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[장바구니 물가비상] 생활물가 추이…밀가루 1천380원→1천900원 2022-11-10 06:14:34
생닭 1kg │ 마리 │ 9,520 │ 7,320 │ 30.1 │ │ ├─────┼─────┼───┼────┼─────┼────┤ │ │ 돼지고기 │ 삼겹살 │ 500g │ 16,380 │ 14,670 │ 11.7 │ │ ├─────┼─────┼───┼────┼─────┼────┤ │ │ 쇠고기 │한우 등심 │ 500g...
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[장바구니 물가비상] 밀가루 37%·치즈 27%·두부 25% 줄줄이 올랐다 2022-11-10 06:14:31
꽤 올랐다. 닭고기(생닭 1kg) 한 마리 가격이 전날 9천520원으로 1년 전 대비 30.1% 급등했고 쇠고기와 돼지고기는 15.9%, 11.7% 각각 상승했다. 무(96.6%)와 당근(60.4%), 감자(30.5%), 양파(24.8%), 토마토(13.1%) 등 채소와 오징어(110.6%), 김(15.5%), 조기(12.8%) 등 수산물 가격도 올랐다. 먹거리와 함께 주요 생필품...
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"내가 먹는 것보다 좋은 걸로…" 프리미엄 펫푸드 시장 '폭풍성장' 2022-11-03 17:58:27
5월 출시한 ‘더리얼로우’도 프리미엄 펫푸드를 표방한다. 생닭고기 등을 동결건조한 360g짜리 반려견 사료 한 팩이 4만6000원이다. 하림의 일반 펫푸드 브랜드보다 10배 이상 비싸다. KGC인삼공사는 정관장의 6년근 홍삼 성분을 배합한 반려동물 건강식 ‘지니펫’을 판매하고 있다. 하수정 기자 agatha77@hankyung.com
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말레이발 '닭고기 대란' 진정되나…생닭 수출 부분 허용 2022-10-11 13:45:43
달에 생닭 180만 마리 수출을 허용한다고 전날 밝혔다. 이는 전체 수출 제한 물량 360만 마리의 절반 수준이다. 생닭 외에 닭고기 가공 제품 등에 대한 수출 금지는 당분간 유지된다. 키안디 장관은 "국내 닭고기 시장이 3분기부터 안정됨에 따라 여유분 180만 마리를 해외에 공급하기로 했다"고 설명했다. 그는 수출 규제...
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"비싸게 팔아도 남는 것 없다"...치킨값 논란 따져보니 2022-08-26 19:18:18
농장에서 생닭을 납품받아 다듬고 염지해 프랜차이즈 본사에 넘깁니다. 프랜차이즈 본사는 이를 나름의 노하우로 손질하고 포장해 전국 가맹점에 공급합니다. 보통 10호 닭을 쓰는데 이 때 공급가는 대략 6천원 선 입니다. 여기에 닭을 튀기는 기름값(1300~2200원), 임차료·인건비·로열티(1600원), 양념이나 포장 같은...
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여름 끝나도 방심은 금물…초가을까지 식중독·장염 주의해야 [김정은 기자의 생생헬스] 2022-08-26 17:08:03
인해서도 감염된다. 캄필로박터균은 생닭을 세척할 때 주변 채소나 조리도구에 교차 오염을 일으키며 발생한다. 리스테리아균은 결혼식 피로연이나 집단급식의 상한 음식에서 잘 생긴다. 원인균과 상관없이 증상은 다 비슷하다. 섭취한 당일이나 최대 72시간 내 발생하는데, 설사 및 구토를 계속하고 배가 뒤틀린 듯...
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포장 주문도 중개 수수료 내나…치킨업체들 '가격 인상 수순' 2022-08-23 22:00:03
“지난달보다 매출이 20%가량 늘었는데 실제 남는 순이익은 절반도 안된다”며 “전기·가스 요금은 물론 인건비, 식용유 등 식자재 값이 다 올랐다. 프랜차이즈 본사에서도 공급하던 생닭이나 소스, 치킨무 등의 가격을 높여 받는다”고 털어놨다. 그는 "배달 대행비, 광고비, 월세 등 부담도 커지는데 경쟁 업체는 늘어나니...
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"본사 생닭만 6000원 넘는데…" 프랜차이즈 업주의 울분 2022-08-22 19:35:12
당연한 선택지"라면서도 "저희들은 본사로부터 받는 생닭만 6000원 이상 입고 된다"며 하소연했다. 자신을 유명 치킨 프랜차이즈 가맹점을 6년간 운영하고 있다고 소개한 A씨는 22일 MBC 라디오 '김종배의 시선집중'에 출연해 "당당치킨 같은 경우에는 프라이드 완제품 기준으로 6000원대로 판매되는 것으로...
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[이슈 In] 통큰치킨은 안 되고 당당치킨은 된다?…12년만에 확 바뀐 민심 2022-08-20 06:15:01
판매하던 '5분치킨'과 같은 크기의 생닭이 원료지만 가격을 4천원이나 내린 것이다. 유명 프랜차이즈 치킨의 3분의 1 가격이다. 소비자들의 반응은 대체로 긍정적이다. 올해 들어 각종 생활물가가 너무 올라 가뜩이나 지갑이 홀쭉해진 상황에서 2만원이 넘는 유명 프랜차이즈 치킨을 사 먹기 부담스러운데 대형마트...
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`6990원` 치킨가격 논쟁, 프랜차이즈는 억울하다? 2022-08-19 12:10:13
제품이라고 봐야 한다"며 "프랜차이즈 치킨집이 쓰는 생닭은 `10호` 크기로 마트가 주로 쓰는 8, 9호 닭보다 크다"고 설명했다. 이어 "기름과 양념도 마트보다 프랜차이즈 제품의 품질이 좋다"며 "프랜차이즈 치킨과 마트 치킨의 품질 차이는 소비자들도 인정하는 부분"이라고 말했다. 치킨 가격 논쟁은 12년 전 롯데마...
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