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뉴욕 미쉐린식당 11곳이 한식…"프랑스요리 패권 끝냈다" 2023-11-14 08:18:20
올랐다. 아토믹스의 1인당 식사값은 395달러로 최고급 프렌치 식당 가격과 맞먹는다. 미쉐린 1스타 식당 ‘주아(JUA)’의 김호영 셰프도 뉴욕 '정식' 출신이다. 요리사와 식당이 미디어의 주목받지 못했던 2000년대 초반, 요리사의 꿈을 꾸며 유학길에 올랐던 청년들도 이젠 어엿한 미슐랭 셰프 반열에 올랐다....
무리한 확장에 불황까지 덮쳐…'도쿄등심' 운영업체 오픈의 몰락 2023-11-10 18:22:55
청담동의 한식 파인다이닝 ‘애리아’와 프렌치 파인다이닝 ‘명보당’은 지난달부터 휴업 중이다. 오픈의 캐시카우로 평가받는 ‘도쿄등심’마저 매장 8곳 중 4곳만 영업 중이다. 오픈이 레스토랑 문을 줄줄이 닫는 이유는 자금난 때문이다. 9월부터 직원 월급을 주지 못해 700여 명 중 300여 명이 회사를 빠져나간 것으로...
[단독] "밀린 한우 대금만 수십억"…무너진 파인다이닝 신화 2023-11-10 16:00:58
한식 파인다이닝 ‘애리아’와 프렌치 파인다이닝 ‘명보당’은 지난달부터 휴업 상태다. 오픈의 ‘캐시카우’로 평가받는 ‘도쿄등심’마저 서울·경기 매장 8곳 중 4곳만 영업중이다. 오픈이 레스토랑 문을 줄줄이 닫고 있는 이유는 자금난 때문이다. 지난 9월부터 직원 월급을 주지못해 700여명 중 300여명이 회사를...
와인앤모어, 인기 위스키·와인·맥주 대규모 할인 2023-11-09 17:46:33
300병 한정 판매한다. ‘발베니 16년 프렌치오크’도 한정 수량으로 50병 판매한다. 100% 원액으로 소량 생산하는 하이엔드 버번 위스키 ‘스태그 주니어’는 12병 한정 판매한다. 올 상반기 대대적인 ‘품절 대란’을 일으켰던 아사히 수퍼드라이 생맥주도 판매된다. 글로벌 맥주 평가 사이트 ‘비어 애드보케이트’ 선정...
캐비아 듬뿍 해조류칩에 돔페리뇽 한잔…입안 가득 바다가 톡톡~ 2023-10-26 18:26:21
미식가 필수코스…홍콩 클래식 프렌치 하면 ‘앰버’홍콩엔 거대한 도전을 성공적으로 해내고 있는 곳이 있다. 홍콩 클래식 프렌치를 떠올렸을 때 빼놓을 수 없는 레스토랑 앰버(Amber)다. 이번 편은 앰버를 품고 있는 홍콩의 더랜드마크만다린오리엔탈호텔과 앰버를 책임지고 있는 셰프 리차드 이케부스의 이야기다. 얼마...
[여행소식] 프랑스관광청, 2024 올림픽 앞두고 관광객 유치 총력전 2023-10-24 18:56:55
기자 = 프랑스관광청은 '프렌치 데이스 인 서울 2023' 행사를 열었다고 24일 밝혔다. 2024 프랑스 올림픽을 앞두고 열린 올해 행사에는 역대 최다인 22개의 현지 관광업체가 참여해 국내 관광업계와 미디어를 상대로 앞으로 1주일 동안 관광 요소를 설명하고 상담 활동을 펼칠 예정이다. 개막일인 24일에는 서울...
"임금만으로 AI 인재 유출 막지못해…다양성·형평성 보장이 핵심" 2023-10-16 18:35:30
집중 육성하는 정책인 ‘라 프렌치 테크’를 시행 중이다. 세계 최대 스타트업 육성 공간인 ‘스테이션F’가 이 정책의 일환으로 조성됐다. 펠르랭 대표는 라 프렌치 테크의 시작에 주도적 역할을 했다. 그는 “과거에는 프랑스의 재능 있는 기업가와 과학자들이 해외 빅테크로 떠나갔다”며 “이들이 프랑스로 돌아와 AI...
서울드래곤시티 "상반기 돌잔치 패키지 판매량 작년 대비 2배↑" 2023-10-16 08:41:33
중식업장 페이, 프렌치 비스트로 알라메종 와인 앤 다인, 유러피안 다이닝 더 리본, 가든테라스 퀸스 가든 등에서도 돌잔치가 가능하다. 서울드래곤시티 관계자는 "지난해에 이어 올해도 돌잔치 진행을 원하는 고객 문의가 증가해 업장을 확대하는 등 서비스를 꾸준히 업그레이드하고 있다"고 말했다. chacha@yna.co.kr...
그리티 회장님의 속옷 사랑…"여성들이 감탄만 하네요" [윤현주의 主食이 주식] 2023-10-15 07:00:07
프렌치 프리미엄 애슬레저(평상복처럼 입는 스포츠웨어) 브랜드 ‘위뜨’에 기대를 하고 있다. 그는 “2020년 런칭한 ‘위뜨’가 코로나19 팬데믹(대유행) 때 빛을 못 봤지만, 올해부터 실적에 기여를 하고 있다”며 “3~5년 뒤 룰루레몬과 양강 구도를 기대하고 있다”고 했다. 향후 일본·동남아 진출도 계획 중에 있다....
기업은행, 프랑스 공공투자은행과 중소벤처지원 협력 2023-10-12 13:06:54
‘프렌치 테크’, 대규모 미래산업 투자계획 ‘프랑스 2030’ 등 주요 국가 정책의 핵심 기관으로 활약하고 있다. 기업은행은 최근 글로벌 액셀러레이터 500 글로벌과 함께 ‘IBK창공 글로벌(실리콘밸리) 액셀러레이팅 프로그램’ 및 독일 잘란트주, 한국과학기술연구원과 협업해 ‘IBK창공 글로벌(유럽) 액셀러레이팅...