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여름 끝나도 방심은 금물…초가을까지 식중독·장염 주의해야 [김정은 기자의 생생헬스] 2022-08-26 17:08:03
인해서도 감염된다. 캄필로박터균은 생닭을 세척할 때 주변 채소나 조리도구에 교차 오염을 일으키며 발생한다. 리스테리아균은 결혼식 피로연이나 집단급식의 상한 음식에서 잘 생긴다. 원인균과 상관없이 증상은 다 비슷하다. 섭취한 당일이나 최대 72시간 내 발생하는데, 설사 및 구토를 계속하고 배가 뒤틀린 듯...
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포장 주문도 중개 수수료 내나…치킨업체들 '가격 인상 수순' 2022-08-23 22:00:03
“지난달보다 매출이 20%가량 늘었는데 실제 남는 순이익은 절반도 안된다”며 “전기·가스 요금은 물론 인건비, 식용유 등 식자재 값이 다 올랐다. 프랜차이즈 본사에서도 공급하던 생닭이나 소스, 치킨무 등의 가격을 높여 받는다”고 털어놨다. 그는 "배달 대행비, 광고비, 월세 등 부담도 커지는데 경쟁 업체는 늘어나니...
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"본사 생닭만 6000원 넘는데…" 프랜차이즈 업주의 울분 2022-08-22 19:35:12
당연한 선택지"라면서도 "저희들은 본사로부터 받는 생닭만 6000원 이상 입고 된다"며 하소연했다. 자신을 유명 치킨 프랜차이즈 가맹점을 6년간 운영하고 있다고 소개한 A씨는 22일 MBC 라디오 '김종배의 시선집중'에 출연해 "당당치킨 같은 경우에는 프라이드 완제품 기준으로 6000원대로 판매되는 것으로...
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[이슈 In] 통큰치킨은 안 되고 당당치킨은 된다?…12년만에 확 바뀐 민심 2022-08-20 06:15:01
판매하던 '5분치킨'과 같은 크기의 생닭이 원료지만 가격을 4천원이나 내린 것이다. 유명 프랜차이즈 치킨의 3분의 1 가격이다. 소비자들의 반응은 대체로 긍정적이다. 올해 들어 각종 생활물가가 너무 올라 가뜩이나 지갑이 홀쭉해진 상황에서 2만원이 넘는 유명 프랜차이즈 치킨을 사 먹기 부담스러운데 대형마트...
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`6990원` 치킨가격 논쟁, 프랜차이즈는 억울하다? 2022-08-19 12:10:13
제품이라고 봐야 한다"며 "프랜차이즈 치킨집이 쓰는 생닭은 `10호` 크기로 마트가 주로 쓰는 8, 9호 닭보다 크다"고 설명했다. 이어 "기름과 양념도 마트보다 프랜차이즈 제품의 품질이 좋다"며 "프랜차이즈 치킨과 마트 치킨의 품질 차이는 소비자들도 인정하는 부분"이라고 말했다. 치킨 가격 논쟁은 12년 전 롯데마...
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'통큰치킨' 이후 12년만에 재연된 치킨가격 논쟁…가격결정 구조는 2022-08-19 11:49:14
쓰는 생닭은 '10호' 크기로 마트가 주로 쓰는 8, 9호 닭보다 크다"고 설명했다. 이어 "기름과 양념도 마트보다 프랜차이즈 제품의 품질이 좋다"며 "프랜차이즈 치킨과 마트 치킨의 품질 차이는 소비자들도 인정하는 부분"이라고 말했다. 치킨 가격 논쟁은 이번이 처음이 아니다. 롯데마트는 2010년 12월 5천원짜리...
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"싸다 싸" 마트치킨 뜨는데…되레 프랜차이즈는 '가격 인상' 2022-08-18 21:00:03
판매하던 ‘5분 치킨(9980원)’과 같은 크기의 9호 생닭을 사용하지만 5분 치킨에 견줘 가격이 4000원이나 저렴하다. 이마트는 일주일간 진행하는 이번 특가 행사를 위해 치킨 6만마리를 준비했다. 기존 5분 치킨의 한 달 치 판매량보다 1만마리나 더 많은 숫자다. 후라이드 치킨은 점포당 하루 50~100마리씩 오후에 두...
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"당당치킨보다 더 싸네"…한 마리 '5980원 치킨' 나온다 2022-08-18 12:00:47
'5분 치킨'과 같은 크기의 생닭을 원료로 사용한 제품이라고 회사 측은 소개했다. 한시적이긴 하지만 기존 제품보다 4000원 저렴하게 책정한 6000원 이하 치킨을 판매하고 나선 것이다. 해당 제품은 점포당 하루 50∼100마리씩 오후에 두 차례 나눠 판매한다. 1인당 한 마리만 구입할 수 있게 했다. 이마트는 한...
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이마트, 일주일간 치킨 5천980원에 판매…마트 '초저가 치킨' 경쟁 2022-08-18 10:53:11
같은 크기의 생닭을 원료로 유사한 방법으로 조리한 것으로, 이번 할인행사 때만 한시적으로 판매된다. 이번 할인 물량은 5분치킨의 한 달 치 판매물량보다 1만마리 많은 총 6만마리로, 점포당 하루 50∼100마리씩 오후에 두 차례로 나눠 판매된다. 1인당 1마리만 구입할 수 있다. 5분치킨은 이번 행사 기간에는 판매하지...
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이마트도 반값치킨 동참…한 마리에 5,980원 2022-08-18 09:53:45
5분 치킨과 같은 크기의 생닭을 원료로 유사한 방법으로 조리했다. 5분 치킨에 비해 가격은 4,000원 저렴하다. 이마트는 7월 5분 치킨을 내놓은 후 델리 치킨 매출이 전년 동월보다 26% 늘었다. 지난달 14일부터 2주 동안에는 가격을 3,000원 낮춰 6,980원에 제공했다. 일주일간 벌이는 특가 치킨 행사를 위해 이마트는...
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