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올여름 긴 장마에 빙수장사 망했는데 호텔만 웃었다 2020-08-23 08:55:01
10% 줄었다. 하지만 호텔업계에선 이런 '빙수 부진'이 남의 이야기다. 서울신라호텔이 4월 말부터 판매 중인 시즌 상품 애플 망고 빙수는 5만원이 넘는 가격에도 올여름 내내 찾는 손님들이 긴 줄을 섰다. 2011년 첫 출시 이후 올해로 10년을 맞은 이 제품은 최고급 제주산 애플 망고를 사용하고자 담당자가 제주...
청담 핫플 '미미미 가든', 여름 한정 프리미엄 빙수 출시 2020-07-21 15:58:29
청담점이 여름 한정 시그니처 메뉴로 애플망고빙수와 체리베리빙수를 개시했다. 이번에 새롭게 선보인 프리미엄 빙수는 부드러운 우유 얼음 베이스에 달콤한 팥 토핑과 과육을 얹은 생 과일빙수다. 각 과일의 크림과 시럽 또한 별도로 제공돼 맛의 풍미를 더해준다. 열대과일의 여왕 애플망고를 풍성하게 담은 애플망고빙수...
SNS셀럽 에이제이윅스 대표, 르메르디앙 호텔 망고빙수 쿠폰 공동구매 진행 2020-07-03 10:00:00
망고 빙수 이용 쿠폰을 이번주 금요일부터 3일 간 공동 구매 형태로 소비자들에게 판매하기로 했다고 밝혔다. 르메르디앙 호텔의 망고 빙수는 제주산 저온숙성 애플망고 두 개를 통째로 썰어 넣고, 약 두 달여간 셰프들이 팥 하나부터 얼음 하나까지 고심하여 출시한 빙수다. 에이제이웍스의 프로젝트는 중소기업 제품...
르 메르디앙 서울, ‘달콤X상큼’ 제주 애플망고 빙수 출시 2020-06-29 09:16:29
제주 애플망고 빙수’를 선보인다. 르 메르디앙 서울에서 새롭게 선보이는 애플망고 빙수는 애플망고 선별 단계부터 차별화를 위한 셰프의 정성이 돋보인다. 제주산 고당도의 최상품만을 엄선한 후 약 1주간 후숙을 통해 자체의 당도를 더욱 진하게 끌어올리는 과정을 필수로, 애플망고 본연의 풍미와 식감이 최대에...
롯데호텔 제주, 여름 맞이 특별 프로모션 2020-06-10 07:40:58
프로모션 메뉴로는 빙수, 모히또, 에이드와 주스가 있다. 특히 롯데호텔 제주는 애플망고의 풍미가 가득한 빙수 ‘로망프라페(로즈+망고)’의 인기에 힘입어 백년초 빙수를 선보이게 됐다. 백년초 빙수는 제주 전통 오메기 떡과 함께 제공되며 제주의 상징인 한라산을 형상화 한 모습이 보는 맛을 더한다. 7월 1일부터...
객실 10개중 9개는 '공실'…호텔업계, '생존전략' 안간힘 2020-05-27 06:23:00
예년보다 한 달 빠른 지난달 29일 대표 메뉴인 '애플망고 빙수'를 포함한 빙수 판매를 개시해 손님을 끌어모으기도 했다. 서울 웨스틴조선 호텔은 코로나19 감염 우려에 대응해 '1인 수박빙수'를 주력 상품으로 판매하고, 인터컨티넨탈 서울 코엑스도 기존 2∼3인용이던 빙수 메뉴를 1인용으로 선보인다....
[호텔소식] ‘비주얼+맛’ 모두 사로잡을 특급호텔 ‘역대급 빙수’ 2020-05-14 18:03:40
연이어 올해에도 지속적으로 선보이는 두 가지 빙수로는 퓨어 애플 망고와 와일드 허니 & 진생 빙수가 있다. 밀크 아이스 위에 애플 망고를 1개 이상 푸짐하게 썰어 올린 퓨어 애플 망고 빙수는 애플 망고 본연의 맛과 향을 제대로 즐길 수 있는 더 라운지의 시그니처 빙수이다. JW 메리어트 호텔 서울 페이스트리 셰프가...
황금연휴 덮친 초여름 더위…'한입의 사치' 빙수투어 가볼까 2020-05-01 08:10:53
가장 주력으로 선보인 빙수는 단연 망고빙수다. 업계의 망고 빙수 유행 원조 격인 서울신라호텔은 라운지&바 '더 라이브러리'에서 '제주산 애플망고 빙수' 판매를 시작했다. 신라호텔은 2008년 제주산 애플망고를 업계 최초로 디저트화해 화제를 낳았다. 이 호텔의 망고빙수는 우유로 만든 얼음 위에 제주...
호텔 럭셔리 빙수 대전 나섰다 2020-04-28 16:12:32
대표 메뉴인 '제주산 애플망고 빙수'를 29일부터 판매한다고 28일 밝혔다. 신라호텔이 2008년 처음 선보인 애플망고 빙수는 호텔 빙수의 원조로 꼽힌다. 애플망고는 망고와 달리 텁텁하지 않고 단맛이 적당하다. 빙수 얼음은 우유로 만들어 애플망고와 잘 어울린다. 소비자들에게 '애망빙'으로 불리며 매년...
서울신라호텔, 제주산 애플망고 빙수 앞당겨 출시 2020-04-28 09:34:03
서울신라호텔, 제주산 애플망고 빙수 앞당겨 출시 (서울=연합뉴스) 윤지현 기자 = 서울신라호텔이 제주 농가를 지원하기 위해 '제주산 애플망고 빙수'를 한 달 앞당겨 출시한다고 28일 밝혔다. 제주산 애플망고 빙수는 이 호텔의 여름 대표 메뉴로 매년 5월 중순 이후 출시했으나, 올해는 이달 29일부터 판매한다....