한국 커피 수입액, 2년 연속 10억달러 넘었다 2024-02-11 06:05:02

생두는 1년 정도 보관할 수 있다고 덧붙였다. [표] 커피(원두·생두) 수입 현황 ┌────────────┬────────────┬───────────┐ │기간│수입 중량(톤) │수입 금액(천달러) │ ├────────────┼────────────┼───────────┤ │2018│ 158,385│...

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• #한국 커피 #커피 #수입 #수입량 #수입액 #원두 #작년 #한국

한국 AI 커피 로스터기, 2024~2027 '로스팅 월드컵' 메인 기기 됐다 2024-01-19 14:19:41

전도열을 미세하게 조절하며 생두를 볶아 최고의 풍미를 가진 원두를 만든다. 교반 속도, 배기가스 등 각종 데이터를 모두 수치화해 클라우드에 저장하고 AI 알고리즘으로 최적화하는 기술을 업계 최초로 개발했다. 우종욱 스트롱홀드 대표는 "WCRC의 공식 머신 선정은 우리에게 꿈이었는데 그동안 노력과 도전이 결실을...

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• #한국 AI #스트롱홀드 #로스팅 #로스터기

"진작 바꿀 걸"…하루 커피 세 잔 마신 직장인, '꿀잠' 잔 비결 2024-01-18 22:00:01

커피 수입량에서 디카페인 생두·원두가 차지하는 비중 역시 같은 기간 1.09%에서 3.39%로 증가했다. 디카페인 커피는 염화메틸렌 등 용액이나 이산화탄소를 이용해 커피 콩에서 카페인을 제거한다. 국내에선 90% 이상이 수입이다. 커피 시장이 커지면서 디카페인 커피 수요도 증가했다. 하루 두세 잔씩 마시는 사람이 많을...

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정부, '커피·코코아생두 수입 부가가치세 면세' 2년 연장 2024-01-03 15:06:52

커피와 코코아생두에 대한 수입 부가가치세 10% 면세 조치를 오는 2025년 12월까지 유지하기로 했다고 3일 밝혔다. 업계 부담을 고려해 당초 작년 말 종료할 예정이던 커피와 코코아생두 등에 대한 부가세 면세 조치를 2년 더 연장 시행하기로 한 것이다. 아울러 병이나 캔으로 개별포장된 김치, 고추장, 장아찌 등...

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• #정부 39커피코코아생두 #대한 #면세

'커피·코코아생두 수입 부가세 면세 조치' 2025년말까지 시행 2024-01-03 11:00:02

기자 = 커피와 코코아생두에 대한 수입 부가가치세 10% 면세 조치가 오는 2025년 12월까지 유지된다. 3일 농림축산식품부에 따르면 정부는 올해 식품·외식업계에 대한 세제지원을 지속하기로 했다. 정부는 업계 부담을 고려해 당초 작년 말 종료할 예정이던 커피와 코코아생두 등에 대한 부가세 면세 조치를 2년 더 연장...

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• #커피코코아생두 수입 #면세 #대한 #커피

'마뗑킴' 키운 하고하우스, '유럽 5대 카페'도 들여왔다 2023-12-11 17:13:59

공정무역 원두만을 취급하는 것으로 유명하다. 생두 본연의 맛을 풍부하게 즐길 수 있는 라이트 로스팅으로 풍미 깊은 커피 맛을 선보인다. 이번 매장 오픈은 그동안 패션 부문에 주력했던 하고하우스가 F&B로까지 업역을 확장했다는 데 의미가 있다. 하고하우스는 마뗑킴, 드파운드 등 총 37곳의 패션 브랜드에 투자 및...

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• #마뗑킴 키운 #브랜드 #보난자커피 #매장 #하고하우스

부산진해경자구역 '복합 물류산업' 키운다 2023-12-07 19:25:48

생두는 가공업체가 몰려 있는 수도권으로 올라가 가공 포장 후 다시 부산으로 내려온다. 부산진해경자청 관계자는 “항만배후단지 내 원두 수입 업체는 물류업으로 등록돼 있어 원두를 직접 로스팅하거나 가공해 수출할 수 없다”며 “장기적인 관점에서 이처럼 단순 보관 중심의 물류업만으로는 기업의 경쟁력과 수익성을...

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• #부산진해경자구역 복합 #위해 #물류 #중심 #항만배후단지 #부산진해경자청 #유치 #추진

세종사이버대 바리스타·소믈리에학과, 2023 ‘언택트 베버리지 크리에이터 챔피언십’ 트로피 수상 2023-11-24 17:24:56

원두를 선별하고, 생두를 직접 로스팅하고 추출까지 전 과정에서 관리해 나만의 진정한 레시피를 만들었다”며 “전쟁과 기후 변화와 같은 사회적 문제를 고민하고, 커피를 통해 이를 전달하고자 하는 의미가 컸다”고 설명했다. 그러면서 “커피가 단순한 음료를 넘어 문화, 예술적 경험할 수 있는 수단이다, 다양한 음료...

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