 미쉐린 가이드에서 별을 따내 주목을 받았다....
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