영국도 K-푸드 매력에 흠뻑… 한식 레스토랑, 첫 '미쉐린 별' 따내 2025-02-11 10:55:33

농어와 감귤, 직접 만든 순대와 대게 떡꼬치, 바닷가재 만두 된장국, 숙성 오리 로스, 가자미와 성게미역국, 갈비구이, 인삼과 인절미 싸만코 등을 제공한다. 가격은 1인당 195파운드(약 35만 원 )다. 도사는 한국계 셰프 아키라 백이 기획하고, 김지훈 수석 셰프가 이끌고 있다. 아키라 백은 라스베이거스, 런던, 방콕 등...

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• #영국도 K푸드 #레스토랑 #영국 #도사 #미쉐린 #요리 #가이드

[2월 추천 여행지]자연 속에서 힐링하고 온천욕으로 여유롭게 2025-02-06 11:15:20

대게축제를 같이 즐길 수 있다. 특히 백암온천은 천연 유황 온천으로 혈액순환을 돕는 것으로 유명하다. 신라 시대부터 이어져 온 온천의 전통을 가진 명소로, 깊은 산속의 고요한 분위기와 함께 따뜻한 온천수를 즐길 수 있다. 온천을 마치고 죽변해안 스카이레일을 타고 바다 절경을 감상하거나 왕피천 케이블카를 타고...

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• #2월 추천 #온천 #감상 #즐길 #바다 #겨울 #천연

[여행소식] 코레일관광개발, 울진대게축제 여행상품 내놔 2025-02-05 16:54:50

주요 프로그램인 대게 낚시, 경매 등 다양한 체험이 포함돼 있으며 모든 코스에는 붉은 대게(홍게)가 1회 무한 제공된다. 금강송 에코리움에서 숙박하는 '동해 바다숲 맑은 여행' 상품은 '체류형 산림관광'의 진수를 보여준다. 울진 금강소나무숲길에서 피톤치드를 느끼며 한적하게 산림욕을 만끽할 수...

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• #여행소식 코레일관광개발 #코레일관광개발 #울진대게축제

[윤혜준의 인문학과 경제] 새해에도 자유무역의 혜택 계속 누릴 수 있기를 2025-01-31 17:54:36

그러나 정치선동가들이 만들어내는 지정학적 내러티브에도 불구하고 자유무역은 우리가 지켜야 할 필수적인 원칙이다. 중국이 싫어도 중국산 공산품을 값싸게 사다 쓰고, 토착왜구를 비난하면서도 일본여행을 다녀오고, 러시아가 하는 짓이 불쾌해도 러시아산 대게를 즐기는 대한민국 소비자의 슬기로운 이중성. 올해도...

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동원F&B, 분말조미료 시장 진출…참치다시 출시 2025-01-16 09:23:04

대게, 멸치, 다시마, 새우 등을 첨가해 감칠맛을 극대화하는 방향으로 연구 개발을 진행했다. 연구진과 마케터가 매일 아침 동원식품과학연구원에 모여 콩나물국과 잔치국수를 끓여 가며 최적의 감칠맛 배합을 찾았고, 지난해 말 제품 출시를 결정했다. 분말조미료는 지난 1980∼1990년대 소고기 기반의 1세대 제품이 산업...

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• #동원FB 분말조미료 #동원 #조미료 #제품 #출시 #분말

스노우크랩킹, 국내 첫 게 집게 모양 구현…맛·시각 모두 잡았다 2025-01-12 16:48:20

좋은 알래스카산 명태 연육에 붉은 대게살 등 엄선된 원료로 대게 본연의 식감을 구현한 것이 특징이다. 국내 최초로 원물인 게 집게 모양을 구현해 기존 맛살 제품과 시각적으로도 차별화했다. 사조대림의 기술력과 노하우를 반영한 스노우크랩킹은 최고급 원료의 뛰어난 맛과 독창적인 형태로 보는 재미와 먹는 재미까지...

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• #스노우크랩킹 국내 #사조대림 #스노우크랩킹 #맛살 #국내

해수부, 설 앞두고 27일까지 수산물 원산지 점검 2025-01-12 11:00:05

활암컷대게 등이다. 해수부는 이런 수산물을 판매하는 전통시장과 마트뿐 아니라 고속도로 휴게소 등에서도 원산지 표시 현황을 확인할 계획이다. 원산지를 거짓으로 표시한 업체는 7년 이하의 징역이나 1억원 이하 벌금 처분을 받는다. 원산지를 표시하지 않은 경우 1천만원 이하의 과태료를 부과받는다. sun@yna.co.kr...

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• #해수부 설 #원산지 #수산물

"여기가 하와이야 베트남이야"…통창 너머 오션 뷰가 '쫙' [영상] 2024-11-23 16:06:52

있다. 대게, 전복, 굴, 참치, 회 등 다양한 해산물 메뉴가 구비돼 있다. 한국인인 김희중 셰프가 요리를 총괄해 한국인들에게 익숙한 요리도 있다. 와인, 맥주, 주스 등 음료도 마시는 데 제한이 없다. 이밖에 여행의 피로를 풀 수 있는 마사지 숍 ‘샤인스파’(8층)도 있다. 베트남 음식을 좋아한다면 쿠킹클래스를 신청해...

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• #여기가 하와이야 #객실 #나트랑 #호텔 #바다 #한국인 #베트남 #해변 #즐길 #수영장 #쉐라톤

일본서 수입한 암컷 대게 유통에…어업인들 분노한 이유 2024-11-23 11:09:35

수산자원 관리법상 국내산 대게 암컷 또는 대게 체장 9cm 이하의 대게를 포획하거나 이를 유통, 판매할 경우 2년 이하의 징역 또는 2000만원 이하의 벌금에 처한다. 수입산을 거짓으로 판매할 경우 원산지표시법상 7년 이하의 징역 또는 1억원 이하의 벌금에 처할 수 있다. 신현보 한경닷컴 기자 greaterfool@hankyung.com

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• #일본서 수입한 #대게 #암컷 #유통 #이하