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[라이프 스트리트]오늘의 라이프계 소식 2015-03-24 18:24:33
스몰비어 브랜드 ‘옥탑방 오봉자싸롱’도 눈길을 끌고 있습니다. 100호점 넘게 창업주들과 ‘함께 가는 경영’을 펼치며 폐업률 0%를 유지하기 때문이라는데요. 프랜차이즈 창업으로 활로를 찾으려는 은퇴예정자들이 늘고 있지만, 직장생활에만 익숙해진 반퇴세대들은 사업경험이 전무하므로 창업 준비부터 안정적이며...
2015 외식 프랜차이즈, 유망 창업아이템 트렌드는 안정적 수익 2015-02-10 15:40:46
관심을 받고 있기 때문이다. 작년 한해 스몰비어, 빙수카페, 치즈등갈비, 벌꿀아이스크림 등과 같이 돌풍을 일으키고 규모 축소를 반복했던 유행 아이템들이 올해도 출몰할 것으로 보인다. 창업자들은 끊임없이 새로운 창업아이템을 찾는다. 그것이 갖는 차별점이 성공경쟁력임을 믿기 때문이다. 하지만 전문가들은 획기적...
미니펍 ‘사랑의 메신저’ 콧수염 이벤트 “콧수염으로 사랑을 전하세요!” 2015-02-10 11:12:45
1인당 1잔씩 제공한다. 미니펍은 스몰비어 브랜드의 단점을 보완, 발전시킨 미들비어 전문 브랜드다. 스몰비어의 대표 메뉴인 크림생맥주와 감자튀김은 기본, 소비자의 입맛을 고려한 신메뉴를 지속적으로 선보이고 있다. 또 스몰비어 대비 여유 있는 매장 규모, 미니펍만의 아이덴티티를 반영한 인테리어를 통해 확실한...
소자본창업의 판도를 바꾼 `쏘닭`, 10일 창업 설명회 개최 2015-02-04 16:49:12
않은 매장에 많은 인력을 필요치 않는 스몰비어와 같은 소자본창업의 열기가 뜨겁다. 스몰비어 업종이 작년부터 꾸준한 상승세를 보이는 가운데 2015년에도 그 상승곡선은 지속될 것으로 예상된다. 봉구비어, 춘자비어, 용구비어 등 스몰비어 브랜드 중에서도 스몰비어의 단점을 보완해 미들비어로 부상 중인 ‘쏘닭’을...
[프랜차이즈CEO 인터뷰] 조동민 대대에프씨 대표 "소형 주점 '바보스' 브랜드 출시…29년 프랜차이즈 노하우 녹였죠" 2015-02-02 07:01:24
스몰비어 ‘바보비어’, 면 전문점 ‘미스터면장’ 등을 융복합으로 구성해 볶음면부터 치킨요리, 크림생맥주 등을 한자리에서 즐길 수 있도록 한 브랜드다. 주점은 외식업종 중에서도 폐업률이 높은 편인데 생존 전략이 무엇이냐는 질문에 그는 “주점은 2~3년 단위로 유행이 바뀔 정도로 브랜드...
2015 창업 키워드 힐링·융합·스몰 2014-12-22 07:01:06
것이 ‘스몰비어’다. 선두주자인 ‘봉구비어’를 비롯해 ‘말자싸롱’ ‘용구비어’ 등 유사 브랜드가 10여개나 된다. 과거 창업자들은 퇴직금을 전부 털어넣어 단기간에 대박을 내고 싶어했지만 요즘은 다르다. 1억원 이하의 비용으로 창업해 300만원 이하 생활비 정도만 벌면...
20~30대 젊은 창업자 관심 집중 치즈등갈비 2014-12-16 17:56:00
있다. 최근 유행하는 등갈비전문점이나 스몰비어나, 디저트카페, 분식체인점 등 상대적으로 초기 투자비용이 적게 들고, 점포 임대료를 비롯해, 고정비용을 아낄 수 있는 소액창업 아이템들이다. 특히 최근 외식업계의 핫이슈 아이템인 치즈등갈비는 젊은 창업자들의 창업수요가 집중되고 있는 아이템이다. 기존의 고깃집...
스몰비어 브랜드 ‘오봉자싸롱’, 드라마 ‘미생’의 파급 효과 톡톡히 누려 2014-12-04 15:39:22
인기도 급상승하고 있다. 특히 스몰비어 브랜드 ‘옥탑방 오봉자싸롱’은 지난달 29일 방송된 ‘미생’ 14화에서 장그래(임시완분)와 김대리(김대명분)가 편안하게 만나 소소한 이야기를 나누는 장소로 나와 시청자들의 눈길을 끌면서, ‘미생’의 파급 효과를 이어가고 있다. 특히 방송 이후 ‘미생’에 나온 메뉴를 찾는...
[창업 뉴 트렌드] 올해 창업 키워드는 눈꽃빙수·스몰비어 2014-12-01 07:02:51
올해 창업시장을 주도한 키워드는 ‘눈꽃빙수’와 ‘스몰비어’로 요약될 수 있다. 창업자들이 앞다퉈 개점 대열에 합류하기 위해 줄을 섰다. 눈꽃빙수는 ‘설빙’이, 스몰비어는 ‘봉구비어’가 바람몰이의 선두주자로 꼽혔다. 재미있는 것은 대박 브랜드 두 개가 모두 부산지역...
오징어전문 프렌차이즈 ‘찡구칭구’ 소자본 성공창업 이끌어 2014-11-27 16:34:22
시장에서도 소자본으로 창업이 가능한 스몰비어창업이 ‘소자본 창업’으로 주목 받고 있다. 특화된 오징어 요리를 전문으로 하는 찡구칭구는 소자본 창업 중에서도 기존 다른 스몰비어와는 다른 메뉴 구성과 지속적인 신 메뉴 개발을 통해 성공적인 소자본 창업을 이끌고 있는 것으로 확인되고 있다. 현재 개그콘서트...
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