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제주 드림타워 복합리조트, 글로벌 스타셰프들이 야심차게 선보이는 밸런타인데이 한정 메뉴 출시 2023-02-09 16:10:10
웰컴 드링크를 시작으로 캐비어를 올린 참다랑어 타르타르, 보스턴 랍스터, 안심 스테이크, 하트 모양의 라즈베리 리치 케이크, 트러플 초콜릿과 차 등 6코스 메뉴를 즐길 수 있다. 38층에 위치해 한라산, 제주 도심을 감상할 수 있는 파노라믹뷰는 덤이다. 밸런타인데이 스페셜 디너세트는 글로벌 스타셰프 벌튼이가...
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파크 하얏트 서울, 로맨틱 발렌타인데이 디너 프로모션 선봬…‘풍성한 경품 이벤트까지’ 2023-02-07 12:00:11
돋우는 애피타이저로 오세트라 캐비어를 곁들인 랍스터 요리로 시작해 부드럽고 깊은 맛의 포테이토 포르치니 수프, 홈메이드 파스타 도우와 소고기 양지로 만든 만두 스타일의 파스타 이탈리아 피에몬테식 아뇰리티가 차례로 준비된다. 메인으로는 제주산 도미구이 생선요리 또는 국내산 한우 1++ 안심스테이크 중...
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JW 메리어트 호텔 서울, 겨울 입맛 확 사로잡을 미식 여행 2023-01-18 14:10:07
방어 타르타르를 시작으로 굴과 캐비어를 곁들인 차우더 수프, 삼배체 굴에 브리오슈 크럼블을 얹어 오븐에 구운 굴 록펠러를 비롯해 채끝 등심 또는 안심 스테이크를 취향에 따라 선택 가능하다. 또한 초콜릿 케이크 속에 푸딩처럼 초콜릿이 녹은 채로 담긴 쇼콜라 퐁당이 디저트로 제공된다. 8층 리셉션 로비에 위치한...
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그랜드 하얏트 서울, 테판의 철판 위 펼쳐지는 화려한 겨울 미식여행…‘모던 코리안 퀴진 선봬’ 2023-01-12 12:00:07
튀는 캐비어와 오징어를 얹어 씹는 맛을 더한 새우전, 된장콘소메 스프를 부어 맛보기 전 눈을 즐겁게 해줄 랍스터 요리, 부드럽고 담백한 맛의 적도미, 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 그릴 된 제주돼지와 가리비, 한우의 기름지고 부드러운 식감과 달콤한 갈비소스, 송로버섯의 향이 조화로운 한우 스테이크 그리고 고소한...
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JW 메리어트 호텔 서울, 새해맞이 업그레이드한 딤섬과 스몰 바이츠 메뉴 출시 2023-01-10 16:00:07
알 또는 캐비어를 올린 관자 슈마이를 비롯해 얇고 투명한 만두피 속에 부추와 새우가 어우러져 향긋한 맛을 내는 부추 새우 수정 교자, 새우를 넣은 만두피를 튀겨 알싸하게 매콤한 와사비 마요네즈에 찍어 먹는 와사비 마요네즈 새우 교자와 촉촉한 만두피에 새우나 차슈를 넣어 말아낸 청펀 등 풍미와 식감을 살린 홍콩...
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파크 하얏트 서울, 따뜻하고 건강한 겨울 미식을 즐길 수 있는 프로모션 선봬 2023-01-03 12:00:09
선보인다. 이탈리아산 트러플과 오세트라 캐비어, 겨울 제철 생선인 방어와 제주산 도미, 신선한 캐나다산 랍스터 등 고급 식재료로 코스를 구성한 것이 특징이다. 국내산 참나무로 훈제 향을 입힌 방어와 그릴에 구운 ASC 인증 대하에 프리미엄 오세트라 캐비어를 곁들인 전채 요리를 시작으로 이탈리아산 화이트 송로...
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연말 앞두고 낮에는 8만원짜리 빙수·밤에는 와인 파는 이곳 2022-12-20 18:07:06
안주 메뉴도 와인과 페어링에 초점을 맞춰 캐비어 등 15종으로 늘렸다는 설명이다. 신라호텔 관계자는 "애프터 글로우 세트가 포함된 객실 패키지도 판매한다"고 말했다. 더 라이브러리는 호텔업계의 고가 빙수 유행을 선도한 곳으로 꼽힌다. 올 여름 판매한 애플망고 빙수는 전년보다 가격이 30% 오른 8만3000원으로...
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아난티 힐튼 부산, 연말연시 맞이 다양한 식음 프로모션 진행 2022-12-20 12:00:07
선보인다. 세계 3대 진미 중 하나인 캐비어, 진한 버섯 향과 부드러움을 자랑하는 포르치니 버섯 수프, 담백하면서도 감칠맛이 있는 문어 오일 파스타, 그릴에 구워 훈연의 향과 육즙이 풍부한 그릴에 구운 채끝 등심, 상큼한 레몬 티라미수까지 총 5가지 코스로 구성됐다. 이와 함께 코스 메뉴와 곁들여 먹기 좋은...
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신라호텔 더 라이브러리, 와인바로 변신..."와인·안주메뉴 강화" 2022-12-20 10:25:14
있는 문어 세비체, 스파이시 타이 슈림프, 캐비어 등 15종으로 다양하게 만나볼 수 있다. 와인바의 컨셉은 `애프터 글로우(After Glow)`다. `저녁 노을이 여운을 남기는 시간`이라는 의미로, 남산의 야경을 감상하며 소믈리에가 엄선한 와인과 페어링 안주를 즐길 수 있다. `애프터 글로우` 전용 좌석은 창가쪽 구역의 60여...
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소피텔 앰배서더 서울, ‘페스티브 르 구떼’ 선봬…프랑스 왕실 디저트 재해석 2022-12-15 12:00:09
사브레와 은은한 향과 고소함이 일품인 랍스터 에그 커스터드와 캐비어 등으로 깊은 풍미를 선사한다. 이와 함께 크리스마스 시즌 한정 스파클 페스티브 르 구떼는 23일부터 25일까지 3일 동안 만나볼 수 있는 럭셔리 샴페인 애프터눈 티이다. 매일 오후 12시, 오후 2시 30분, 오후 5시 세 타임에 걸쳐 이용할...
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