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'맛도 기능도 최고'…해남 보라색 꿀고구마 수확 한창 2018-11-02 10:33:59
고구마가 소비자 눈길을 사로잡고 있다. 당도가 높고 안토시아닌 함량이 많은 해남 보라색 고구마(단자미 품종)가 출하를 시작했다. 단자미 품종은 2015년 농촌진흥청에서 육성한 보라색 고구마로 안토시아닌 성분(100g당 27.2mg)이 매우 높고, 폴리페놀 성분 등도 다량 함유해 항산화 기능이 우수한 품종으로 알려졌다. ...
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매일 발라도 특별하지 않다면? 화장품에도 잇(it)을 더해보자! 2018-10-18 16:51:00
형성을 촉진하고, 장미꽃에 함유된 안토시아닌이 활성산소를 제거해 노화 방지에 탁월한 효능을 보인다. 크림엔 특별한 ‘성분’ 토너와 에센스, 크림 등으로 건조함이 해결되기는커녕 트러블 유발과 잔주름까지 돋보인다면 그냥 수분크림으론 해결할 수 없다. 보습은 물론 특별한 영양까지 더한 크림을 선택해 보자. ◆...
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슈퍼푸드, 건강과 피부 모두 잡아라! 2018-10-02 17:54:00
특히 블루베리에 다량 함유된 안토시아닌은 노화를 일으키는 활성산소를 중화하여 노화 방지에 뛰어난 효과를 자랑하는 식품이다. 콜라겐이 분해되는 것을 막아 주름을 예방하고 피부 재생을 촉진하는 블루베리 성분의 제품은 건조한 바람에 메마르고 푸석해진 피부를 윤기 있고 탱탱한 피부로 가꿔준다. 클렌징을 마친 후...
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제주형 2기작 유색 감자 '홍지슬' 품종보호 출원 2018-10-01 17:34:50
생리활성 기능이 있는 것으로 알려진 안토시아닌 색소를 다량 함유한 기능성 감자 품종으로, 농가 소득 증대에 도움이 될 것으로 기대된다. 농업기술원은 내년 가을부터 감자 주산지에서 농가 실증재배와 평가회를 거쳐 우수성을 농가에 홍보하고 씨감자 생산체계를 갖춘다. 2022년부터 재배를 원하는 농가에 본격적으로...
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스타벅스, 첫 고구마 음료 '자색 군고구마 라떼' 출시 2018-09-04 14:03:56
항산화 성분으로 알려진 안토시아닌이 함유된 자색 고구마를 사용했으며, 커피가 들어있지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 개발됐다.특히, 이번 ‘자색 군고구마 라떼’ 출시는 그동안 스타벅스에서 고구마 라떼를 만날 수 없어 아쉬워했던 고객들에게 희소식이 됐다. 지난 주 스타벅스 공식 인스타그램...
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스타벅스 코리아, 고구마 음료 첫 출시 2018-09-04 11:10:34
"일반 고구마가 아닌 항산화 성분 '안토시아닌'이 함유된 자색 고구마를 사용해 특별함을 더했다"고 소개했다. 자색 군고구마 라떼는 군고구마의 풍미를 살려 고소한 맛을 늘렸고, 커피가 들어있지 않아 남녀노소 누구나 즐길 수 있다. 이와 함께 카페 라테에 마카다미아 쿠키 토핑을 추가한 '마카다미아 쿠키...
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제주산 신품종 브로콜리 '뉴탐라그린' 본격 보급 2018-09-03 16:46:40
재배하는 'SK3-085'라는 품종과 비교해 안토시아닌 색의 발현이 없어 상품성이 좋고, 노균병에 강한 특성이 있다. 농업기술원은 2006년부터 유전자원을 수집하며 신품종 개발에 착수해 2013년 우량계통을 선발했다. 이어 최종적으로 육성한 품종을 지난해 '뉴탐라그린'이란 이름으로 품종보호 출원했다....
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"왕의 열매 맛볼까"…단양서 24∼26일 아로니아 축제 2018-08-22 12:14:15
북아메리카 동부가 원산지인 아로니아는 항산화 물질인 안토시아닌을 자연계 식물 가운데 가장 많이 함유한 것으로 알려져 있다. 심혈관 질환과 암, 중금속 해독, 당뇨를 비롯한 성인병 등에 효능이 있어 '왕의 열매'라는 애칭이 붙었다. bgipark@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포 금지>
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'왕의 열매' 아로니아 폭염에 생산량 급감…재배농가 울상 2018-08-21 17:25:13
말했다. 북아메리카 동부가 원산지인 아로니아는 항산화 물질인 안토시아닌 함유량이 자연계 식물 가운데 가장 많은 것으로 알려졌다. 심혈관 질환과 암, 중금속 해독, 당뇨를 비롯한 성인병 등에 효능이 있어 '왕의 열매'라는 애칭이 붙었다. vodcast@yna.co.kr (끝) <저작권자(c) 연합뉴스, 무단 전재-재배포...
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농진청 "색깔 감자, 여름철 피부 건강에 좋아요" 2018-08-20 11:00:03
데 썼다"며 "색깔 감자 자영과 홍영은 안토시아닌 외에도 항산화·항염증·항암 작용을 하는 다양한 폴리페놀 성분이 들어있다"고 설명했다. 특히 세포실험으로 확인한 결과, 외적 스트레스에 따른 피부 세포 보호 활성이 색깔 감자 추출물에서 30∼42%p 높아 보호 효과가 우수했다고 덧붙였다. 농진청은 "얼굴 팩으로...
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